不到一分鐘，徐文海就把徐拙從黑名單裡放了出來。
估計也覺得這麼拉黑自己兒子有點說不過去，所以……
他把鍋甩給了陳桂芳。
“你媽擔心我給你要錢，所以偷偷拿着我的手機把你拉黑了……更年期的女人真是不可理喻！”
呵～
老徐，這理由略牽強啊。
徐老闆隨意附和兩聲，趁着消息沒撤回的空擋，眼疾手快的截了個屏。
然後把截圖保存在了手機的雲空間中。
徐文海同志上來就送這麼瓷實的把柄。
作爲兒子，自然不能慢待。
得好好保存着，這樣才能對得起老爹的良苦用心。
雖然現在徐拙不打小報告，也不確定下次什麼時候打，但總得有備無患不是。
徐文海的反應也挺快，徐拙剛把截圖保存好，他那邊就把消息給撤回了。
“那個啥，消息我撤回了，你沒截屏保存吧？”
徐老闆自然不會承認。
“剛想截屏呢，沒顧上，你撤回得太快了［旺柴］［旺柴］［旺柴］。”
徐文海發了個得意的表情：“防着你小子呢。”
徐拙沒再多廢話，給徐文海轉過去了兩萬塊錢。
然後……
等徐文海點收款之後，再次截屏保存。
打小報告的證據嘛，肯定多多益善了。
而且對於陳桂芳來說，雖然老徐在背後說壞話挺可氣的，但她最關注的還是錢。
收到徐拙的轉賬，徐文海的“慈父”勁兒就上來了。
“上午這邊也沒啥事兒，你等着，我現在就開車過去教你做蔥扒羊肉。”
剛還說忙得很呢，一收到錢就立馬熱情得不行。
真是父子情深啊。
徐拙離開廚房，看到陳桂芳從樓上下來，唐曉穎跟在她身後，看樣子是送她出去。
“我過來跟曉穎對一下賬目，兒砸你回頭說說可可，注意點防曬，我看她都曬黑了……”
果然是當婆婆的人了，說話比以前囉嗦了不少。
徐拙輕咳一聲：“媽，等會兒我爸過來教我做蔥扒羊肉……你要沒啥事兒的話，中午在這吃唄。”
陳桂芳有些疑惑：“剛纔我從那邊來的時候你爸還說上午得給後廚開會，說說菜品衛生的事兒，這就結束了？”
她也沒多想，既然徐文海要來，就等等唄。
前兩天剛用徐文海的小金庫新買了個包，這會兒既然徐文海要來，就給他個面子配合一下。
雖然徐家的家庭地位一目瞭然，但是在外人面前，還是要做個姿態的。
陳桂芳不走了，坐在大廳的沙發上和徐拙一塊兒等徐文海，正好她也想給徐拙交代一下，讓他囑咐於可可做好防曬的事兒。
沒多久，徐文海就拿着車鑰匙溜達着走了進來。
不過一看到大廳裡坐着的陳桂芳，徐文海腳下一踉蹌，差點摔地上。
今天這事兒……
不會是這娘倆設的局吧？
“老徐你走路小心着點，慌慌張張的，還以爲是年輕時候麼？”
陳桂芳那略帶責備的關心，讓徐文海松了口氣。
看來是自己多想了，要是設局的話，這娘們兒可不會這麼溫柔。
放下心來之後，徐文海裝模作樣的說道：“門口的地板有點滑……小拙，怎麼突然想學蔥扒羊肉了？”
徐拙笑着說道：“那道菜不是你倆的定情菜嘛，我打算在店裡推出來，讓大家都嚐嚐。”
徐文海哈哈一笑：“沒問題，走走走，咱們去廚房，我這就教你怎麼做，可惜可可不在，不然我也拍一段視頻漲漲粉。”
爺倆向廚房走去，陳桂芳閒着沒事，打算開車去把老太太接過來。
既然要一塊兒吃飯，那就把老人也請過來。
不過她有些奇怪，今早徐文海提起徐拙還有些生氣呢，怎麼這會兒父子倆又這麼父子情深了？
得抽個機會查查老徐的手機，別又問徐拙要錢了。
他開車去接老太太的時候，徐拙和徐文海則是一邊聊着蔥扒羊肉，一邊來到後廚。
剛準備去冷庫挑肉，一旁的郭興旺好奇的問道：“徐叔叔，蔥扒羊肉和蔥爆羊肉一樣嗎？我就吃過蔥爆羊肉，還沒吃過蔥扒羊肉呢。”
徐文海擺擺手：“這兩道菜雖然用料一樣，但是做法卻完全不同，甚至可以說完全相反。”
蔥爆羊肉屬於爆炒類菜品，突出的是一個爆，也就是猛火快炒，菜品快速熟成出鍋。
而蔥扒羊肉，用的是扒的烹飪技術。
扒，指的是微火燉，但是跟燉還有些不同。
因爲扒制有幾個要求。
第一要用高湯。
第二湯的量不能太多，扒制菜品出鍋的時候，剩餘的湯汁剛好夠澆汁，這樣纔算是恰到好處。
第三，扒制的菜品入鍋後就不能再翻動，直到裝盤都要保持好入鍋時候的擺盤。
這樣做出來的菜品不僅更加美味，賣相上也非常精緻。
徐拙簡單給郭興旺說了之後，就和徐文海一塊兒進冷庫挑選羊肉了。
蔥扒羊肉最好選用羊肋條肉，這個部位的羊肉肥瘦相間，五花三層，最適合燉着吃。
徐文海挑選了一塊兩斤多的羊肋條，根據大家的飯量，應該是足夠了。
從冷庫中出來後，首先要把羊肉在冷水中浸泡半小時。
這是爲了去除肉中的血水，也是爲了讓羊肉從冷鮮的狀態復甦過來。
趁着這個功夫，徐文海開始準備要用到的配料。
首先是山東大蔥，這是蔥扒羊肉的主料，不能缺少。
另外蔥姜花椒八角小茴香香葉草果等香料也要準備好。
除此之外，爲了給菜品增加鮮味，還要泡發一些玉蘭片。
玉蘭片是用鮮嫩的冬筍或春筍，經加工而成的乾製品。
由於形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，故有此稱。
全都準備好之後，徐文海左右看了看：“店裡有竹篾網嗎？我來的着急忘帶了。”