肖芒所在的平海市說大不大，說小不小，若是想藏身在一個讓她爸和她大哥找不到的地方，還不算難，關鍵是得先想法掙錢。
肖芒走到離家很遠的街上，才找了個公交站，打算做第一班公交。具體去哪兒，她已經有了想法。
肖芒上輩子因爲工廠改制下崗後，靠着自己的好手藝，在家附近擺攤賣起了早點。因爲她做的餛飩、包子等早點特別好吃，攤子的人氣很旺，每天都有不菲的收入。
後來，肖芒攢夠了本錢，盤下店面，自己開起了麪食店做了老闆。若不是後來因爲何文明賭博私自動用了她的資金，導致資金鍊斷裂，她很可能就將自己的麪食店開成全國連鎖了。
現在，既然她沒有別的依靠，只能重操舊業，靠着自己的手藝掙得第一桶金了。
坐了大約半小時的公交，肖芒來到了平海市的另一邊，下車走了不遠，就看到一個挺大的門店，門上掛着牌匾—孫記麪食館。這家店牆壁斑駁，看着有些年頭了。
按理說，早上應該是麪食店生意最好的時候，很多來不及做早飯的人都會來買現成的，但這家店門前卻門可羅雀，並無幾個人光顧。
孫記麪食館在平海市算是老字號了，有二十多年的歷史。後來不知爲何，就在她高考這年，孫記麪食館居然關門大吉了。
隱約聽說是因爲老掌櫃去世後，原來的大師傅執意要離開。沒有了大師傅，孫記的味道一落千丈，自然無人問津了。
肖芒提着自己那一小包袱行李，推開了孫記麪食館的門。
偌大的店內只坐着兩桌客人，都是頭髮花白的老人家。店裡並沒有服務員，只有一位看起來四十出頭的中年男人倚着櫃檯坐着。這個中年男人便是現今孫記的掌櫃，叫做孫茂。
看見肖芒進店，孫茂忙站起身，滿臉堆着笑走過來，招呼肖芒。
“小姑娘，想吃點什麼？我們店裡什麼麪食都有，餃子、餡餅、包子、餛飩……”
“不好意思，我不是來吃飯的。確切地說，我沒有錢吃飯。我是想來問問，您這裡招不招人？”
肖芒一句話落下，孫茂臉上笑容消失，明顯帶了失望之色。
“真不招人，你看看，我這店都冷清成什麼樣了，我連自己一個都快養活不了了。實不相瞞，我剛遣走了店裡最後一個服務員。你是不知道，原來我家店裡紅火的時候，光服務員就有七八個呢。”
“唉，算了，看你小小年紀，沒有錢也罷了，我給你盛點東西吃吧。反正這店也撐不了多久了，我就當做好事了。”
孫茂唉聲嘆氣走進了廚房。不一會兒出來，手裡端了一個托盤，放着兩個餡餅，一碗小米粥，外加一小碟鹹菜，放在桌子上，示意肖芒吃，接着便轉身又坐回到櫃檯前，聳拉着腦袋，不知在想些什麼。
肖芒有點驚訝，心裡卻又感到些溫暖。平白無故的，而且還是在店面難以維持的情況下，對方還白送了自己一頓早飯，可見這家孫記的店主爲人是很善良的。就衝着這個，哪怕不是爲了賺錢，爲了這頓飯，自己也該幫襯一下他。
凌晨就離開家，肖芒並未來得及吃早飯，此時還真是有點餓了。填飽肚子重要，她當下也不客氣，坐在桌邊用了一刻鐘便將兩個餡餅和一碗粥都消滅乾淨。
抹抹嘴，肖芒站起身，走到櫃檯旁，笑吟吟地看着孫茂表示感謝。
“真是太感謝你了。”
孫茂剛要說什麼，肖芒的聲音再次響起。
“不過，那餡餅皮有點太厚，餡也和的不夠鮮，味道有點太一般了。”
孫茂一張臉頓時黑裡透着紅，紅裡透着黑，簡直不是個顏色。
“你這個小姑娘，我好心好意給你東西吃，你還……唉，算了，我也知道我的手藝，自從鄧師傅走了，店裡客人越來越少。眼看着我爸留下的店面就要保不住了。”
“想當初我爸臨去世前，我還和他保證，一定要把孫記麪食館開成百年老店。結果這才一年不到，就……唉，我和你個小姑娘說這些做什麼……”
孫茂一臉愁悶，皺巴着臉說道。
然而下一秒，他卻聽到了讓他想都不敢想的一句話。
“孫掌櫃，我就問您一句，您想不想讓孫記麪食館再次恢復興旺的人氣？”
肖芒把包袱擱在櫃檯上，嘴角咧開，讓自己露出誠懇的笑容。
“你有辦法？”
孫茂看看眼前這個明顯還未過二十的小姑娘，滿臉的不相信。
“我會和餡，會做各種麪食。你若不信，可以讓我在這裡試用兩天，不要工錢，只要提供一日三餐，晚上讓我在店裡打個地鋪就行。”
孫茂想了想，對方不要工錢，一日三餐倒好辦，自家店裡本來就是做這個的。晚上店裡沒人，讓她打個地鋪倒也不礙事。
只是，這個小姑娘，這麼年輕，真的會做各種麪食，還能把它們做好麼？
看着孫茂明顯猶疑不決的神情，肖芒眨眨眼睛，挽上了袖子。
“您若還是不信，我先做一屜小籠包您嚐嚐。”
孫茂看看肖芒，狠狠一咬牙，算了，反正店裡已經如此，不如死馬當活馬醫，就讓這個小姑娘試試吧。
孫茂帶着肖芒進了後廚，將麪粉、肉、油等材料放在哪兒都一一指給她，之後就看見肖芒手法嫺熟地開始忙活起來了。
內行一出手，就知有沒有。尤其孫茂還是專業幹這個的，雖然他手藝不頂好，但看人的眼光倒是蠻不錯。
見到肖芒熟練的揉麪、和餡、給包子打褶，他的眼睛有些發直。
肖芒做得是小籠包，只見每個小籠包都是18個褶以上，上不接頂，下不露底，形似菊花，收口如鯽魚嘴。
將包好的小籠包上屜，十分鐘後，還未等打開，一股濃郁的香氣就已瀰漫了整個店內。
“好香，好香，這包子簡直太香了！”
孫茂這時已經不敢小瞧眼前這個年輕小姑娘了。這包子聞着香，只是不知吃起來味道如何。他正想着，肖芒已經用碟子裝好了兩個小籠包，連同筷子一起遞給孫茂。