李牧打算遠行的消息，也不知是怎麼傳出去的，反正幾日之間，長安城便沒有不知道的了。
有人歡喜有人憂，歡喜的自然是被李牧連環打擊趴在地上已經起不來的門閥世家了，李牧只要在長安城，即便他不做什麼，也像是腦袋上懸着一把劍似的，讓他們壓力很大。被砍一刀，並不可怕，最多也就是疼，但不知道什麼時候砍下來，這個滋味可太難受了，所以李牧要遠行，離開長安，可算是對了他們的心思了。
而憂愁的人也不少，首先是內務府，九局一衛的人，全都是新手，很多事情，他們不知道該怎麼做，還要時時的請教才能保證不出錯，長孫衝雖然成長迅速，但遠還沒到獨當一面的程度，在朝堂代表內務府參加朝議，也遠不是三省六部的老狐狸們的對手，好在內務府是自給自足的，要是像三省六部一樣靠預算過日子，早都像兵部似的被盤剝得毛都不剩了。
而最鬧心的，則是李世民本人。李牧這一說要走，李世民才恍然發現，李牧現在是多麼的不可或缺。有李牧在，雖然隔三差五的總得出點事兒，讓他不安生，但沒有李牧在，這一大攤子的事兒誰來管？現在少了他已經不成了！
或許有人會覺得，李牧沒來長安之前，三省六部運轉如一，朝廷也運行得不錯，跟突厥打仗都贏了。但那是以前，李牧沒來的時候，沒有內務府，工部沒改革，沒有工廠，啥事兒都沒有，自然是省心。但是李牧來了之後，把這些都搞了出來，這些事兒沒人做過，沒有他，誰知道會怎麼樣？
內務府是個日進斗金的搖錢樹不假，但那是建立在李牧把商賈和門閥等勢力擺平的基礎上的。若李牧不在，誰能鎮得住這些人？鎮不住他們，內務府還不反天了？到時候就不是朝廷控制商賈，而是商賈要挾朝廷了。
還有大唐鹽業，作坊在長安城附近已經建好了，不日就要開始生產細鹽了，細鹽生產出來，如何販賣，定價幾何，這些都少不了李牧拿主意。
大唐礦業也是啊，春天來到，凍土鬆解，正是開礦的時候，開什麼礦，可不是大唐礦業說了算，而是內務府說了算啊，內務府現在是礦產的唯一買家，是開鐵礦還是開煤礦，開銅礦還是開銀礦，得有個章程啊？這個章程誰又資格定？誰又能服衆？還得是李牧啊！
聽說李牧那邊已經開始收拾行李了，李世民實在是坐不住了，讓高公公傳旨，把李牧給叫到了太極殿。李牧那邊正挖土豆呢，挖了一半兒，高公公來到，說什麼也要讓他去宮裡，李牧不想去，非要把土豆挖完，高公公無奈，只好用強把李牧按到了步攆上頭，幾個小太監明顯是練過功夫的，腳步飛快，扛着李牧就跑了。
“侯爺恕罪，千萬恕罪，咱家也是沒轍啊，要不把你帶來，陛下還不砍了咱家的腦袋……”
“行了高公公，你少來這套，你伺候陛下二十來年，陛下砍了誰也不會砍了你。”李牧手裡還拿着兩個大土豆，雙手滿是淤泥也沒洗，這一路來都幹了，高公公見狀歉然道：“侯爺稍等，咱家叫人給你端水來。”
‘算了算了。”李牧搖搖頭，示意高公公開門，道：“就這麼進去吧，正好給陛下看看我的新成果。”
“什麼新成果啊，進來說話。”李世民的聲音傳過來，高公公趕緊把門打開，李牧拿着兩顆土豆邁步往裡走，忽然他停頓了一下，把衣襟拉開，把倆土豆塞進了懷裡。高公公見他胸口忽然鼓了起來，苦笑不得，但也沒法阻止，只好看着李牧就這麼走進去了。
“李牧，不是朕說你啊，你說你怎麼心血來潮就要走呢？朕准許你——”李世民上來就嘮叨，忽然他看到李牧的胸口，嚇得退了三步，駭然道：“李牧，你、你這是怎麼了？才幾日不見，你這……”
李牧捏着嗓子道：“陛下，實不相瞞，臣得了怪病，如今已經不算個男子了，臣無言面對天下人，所以纔想着回老家，打算建一個茅舍，了此殘生。”
李世民當然不會信他的話，怒道：“少跟朕扯沒用的，又什麼幺蛾子啊！”
李牧堆起笑容，從懷裡把土豆拿出來，嘿嘿道：“陛下請看，這就是臣的新成果，此物名曰土豆。”
李世民見這土豆上滿是泥土，皺眉不接，道：“成何體統！怎麼不洗了手啊，高幹，端盆水！”
“陛下可千萬別小看了這土豆啊！”李牧伸手拉過李世民的手，把土豆塞進他的手裡，弄得他的手也髒了，李世民甩也甩不開，怒道：“李牧，你休要胡鬧！”
“陛下，臣沒有胡鬧。臣跟陛下提過土豆，您忘了不成？民以食爲天，這是百姓的口糧啊！”
李世民皺眉想了一會兒，想起來了，看了看手裡的土豆，半信半疑道：“這就是你說的，一畝地產三千斤的糧食？”
“臣說了大話了，實際產量沒有三千斤。”
李世民嗤笑一聲，掂了一下手裡的土豆，道：“朕就說麼，什麼糧食能三千斤一幕，仙種麼？”
“只有兩千二百斤而已。”
李世民一口氣差點沒背過去，滿臉震驚，看着手裡的土豆：“你說什麼？這東西能產兩千二百斤？”
“就在陛下住過的‘水晶宮’裡頭，栽種的就是土豆。臣那水晶宮佔地約有三分地，產量約六百斤，按面積覈算，一畝地差不多就是兩千一二百斤的樣子，絕對錯不了。”
“這怎麼可能……”在種稻穀，粟米只有畝產一百到二百斤的大唐，一個作物能有兩千斤的產量，這是什麼概念？如果這東西能吃，天下還有餓着的人麼？
李世民盯住土豆，喃喃道：“這東西能吃？”
“當然能吃了，不能吃種來幹什麼？”
“它、它是長在土裡的？這怎麼吃，洗乾淨了咬着吃麼？”
李牧笑了，他就喜歡看李世民這種沒見過世面的樣子，充滿了一種報復的快感。李牧眼珠一轉，竟點了點頭，道：“估計是吧，臣也沒吃過。”
“朕試試！”李世民急不可耐，搓了搓土豆上的土，這會兒他也不嫌棄了，一口就咬了下去！