第328章 規矩改了

周青嵐給孩子餵了奶,張淑珍另外找出套新衣服,給小娃娃換上,然後用被包着,送到了東屋炕上。

東屋南北兩鋪炕,這大過年的炒菜做飯,炕都可熱乎了,屋裡也不冷。

盛連成稀罕孫子,就把盛新華從包被裡抱出來,放在自己腿上哄着。

那小娃快出月子了,不像之前那樣總睡覺,每天上午起來玩兩個小時,下午從五點左右起來玩,一直能玩到八點多快九點才睡。

這麼點兒的小傢伙倒是不會別的,反正就是躺在盛連成腿上,手舞足蹈,時不時的還跟盛連成哦哦呀呀聊幾句。

可把盛連成高興的不行,也學着小孫子那樣,哦哦呀呀的跟小孫子聊天,爺孫倆就這麼雞同鴨講,倒也滿有趣。

有盛連成和盛希泰、陳峰哄着孩子,張淑珍放心的去忙活其他。

周青嵐也趁着機會,把西屋歸攏一下,收拾收拾。

當然,這小娃醒着玩,又是剛吃完奶,那尿肯定不少。

盛連成也不懂給孩子把尿,玩着玩着,就覺得不對勁兒,咋腿上熱乎乎的呢?

低頭一看,好傢伙,小孫子這一潑尿可不小,尿褯子溼了個透不說,還把盛連成的棉褲都弄溼了。

“哎呦,老婆子,快點兒,孫子尿我身上了。”盛連成哭笑不得,趕緊喊張淑珍來處理。

“尿了就尿了唄,還是啥了不起的事兒啊?咱孫子那是看看你識不識交?童子尿多好啊?”

