第一百八十七章 做鹹雞蛋

天慢慢的涼了下來,肖熠派了人去鄉下請何氏,何氏聽說魚兒有孕,自是高興的很,只是這次卻是回絕了肖熠和魚兒的好意,自己也雖是想着進了京城在魚兒身邊照顧,可這魚兒有了身子,這小孩子生出來要用到一應物品,雖是王府裡有專門的人給準備,可自己這外祖母,當然是要四季之衣物都給準備下的,便讓着來請的人帶話回去,自己家裡還有些事情走不開,待得年底的時候,自己纔過去。

見着娘沒有過來,魚兒雖然有些不高興,可也能理解何氏。好在魚兒這孕二月,身子倒是沒有一點的不適應,和着平日裡沒有什麼區別,走路起來,還是那麼的身輕如燕。要不是有着肖熠及王雅雲的再三叮囑,只怕魚兒還會跑起來。唯一和着以前不同的就是,這嘴裡貪吃酸食。

“姐姐,今日就不要出去了,王妃可是特地的叮囑下了,讓你好好在家休息”雨兒扯着魚兒的手,萬福是勸不住魚兒的。魚兒還是還和平日的妝扮,一襲淺綠的錦裙,只是,腰帶束的鬆了些。肖熠今日又不在府裡,魚兒一人在院子裡也無聊,這便想着去小美那裡看看,“沒事,這才兩個多月,你瞧瞧,我這和着平日還不是一樣的”魚兒轉起了圈圈,可把雨兒給嚇住了。

無奈,雨兒和萬福都勸不住魚兒,只得陪了魚兒往着府外去,王雅雲雖是下令,讓着魚兒儘可能的待在府裡,但也沒說着就一定不能出府,魚兒也就抓了這個空子,每每總是三天兩頭的往着外面跑。馬車裡面是新裝飾了一番的,鋪上了厚厚的茸毛地毯,四周壁上添進了許多的棉花進去,棉花外頭又用着錦布封了一遍,這靠上去,軟綿綿的,雖是覺得自己身子輕便,魚兒倒也不敢造次,上了馬車便找了個舒服的姿勢,靠在裡頭。

“竹巧姐,你手可真巧,難怪名字裡頭都帶着巧字,看看這衣裙,這紫金流雲錦在你手上可是發揮出了它最大的魅力,瞧瞧,多好看,這腰身,別說是那宮裡的貞貴妃穿了,就是我們這平常人家女子穿了,也比得上那九天仙女呢”小美在繡坊里正拿着剛做好的衣裙,喋喋不休的讚歎,竹巧是繡坊裡的繡娘,年歲比着魚兒還年長,自幼跟了師傅學刺繡裁衣,後來被着魚兒給挖了到繡坊裡。竹巧今年二十,還沒有出嫁,只因着從小在家裡,見慣了自己爹對孃的暴力,故此,對着男人無甚心思。一門心思迷戀着刺繡及做衣。

“錦秀妹妹快別這麼說,這衣裙有些地方我還不太滿意,還須得改改,袖口上再添上幾朵小黃花纔好“竹巧接過小美手上的衣裙,往着裡間去了。“喲,現在繡坊裡的人都不叫小美,而喊着錦秀了呀,我這妹妹可越來越出息了,都讓人敬重上了”魚兒徑自走了進來,可巧聽着竹巧喊着小美爲錦秀。小美其實本名不叫小美,小美只是個小名,只因着小美小時候幾個月就開始喜歡往何氏的梳妝檯上爬玩,故此,何氏就說着這丫頭以後必是個愛妝扮愛美的,這小名就叫做了小美,大名本是錦秀的。

“姐姐,你就別笑話我了,這整日小美小美的叫着,連我自己都覺得自己小,索性讓着大家喊了大名”小美有些不好意思,“走,去櫃檯那邊,我想看看賬本”魚兒轉身就朝着櫃檯走去,“姐姐,這是賬本,給,這個月,我們的盈利可是有一千多兩呢”小美對於自己的經營,很是自豪。摸摸小美的腦袋“不錯”轉而又問道“你這現在一共有多少銀子”,見着姐姐問起,小美想了想“連着存在錢莊的,一共有二萬多兩,這裡頭,還有着貞貴妃給下的定金”

“好,你一會將銀票都拿給我,我想在京郊外頭買下片田地,然後,再蓋上所院子,接了娘過來住”魚兒已是打聽好了,香山腳下那些田地都是爲一人所有,只要自己出得起價錢,人家也是會賣,畢竟,那裡離着京城稍遠些,想去看上一回,一來一去就得花去一天的時間。不過,這對於魚兒來說,卻是小問題,那邊的田地共有二千多畝,都要買下來得需二十多萬兩銀子,自己這幾年攢下的,再加上從着繡坊醬菜鋪裡的,還有當初成親時,王府給下的聘禮,零零總總的加起來,也差不多夠了,前日,魚兒是特的將這賬算了一下,原本以爲着不夠,這賬一算下來,卻也是差不多了。

