那第一名不用說,就是安定侯世子趙浩然了。
沒想到最終他的翡翠白玉卷勝過了自己的酸湯肥牛和涼拌牛雜。
“咦”臺下觀衆有叫好有質疑的,是兩個方陣之間的對決。一方指責另一方輸不起,嫉妒世子的才華和人氣;另一方指責對方是花癡,無原則,是黑幕。
最後,沒有辦法,楊大人只能讓最德高望重的評審出來說話了“各位,我知道大家對這個結果有所懷疑,陳姑娘的兩道菜餚十分出色,味道也極其好,我們評審也是吃得最多,最滿意的”
“是啊,就是啊,是黑幕,第一名應該是陳蕭然”臺下的觀衆聽到這裡全部激動起來,也不管別人有沒有說完整話。
“諸位,安靜,聽我說完。但趙世子的翡翠白玉卷,雖然味道沒有陳姑娘的兩道菜那麼搶眼,但無論從火候、擺盤還是味道都是一等水平,而且大家不要看翡翠白玉卷用料簡單,但正是因爲如此,我們纔會選擇翡翠白玉卷。大家知道爲什麼嗎?”
臺下的觀衆瞬間安靜了下來,期待接下來的話。
“當今聖上宅心仁厚、愛民如子,知道百姓因條件限制,不能嚐到美食的滋味,所以才特意選擇了‘與民同樂’爲此次大賽的主題,爲的是就是能讓所有百姓都能輕易復刻比賽上選手的美食。”
“陳姑娘,我想問你,你這兩道菜用了多少香料,多少銀兩,我剛纔還看姑娘用冰塊冰凍肥牛,想來也是筆不小的費用吧”
陳蕭然一聽評審的話,哪裡還能不知道他的意思。是啊,雖然自己這兩道菜,主食材都是最普通、下賤的東西,但就是爲了讓普通的東西變得不普通,她選擇了用好多香料和手法讓食材風味更佳,嚴格意義上,她確實與此次比賽的原則相違背了。
陳蕭然不好意的抓了抓頭“不瞞您說,我這次做這兩道菜確實花了不少於20兩銀子,就連儲存牛肉的容器也是專門定做的”
陳蕭然這一說,臺下的觀衆又紛紛對陳蕭然進行了批判“兩道菜花那麼多錢,應該取消她的比賽成績”
陳蕭然沒想到羣衆的風向說變就變,剛纔爲陳蕭然“抱不平”,現在又對她聲討起來。
“大家稍安勿躁,雖然陳姑娘這兩道菜成本較高,但大家也要注意到,陳姑娘的兩道菜選用的主材都是大家平時極少使用的牛的部位,肥牛肉和牛下水,經過陳姑娘的巧手,做出了不亞於上等牛肉纔能有的味道,不但可以豐富大家的餐桌,也能減少浪費,畢竟過去的牛下水和剔除的牛肉都可以用陳姑娘的辦法做成美食,難道不是陳姑娘的功德一件嗎?”
“至於剛纔爲什麼在世子和陳姑娘兩人之間,考慮剛纔的因素,就是因爲高手之間,廚藝相當,實力相當,只能從這樣的細節去評分。但這比不代表,陳姑娘的實力比世子差,只是比賽就是比賽”
“感謝評審的仗義執言,雖然我只是本組的第2名,但我輸給趙世子,心服口服。至於,剛纔評審對我的謬讚,我受之有愧。爲了響應此次比賽的號召,我會無償貢獻此次比賽中酸湯肥腸和涼拌牛雜的菜譜,希望能讓全國百姓的餐桌多些選擇。謝謝大家”
陳蕭然這番話不卑不亢,而且對於一個廚師來說,菜譜就是他們的生命,既然陳蕭然能主動公佈自己的菜譜,就已經難能可貴。而且剛纔滷鍋的香味,現場所有人都記憶猶新。
評審的解釋,也讓剛纔起鬨的人心服口服。一場小小的風波就此解決。
陳蕭然也鬆了一口氣,她可不想真的因爲這樣就被取消了資格,不然她花費了這麼多時間和精力,豈不是白費了?
雖然陳蕭然也獻出了酸湯肥牛和涼拌牛雜的菜譜,但這些她沒有放在心上,知道剛纔那種情況,她如果不主動做出姿態,也不會這麼輕易過關的。
陳蕭然和崔大花下了臺,與小茹和兩個弟弟匯合了。剛纔陳蕭然在臺上就已經看到了她們3個人,也看到了她們爲她搖旗吶喊。
“小姐,你爲什麼要把菜譜公佈出來啊?這些不都是可以賣錢的嗎?”小茹一點都不理解小姐爲什麼會主動說最後的話,評審不已經幫助小姐解釋了嗎?而且成績都已經公佈了?難道還能再修改,不算數。
“小茹,剛纔的情況那麼激烈,你家小姐不這樣做,又能怎麼辦呢?剛纔你不在臺上,我都已經嚇傻了,好在,你家小姐機智過人,想到了這種辦法。然然,還是你聰明,就當是破財免災了”崔大花想到剛纔臺下觀衆激動的樣子,還心有餘悸。
“大姐,小茹,我們的目標可是最後的1萬兩,這點小錢,又算什麼呢?捨不得孩子套不到狼,我就權當是前期投資了,後面總有我收益的一天的。”陳蕭然想得十分開,也同樣勸解小茹和大姐。
小茹一想也是,就沒有再糾結“小姐,你進入複賽,我們今晚是不是要好好慶祝一下?”
陳蕭然看着一臉興奮的小茹,還有同樣期待的崔大寶和崔小寶兩兄弟,雖然已經很累了,但不想讓他們失望“那是當然,今晚我們不自己做飯了,下館子慶祝,今晚我請客”
“好耶,二姐最棒,二姐萬歲”崔大寶和崔小寶一聽要下館子,興奮不已,倒不是他們嫌二姐的飯菜不好吃,或者飯館的飯菜比二姐做得好,是那種人多熱鬧的氛圍還有吃完就拍拍屁股走了的灑脫,讓兩兄弟着迷。
但,結果讓他們失望了。因爲全國廚藝大賽的盛世,京城的廚子要麼參加比賽了,要麼來看比賽學習經驗了,導致了整個京城的飯館小吃店都沒有人開門做生意了。
而一般的路邊攤,小茹和崔大寶他們都看不上,更不想進去吃了,最後,還是全體回了家。
陳蕭然知道今天一天全家人都爲她忙前忙後、擔驚受怕,想到今天準備的牛雜還剩下一些,想起了過去自己就一直喜歡吃的麻辣燙,便用剩下的食材在家裡煮了一鍋麻辣燙吃。
雖然麻辣燙比不上火鍋吃的自在,想吃什麼就燙什麼,但好在,陳蕭然可以根據每個人的喜好,專門爲他們每個人製作他們自己喜歡吃的麻辣燙。
當所有人都吃完,陳蕭然躺在了牀上纔想起來,今晚約好要過來的宋爺爺怎麼沒有過來呢?難道是她們回家太晚了嗎?