張淑珍聽了就笑,一邊笑着,一邊把尿褯子抽出來,重新換上塊兒乾的。

順道,用尿褯子邊兒上還乾的地方,給盛連成擦了擦棉褲。

收拾好了,盛連成又重新把小孫子放到腿上,跟小孫子哦哦呀呀的嘮起來。

小新華也挺有意思的,一邊跟爺爺嘮嗑,一邊翹起小腿,還試着想要伸手夠自己的腳丫子。

盛希安盛希康哥倆輪換着,沒多會兒就把肉餡剁出來了。

之後按照張淑珍的意思,又把洗好的白菜,還有早就燙好的蘿蔔絲,都剁碎了攥幹水分。

東北人包餃子,好多菜都能做餡兒。

像開春時候的薺菜、大葉芹、廣東菜、刺五加,夏天的韭菜榆黃蘑、芹菜大辣椒,秋天的芥菜纓子,冬天的酸菜,這些都是比較經典的餃子餡兒。

但是過年,大多數人家,都是包白菜蘿蔔餡兒的,盛家也這樣。

剁好的肉餡裡放上鹽、味素、花椒麪兒、醬油等調料醃上,菜餡全都攥幹了水分,一團一團的放在盆裡備用。

那邊和了面,等面醒的差不多了,把菜餡糰子弄碎,倒一點油進去攪和開,這是避免等會兒白菜餡遇見鹽出水。

攪和勻了,再把蔥花還有肉餡一起倒進去,用筷子,或者手將餡拌勻。

有的人家愛吃薑,餃子餡兒裡也會放一點薑末兒。

過年的餃子,要包的規矩好看,就不好胡亂包了,也不能全家齊下手。

張淑珍領着兒媳婦和閨女包餃子就行,盛連成哄孩子,盛希平領着弟弟去炒瓜子、榛子、松子等吃的。

六點半左右,娘四個開始動手幹活,周青嵐揪劑子,盛雲芳擀皮兒,張淑珍和盛雲菲倆人包。

娘四個配合的挺好,包的也很快。

張淑珍今年高興,還往餃子裡放了一分錢的鋼鏰兒、棗、花生、糖等東西。

家裡孩子多,哄孩子玩兒。

盛希平在廚房,一鍋一鍋的炒着各類乾果。

炒熟一鍋,就用笊籬盛到簸箕上,端到屋裡讓大家吃。

瓜子是自家種的,周青嵐懷孕吃了不少,剩下的也就炒兩鍋。

花生啥的就別想了,那都是緊俏貨,過年的時候按人口供應,每人二兩。

盛家這麼多人,也就是二斤花生,還得留着炒了當個菜啥的,不可能讓孩子們隨便吃。

好在周圍都是大林子,物產豐富,山裡榛子、松子啥的都有。

今年松子不收成,盛希平他們打的那點兒鬆塔沒賣,索性都留着自家吃。

在吃這方面,盛希泰是專業的,他不愛嗑瓜子,卻很喜歡松子。

所以早早就準備好了鉗子,將松子放到鉗子側面那個窩兒裡。

雙手用力一夾,松子殼兒就破了,但是裡面的瓤兒還是完整的。

這小子可鬼呢,他不是夾一個就吃一個,而是用鉗子不停的夾。

攢一堆之後,再把鉗子給別人,自己慢慢扒拉着找松子瓤兒吃。

除夕晚上,林場整晚供電,各家各戶都是屋子裡燈全都亮開,院子裡還亮着燈籠。

此時要是站在南山的山坡上往下看,就能看見林場這邊家家燈火通明。

相比於林場,大鹼場那頭就黯淡許多,那邊還沒供電呢,晚上都是點蠟燭。

九點左右,盛新華困了,開始賴唧唧的鬧覺兒。

周青嵐沒辦法再幹活,於是抱着兒子回西屋去,餵奶哄睡。

正好盛希平幹完活了,於是過來接手媳婦的活,揉麪揪劑子。

這揪劑子用的是一股寸勁兒,盛希平就不會使這股勁兒,乾脆拿來菜刀切劑子算了。

白天孩子們玩的都挺嗨,也沒睡覺,到十點左右,陳峰就有點兒困了,坐在那裡直點頭。

“外屋不是緩的凍梨、凍柿子麼?老六去看看緩開了沒有?

拿過來你和小峰吃點兒,精神精神。”張淑珍一看,趕緊吆喝小兒子幹活去。

那凍梨和凍柿子,還是盛希平去松江河給周家送豬肉,王春秀給撿了兩兜帶回來的。

年前,局裡從外地拉回來一批凍梨凍柿子,各單位發福利。

周明遠和王春秀兩個職工,發了雙份兒,正好給盛家帶回來一份。

林場地處偏遠,去松江河不方便,吃啥都是供銷社供應。

凍梨凍柿子之類的玩意兒,趕到哪年運來的多,能輪到林場,要是運來的少,林場就挨不着邊兒。

算一算,盛希泰長這麼大,好像也就吃過兩回凍梨,至於凍柿子,他都沒見過。

所以盛希泰一聽說有好吃的,立刻瞪起來眼睛,拽着陳峰一起去外屋。

倆人找了個草帽子搪瓷盆,撿了四五個凍梨,倆凍柿子,樂顛顛兒的回來。

盛連成、張淑珍都這個歲數了,還能跟孩子爭嘴麼?他倆就藉口那玩意兒太涼,牙齒受不了,沒吃。

盛希平不惜的跟弟弟妹妹們爭這一口,他也不吃。

於是盛希安幾個人,各自分了一個凍梨,拿過去咬了口。

那凍梨是用花蓋梨凍的,外皮黑黢黢不咋好看。

結果咬開外皮,露出來裡面雪白細膩的梨肉,輕輕一吸,酸甜冰涼的梨汁入口,頓時讓人精神一振。

有記憶以來第一次吃凍梨的陳峰,在梨汁入口的那一瞬間,眼睛隨之一亮,一臉驚喜又不可思議的表情。

對於這年月大東北的孩子來說,凍梨已經是他們爲數不多能吃到的水果了,是難得的好東西,十分美味。

“小叔,這個凍梨好好吃啊。”陳峰咬了一口梨肉,含混不清的說道。

“哎呀,這凍梨不是你那麼吃的,你先把裡頭的水兒吸一下,然後再吃梨肉。

要不然那些水兒就都淌了,怪可惜的。”盛希泰一看陳峰吃的不對,趕緊教給他正確的吃法。

陳峰哦了一聲,照着小叔教的辦法,先吸了幾下梨汁,然後再吃梨肉。

一個凍梨沒多大,陳峰現在也挺能吃,沒一會兒就吃完了。

剛緩出來的凍梨冰涼,中間心兒還帶着冰碴呢。

吃完一個凍梨,陳峰也不困了,又跟盛希泰倆人拿着幾個鞭炮,去外頭放。

這邊,餃子也差不多包完了,張淑珍看了看牆上的表,還不到十點半。

“老二老三,趕緊燒水去,早點兒吃完餃子早點兒睡覺。”

家裡孩子多,白天也沒睡點覺,一會兒就該熬不動了,還是早點兒吃完得了。

剛纔盛希平炒完松子就把鍋刷乾淨,裝了大半鍋的水,鍋底還有火炭。

這時候只要往鍋底扔幾塊細點兒的乾柴,不多會兒火就燒旺了,鍋裡的水本來就溫乎,也很快就能燒開。

張淑珍把兩蓋簾餃子上頭蓋上白布,端到倉房高處,這些要凍起來,明天早晨煮了吃。

剩下的,等水開,直接下到鍋裡。

屋裡煮餃子,外頭盛連成領着兒子們去放鞭炮。

盛希平沒出去,而是到西屋,捂住了兒子的耳朵,生怕鞭炮聲嚇着孩子。

沒想到,那小傢伙睡的可香了,絲毫沒受影響。

盛家的狗子們,聽慣了槍聲,也不怕鞭炮的動靜。

就連招財和旺福兩隻小狗,都泰然自若的搖着尾巴,看着家裡人在外面熱熱鬧鬧放鞭炮。

這要是換成尋常狗子,尤其是當年的小狗,怕是早就嚇的不知道縮在哪個旮旯裡瑟瑟發抖了。

一串鞭炮放完,盛連成又領着孩子們放了些閃光雷、二踢腳、竄天猴啥的。

陳峰別的不敢放,也就能放個竄天猴。

見那竄天猴吱的一聲飛起來,在半空中炸響,可把陳峰高興壞了,一邊蹦着跳着,一邊拍手歡呼。

“太好玩了,太好玩了。”

