盛希平他們是上午九點多,吃過了早飯,才收拾東西從山上下來。
回到林場先去洗澡理髮,等着回到家就快一點了。
放寒假了,孩子們不用上學,多數人家都是吃兩頓飯。
尤其是今天過小年,家裡包餃子,那更得留着肚子晚上好多吃餃子。
所以盛希平兄弟幾個雖然忙活着肚子有點兒空,可誰也沒吭聲兒。
盛希平在這邊釣魚,又指點了盛希安和盛希康,去別處再砸出個冰窟窿來。
別管有啥魚,也別管大的小的,都往家劃拉,留着過年吃也好啊。
還別說,盛希平找的位置真不錯,魚確實不少。
就連盛希安他們另外砸的那個冰窟窿,也能出不少魚呢。
哥幾個在冰面上忙活了一下午,到五點左右,大大小小的魚就抓了不老少。
於是找個袋子裝起來,哥幾個拖着袋子往回走。
寒冬臘月的外頭死老冷,五點來鍾外頭就幾乎沒啥人了。
有的已經吃飯,有的正準備吃飯,誰還沒事兒幹跑外頭來嘚瑟啊?
所以哥幾個進屯子的時候,也沒遇上什麼人,免去了不少麻煩。
哥幾個拖着麻袋進了院子,然後盛希平找了個木桶,往裡面裝上一些雪,再把魚裝進去,再鋪上一層雪。
北方的冬天,室外就是個天然大冰箱,啥東西都能凍上。
但是凍東西的時候,也要講究點兒竅門。
像凍肉啥的,要在表面灑些水,或者直接將肉放到水裡打個滾兒再凍上。
這樣可以有效保持肉裡面的水分,不會因爲凍的時間長了風乾。
魚本身有鱗片,又是剛出水沒多久,所以不用澆水了,直接用雪埋上就行。
木桶裡放上雪和魚,然後找塊木板蓋在上面,再用石頭壓住。
這是防止有野貓啥的聞着腥味兒過來偷。
盛希平在院子裡忙活呢,盛連成揹着個兜子從外面進來了,這是剛從山上下來。
一家人都齊了,正好張淑珍也把餃子下到了鍋裡。
“你們爺倆,趕緊把鞭放了,好進屋吃飯。”
過小年嘛,總得放掛鞭,也不多,就兩百響兒的,聽個動靜而已。
一陣噼裡啪啦的動靜之後,院子裡都是火藥的味道。
正好這時候餃子也煮好了,張淑珍一邊撈餃子,一邊招呼了丈夫和孩子們吃飯。
冬天溫度低,屋裡燒水的蒸汽瀰漫了整個兒屋子。
昏黃的燈光映着瀰漫的霧氣,伴隨着白菜豬肉餡餃子的香味兒,這就是家的味道。
“哎呀,是白菜豬肉餡兒的餃子吧?就惦記這一口了。”
盛連成進了屋,一抽鼻子,笑道。
“正好,你爺倆別把門關上,留道縫兒,往外放放熱氣。”
老夫老妻這些年,盛連成年年都要在山上住好久,張淑珍早就習慣了,所以夫妻見面也沒什麼太煽情的場面。
張淑珍一邊往屋裡端餃子,一邊招呼那爺倆吃飯。
盛連成應了聲兒,然後把爐鉤子放到門下彆着,外屋門沒全都關上,而是留條縫半掩着。
冷熱空氣交替,冷氣重熱氣輕,很快就看到霧氣升騰而起,浮在上面了。
盛連成進屋,脫下林場冬季的工作服,也就是那種藍色的大棉猴。
他回來的晚,不像盛希平有時間去澡堂子收拾。
所以這會兒一摘下來帽子,也是長毛嘍搜的,胡茬子老長,咋一看,跟老山狗子差不多。
“快,趕緊過來吃飯,吃完了飯你快點兒去澡堂子,也搓洗搓洗,順道理理髮啥的。
明天咱得下去,給兒子訂婚呢,伱這樣子可不行。”
張淑珍看了看丈夫那模樣,忙提醒一句。
“哦,哦,知道了,吃完飯我就去。”盛連成也知道,自己這德行出門沒法看。
兒子訂婚那是大事兒,人長得好壞那是天生的沒法挑。
可出門辦事,必須收拾的板正利索,不能丟人啊。
東北人吃餃子極少再另外做菜的,所以桌子上只有幾盤冒着熱氣的餃子。
中間還有一碗蒜醬,一小碗辣椒油,旁邊放了個醋瓶子。
每人面前一個小碟,誰樂意吃蒜醬就直接舀一勺,樂意加點兒醋就自己倒,反正一切都隨自己口味。
盛希平吃餃子,一般都是先吃幾個啥都不蘸的,然後舀一勺蒜醬,再吃幾個蘸蒜醬的。
後頭再往裡添辣椒油和醋,反正就是啥都能吃,正好都嘗一下味道。
“嗯,還得是我媽包的這餃子啊,真香。”
白菜餡兒的餃子水靈靈的,這年月的豬肉也香。
張淑珍調餡的手藝不錯,豬肉的香、白菜的鮮甜融合到一起,恰到好處。
這一口啥都不蘸的餃子,吃的盛希平那叫一個滿足。
這時候種菜種地都不用化肥,白菜只有鮮甜不發苦。
等着再過二三十年,除非自己種菜,要不然那些追化肥的白菜都帶着苦味兒。
“好吃就多吃啊,今晚上包的多,你們爺倆都敞開了吃。”
張淑珍一看那爺倆吃東西狼吞虎嚥的架勢,不免心疼起來。
山上的飯菜再咋地,也比不得家裡的飯菜合口,再加上幹活累,爺倆明顯都瘦了。
張淑珍一邊說着,一邊把自己跟前兒那盤子,往丈夫和兒子那頭推了推。
“吃就是,保證夠。”
盛連成爺倆在山上,屬實靠的不輕。
山上的伙食標準雖然比平常好,可食堂那大鍋飯,咋地也不行。
油少鹽少只有湯多,沒滋沒味兒的,根本趕不上家裡飯菜好。
也就是幹活累,一天下來餓得狼哇的。
哪裡還管啥好吃不好吃啊,只要能填飽肚子就行,顧不了那麼多。
一家人歡歡喜喜吃了餃子,然後盛連成抓緊時間去剃頭洗澡。
盛希平和張淑珍則是準備訂婚要用的東西。
一般來說,訂婚的時候要備四樣禮,每樣兒都得是四份兒。
等到訂完婚,女方家裡留一半,再給男方家裡帶回來一半,都是雙數。
具體哪四樣兒,不同的時候有不同的要求,根據各家條件來定。
前川林場離着松江河太遠了,來回拿東西還麻煩。
所以盛家這邊早早就跟周家商議好了,四樣禮只帶一份兒過去,就不用再往回拿。
正好趕上前幾天農業隊殺豬,張淑珍跟老胡提前預定的,割了一塊兒帶兩根肋骨的腰條肉。
另外還有兩瓶酒、兩盒點心、兩把粉條,正好湊成了四樣禮。
“媽,我今下午去砸冰窟窿釣魚,釣上來幾條細鱗,挺大的。
要不然把粉條換下來吧,換兩條細鱗。”
盛希平看了看張淑珍預備的東西,說道。