不過,這買田地的事情魚兒沒有對肖熠說,這要說了,不定肖熠那邊又是託了門路去讓着別人折價出售,這就違了魚兒的本意,倒不如自己不聲不響的買下,買下後的開墾等事,倒可讓着肖熠找人幫忙,肖熠家那京郊外的莊園,自己以前看着裡頭的經營倒也是不錯,雖說那大總管多少有些從着賬面上做了手腳,可到底也沒有多過分,無傷大雅,自己這田地買下了,倒可借了那大總管過來使使。

等着小美將銀票都拿了過來,魚兒也不多耽擱,帶上雨兒和萬福就去着醬菜鋪,醬菜鋪現在全都讓着阿布做主,被阿布經營得有聲有色,魚兒也是徹底放心。“魚兒姑娘過來了,快請進”阿布可是站在門口,見着魚兒來了,忙往着裡頭請,對着魚兒,阿布從來沒有忘記自己的本分,這纔是自己真正的東家,阿布也不習慣喊世子妃,每次都還是魚兒姑娘的這麼叫着。魚兒也是喜歡阿布的這種坦蕩,也就由着他了。

魚兒有孕的事情,阿布也是知道的,這次,也就沒有將着鋪子裡新做下的醬菜拿出來給魚兒品嚐,現在醬菜鋪里根據魚兒給出的食譜,添上了滷雞蛋這個新的品種。“阿布,我瞧着這滷雞蛋賣得不錯,可惜了鄉下的雞蛋卻是難以運輸到這裡來,要是咱們能自產自銷,這成本可是要節約不少”魚兒很是可惜。

“可不是,這雞蛋從着外頭買,得花上八文錢一個呢,姑娘買下的那山,不能養雞嗎”阿布早就盼着這雞蛋什麼時候可以不用從着外頭買。“還有,這滷雞蛋一日也能賣出去二三百個,只是,這滷雞蛋總歸算是熟食,保存時間最多也就兩日,鋪子裡每日都會浪費上一些,如此一來,這成本又是增加了些”阿布說到這裡,有些自責。

“浪費就浪費了,這又不是你的錯,不過這滷雞蛋倒也是最多兩日,不如,我教你一種雞蛋的新做法,你照着此法,等上個十來天,就可以在鋪子裡賣上鹹雞蛋了”魚兒這會子想起了鹹雞蛋,鹹雞蛋煮熟了,拌這喝粥,倒是好的很,可以單吃,也可以和着菜一起炒了吃,青菜鹹雞蛋湯,鹹雞蛋肉餅......只要你願意嘗試,這做出的味道千奇百樣。

當下,魚兒便拿了紙筆,邊寫着做法邊和着阿布講解,“這鹹雞蛋啊,也就是選了新鮮雞蛋,將雞蛋洗淨了用布抹乾,再用着酒將雞蛋整個兒擦一便,然後拿了鹽在雞蛋外頭抹了,記得,這鹽要多些,可將大顆粒的鹽碾碎了再抹,然後找了油紙將雞蛋一個一個的包起來,就這般放上十來天,這就差不多了,吃的時候,將着雞蛋從油紙裡頭取了出來,洗淨外頭的鹽分,冷水鍋裡煮上,覺得差不多時撈了出來,用刀切成八瓣,裡頭的蛋黃油汪汪的,好吃的很”

魚兒也是有些口水,可惜了自己有孕不能吃這些東西,要不然還可以在府裡自己做上,不過,倒是可以做給肖熠及老祖宗他們吃。“可都清楚了,你有時間了就去街上買些雞蛋回來做做,這個鹹雞蛋味道不錯,等日後我那魚塘裡頭養上鴨子,倒時候用着鴨蛋做就更好吃了”,阿布連連點頭,這鹹雞蛋做法不難,應該沒有問題。

醬菜鋪子的賬本魚兒倒是不用看,阿布每月都會在月末將賬本拿過府裡讓着魚兒一一過目,銀票也都在魚兒手裡,魚兒過來也就順便拿上這月的盈利而已,這買田地的事情得趕緊實施,爭取在年底過年前,將着山下的院落建成,這樣,娘也可以帶了小虎他們來這裡過年,魚兒是知道何氏之所以不願現在過來,是怕着自己來到,住在王府,給着衆人添麻煩,其實,最主要的,魚兒是知道娘不願意寄人籬下,就算是住上幾日,娘也會這麼覺得。

一晃日子又是過去半月,這半個月中,魚兒忙着和賣田地的人家討價還價,這次涉及的銀兩頗大,魚兒也不敢差錯絲毫。這會也正帶着萬福在院子太陽下曬着陽光想着過幾日籤契約的事情。“姐姐,阿布哥哥來了”雨兒端着一盅補藥過來了,這王雅雲每每都會送些滋補品過來,要是聽着魚兒不喝,便親自燉了送過來,魚兒也就接受了事實,喝吧喝吧,胖吧胖吧。只要對着身體無害就好。RS

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