“等着過幾年你大一點兒了,爺爺教你放閃光雷,那個更好玩。”

盛連成笑呵呵地拍了拍陳峰頭頂,和藹的說道。

“嗯,嗯,我一定好好吃飯,快點兒長大。”陳峰高興的連連點頭。

這時候,屋裡餃子也熟了,張淑珍吆喝了院子裡這些人進屋吃飯。

一進屋,盛連成就發現,今年這規矩真變了。

不像往年似得用勺子連湯一起舀在盆裡,而是用笊籬將餃子都撈在盤子裡,盛雲芳、盛雲菲正端着盤子往屋裡送呢。

去年過年的時候,全家除了盛連成,其他人都反對連湯吃餃子。

張淑珍當時就說,來年必須改改規矩。沒想到今年還真就實踐了這話,改成撈乾的吃了。

盛連成嘆了口氣,得,改了就改了吧,那能咋辦呢?這是兒媳婦進門頭一年,得讓人家適應啊。

故而,盛連成啥話也沒說,邁步進屋,坐在了炕沿上。

幾個男孩子進屋洗了手,也幫着往桌上端餃子。

周青嵐那邊安頓好睡熟的兒子,從西屋出來,正好端了蒜醬還有一摞小碟兒。

“好了好了,都坐下來吃餃子啊,我可跟你們說,這餃子裡頭包了錢、棗、花生、糖,看你們能吃着啥?”

張淑珍往盛連成那頭看了眼,見盛連成臉上沒啥異常,這才抿着嘴,一邊偷着樂,一邊招呼了孩子們吃飯。

盛希平從外屋進來,一看桌上這餃子,也是愣了下。

沒想到啊,家裡這規矩還真是說改就改呢,也不知道老爹心裡啥想法,會不會因爲改了老規矩,心裡頭不得勁兒。

盛希平偷偷往父親那邊看了眼,見盛連成神色如常,並沒有不高興的樣子,這才放心。

於是,衆人坐下,每人面前擺上小碟,各自往碗裡舀點兒蒜醬、醋啥的,開始吃餃子。

幾個小的,都卯足了勁,想要吃個彩頭出來,一個個猶猶豫豫不知道夾哪個餃子好了。

盛希平可不管那些,隨便夾起來就往嘴裡放。

結果剛一咬,就覺得硌牙,低頭一看,原來是餃子裡包了個一分錢的鋼鏰兒。

“哎呦,咱希平吃出來個錢啊,太好了,來年一定多掙錢。”

盛連成和張淑珍見了,齊聲道。

那邊,周青嵐也覺得餃子不對,低頭瞅了眼,合着裡面包了兩粒花生米。

“哎呦,咱青嵐也不錯,來年步步高昇呢。”花生嘛,取諧音升,可不就是步步高昇怎麼?

那幾個小的一看哥哥嫂子都吃出來東西了,更是紅了眼,悶頭一個勁兒猛吃。

結果盛希安吃到個花生,盛希泰吃到塊兒糖,陳峰吃着個棗。

反正不管吃着啥,大家都挺高興,大過年的,本來就是哄孩子們玩兒。

藉着機會,盛連成又講起來以前在老家的故事。

以前有個地主家,那婆婆不待見兒媳婦,年三十非得往餃子裡包上塊兒木炭,說是兒媳婦心黑,一定能吃着這塊兒炭。

等晚上吃餃子的時候,那婆子左等右等也沒看見兒媳婦吃着炭,最後,被他家男人喀哧一口咬上了。

炭被咬碎了,整的一嘴黑沫子,氣的哪家男人直接就掀了桌子,把婆子好頓罵。

“這就叫害人害己,有的人啊,就想着我吃過的苦,也得讓兒媳婦吃。

人活一輩子,何苦來非得計較那麼多?

當婆婆的也是從兒媳婦那時候過來,自己當初不容易,就得更體諒別人。

一家子和和美美的過日子不好麼?非得整的雞飛狗跳,全都不樂呵?”

張淑珍笑笑,她就從來不那麼想,她吃過的苦,絕對不能讓兒媳再吃。

十年看婆十年看媳,她對媳婦好,將來她老了不能動,媳婦對她也好,這才叫兩好嘎一好呢。

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