關師傅見徐拙這麼年輕，生怕他學那些網紅店一樣搞一些噱頭，短時間內雖然能賺點錢，但是從長遠角度上來講，這種行爲無疑是飲鴆止渴。
不是說不能搞噱頭，而是不能捨本逐末，爲了噱頭放棄菜品的味道，這絕對是不可取的行爲。
徐拙看了一眼身邊的老爺子，有老爺子在，他就算想誤入歧途都不可能。
寒暄完畢，徐拙他們一大家子和孟立威一起進入了機場安檢，坐高鐵的話時間太久，老爺子身體有點受不了，還是坐飛機比較快捷。
飛機起飛後，魏君明有些感慨的看着窗外：“多看看吧看，下次不定什麼時候來呢。小拙，你也多看看，等你忙起來，不定什麼時候才能來呢。”
徐拙完全沒有看的心情，他一週後就會來學蒸肉粉的做法，所以完全生不出什麼離愁來，而且這地方對他來說就是個旅遊的地方，並沒有特殊的情感。
倒是姚美香，看着窗外的風景，滿臉都是不捨。
回到中原，在機場的停車場，魏君明找到了自己的車子，他帶着姚美香陳桂芳和老爺子先走，徐拙父子倆和孟立威則是打車跟在後面。
“小拙，店面裝修這兩天就會完工，該招員工了。”
徐文海提醒了徐拙一句，生怕他忘了開店這回事。
徐拙當然知道這些，他笑着說道：“我回去就開始招人，另外建國在這學習了這麼多天，也該回去掌控大局了。”
建國是徐拙內定的廚師長，後廚招人的事兒徐拙打算交給他。
建國做事兒比較穩重，再加上有曹坤在一旁幫襯，管理後廚還是綽綽有餘的。
而且現在加上徐拙已經有三個廚師了，再找幾個切墩洗菜的幫廚就行，後廚的隊伍不需要多龐大。
建國這些年應該認識不少幫廚，招幾個人過來應該沒啥問題。
至於服務員之類的更容易，在招聘網站發一些招聘啓事就行，只要待遇過得去，就絕對有員工過來。
徐拙把他的想法說出來之後，徐文海提醒了他一句：“招人的時候不能馬虎大意，沒有健康證或者辦理不出來健康證的人，堅決不能錄取。”
“另外對員工也得留意，咱家的酒樓裡已經趕走好幾個喜歡小偷小摸的員工了，雖然他們或許造成不了什麼大的影響，但是他們的行爲，有很強的帶動作用。”
“店裡的高檔食材誰不知道好啊，他拿回家店裡睜隻眼閉隻眼，那其他人肯定也會有樣學樣。所以，這方面一定不能因小失大，該處理就得處理，這不僅對店裡好，對他個人來說也不是壞事。”
“假如大家對他偷東西都睜隻眼閉隻眼，那纔是害了他呢，因爲他會越偷越嚴重，最後把自己的前程給葬送了進去。”
徐拙點點頭，他確實會留意店裡員工的動向，做生意不是做慈善，不能什麼員工都招收。
孟立威坐在徐拙身邊，對中原省城充滿了好奇。
“幾年前我來過一次，好像沒這麼繁華啊，現在你們這邊發展得真好。”
孟立威的家在淮南的某個縣城，發展速度肯定比不上省城，所以現在看着車窗外的高樓大廈，有些詫異。
“看來你真該出去走走了，現在你做直播，倒是有這個條件，可以四處溜達溜達，反正有自助餐廳就能做直播，而且等你人氣穩定的時候，會有不少自助餐廳邀請你過去做直播，幫他們打廣告。”
徐拙很清楚，在一個地方呆久了，眼界啥的都無可避免的變窄，人也會變得沒有了進取心。
用網上的流行語就是在舒適區呆太久了，把自身的銳氣磨了個一乾二淨。
現在孟立威做直播已經打開了局面，所以徐拙建議他多走走看看，不光是爲了掙錢，也能增長見識。
另外，走得地方多了，眼界和思維絕對也會發生改變。
他肯定不可能做一輩子直播，所以在四處遊走的同時，應該也會給自己謀劃一個好的未來。
對於徐拙的建議，孟立威前兩天就已經考慮過了。
“現在確實有一些自助餐廳邀請我過去做直播，但是並沒有出錢，而是以粉絲的身份請我吃飯。”
孟立威直播當天就收到了B站的簽約合同。
這種自帶土豪的主播，任何一個平臺都想簽下來。
當然了，他也受到了別的平臺的邀請，但是想了想還是簽在了B站，別的平臺太陌生，而且直播之間競爭太厲害。
相對來說，比較佛性的B站才更適合孟立威起步。
來到徐家酒樓，孟立威有些不敢相信看着這座五層樓房，又扭臉看着徐拙：“這整棟樓都是你家的？這地段，這位置，怎麼也值幾千萬吧？太土豪了，簡直讓我不敢相信！”
這棟樓是老爺子當時貸款買下來的，沒想到居然是老爺子這麼多年來做的最成功的投資。
孟立威拿着手機拍個不停，進去之後，對一樓大廳中養着海鮮水產的玻璃缸更是充滿了好奇心。
“哇塞，這些都是店裡的食材？好多海鮮我都叫不出名字……”
大多數人對海鮮的理解都是粵菜浙菜閩菜，其實魯菜中也有海鮮的存在，而且菜品的種類還不少。
齊魯大地不僅靠海，而且水產也極爲豐富。
徐拙帶着孟立威轉了一圈：“今晚我讓後廚多做幾道菜，你該直播還直播，不要斷更了。斷更太敗人品，千萬別跟周雯學習。”
孟立威點點頭，兩人來到徐家人吃飯的小包間，剛倒上茶還沒來得及喝，突然有個服務員敲門走了進來。
“徐拙，那個……剛剛有人送來一份請柬，想請你跟你同學一塊兒吃飯。”
徐拙愣了一下：“啥玩意兒？請柬？”
這是什麼情況？誰家做滿月酒嗎？
但是仔細想想，他的初中高中同學都在林平市，大學同學就孟立威一個人結了婚，這請柬有些奇怪。
徐拙接過請柬，打開一看，頓時愣住了。
因爲請他吃飯的人，居然是這幾個月來他一直心心念的老好人——趙光明。