第十四章 野味香

現在已經到了飯點,加上兩人爬了這麼遠的山路,體力消耗得比較大,所以都已經是飢腸轆轆了。

岑佳華摸着咕咕叫的肚子,問陳陽道:“阿陽,現在都十二點了,我們的午飯怎麼解決啊?”

“佳華哥,你就把心放回肚子裡面去吧,跟着我走,餓不着你的。”陳陽走在前面,頭也不回地說道:“非但不會讓你捱餓,還會讓你嚐嚐平時吃的不到的美味。”

熱帶叢林遠看起來神秘、美麗,到處充滿了勃勃生機,但是其中卻是蘊藏了很多危險。蚊蟲、旱螞蝗、毒蛇甚至還有瘴氣,如果是不熟悉叢林的人貿然闖了進來,就會遇到很大的麻煩。

過於封閉的山谷因爲參天大樹掩蓋的陽光的照射,加上常年不通風,那些腐爛的枯枝敗葉會散發出帶有毒性的氣體,形成瘴氣,異常的危險。

山谷之中那些獨立的水坑也是因爲常年沒有新鮮的水源,裡面滋生了很多的寄生蟲和病菌,也是萬萬不能飲用的。比較安全的水源就是那些流動的水,有魚類生活的就更好了,正所謂的‘流水不腐’就是這個道理。

還好,岑佳華有着陳陽這樣的小山裡通帶着,又只是在叢林的外圍打轉,沒有遇上很多麻煩。

兩個人順着原路返回了剛纔休息的小溪,然後沿着小溪朔流而上,來到了一個小水潭邊。

這個水潭大約有三四米寬的樣子,一邊就緊挨靠着山壁,山壁上有一道清澈無比的山泉直衝而下,落在水潭裡面,濺起一陣陣潔白無暇的浪花。

水潭宛如一塊淺藍色的玉石,從上面看下去根本就看不出它的深淺。站在潭邊,岑佳華只感覺到一股涼氣撲面而來,因爲趕路帶來的一絲疲憊就在一瞬間就消失得無影無蹤。

陳陽放下身上的揹簍,然後變戲法似的從裡面掏出一個行軍鍋,放在地上。

“佳華哥。你在附近找一些枯枝敗葉。然後生火燒水。我們準備來弄野餐了。”

陳陽地話驚醒了還在沉醉地岑佳華。他臉上一紅。連忙在附近搜尋起來。

陳陽拿起鐮刀。在附近地樹叢中找到兩根和大腳趾一樣粗地。比較筆直地樹枝。。然後修去樹枝上地枝丫。截成兩根齊眉地棍子。

在隨身帶地包包裡面取出一個展開後大約有2米長。1米寬地掛網。然後把掛網地兩端系在棍子上面。於是。一個簡易地漁網就做成了。有了漁網。陳陽很快地就在水潭裡面捕獲了幾條巴掌大地野生鯽魚。

這時候。在附近尋找柴火地岑佳華也回來了。手上不僅抱了一堆地枯枝。還有幾叢蘑菇和木耳。

陳陽一看。發現這些蘑菇和木耳都是可以吃地。正好配上鯽魚做湯。

岑佳華看到自己總算是幫到忙了,心裡很是高興,這下子幹勁一下有高漲起來了,主動接過了鏜魚的任務。

自從上次被陳陽麻利的動作刺激之後,岑佳華知恥而後勇,經過一段時間的練習,他殺魚的動作倒是有了很大的進步。

就這樣,兩人分工明確,一個殺魚,一個收拾那些獵取回來的鷓鴣。

陳陽先是在小溪邊上找了兩塊石頭,找了一個平坦的地方,架成一個簡易竈臺。行軍鍋裡面裝上水,然後就在底下點火燒起來了。

等到水開了以後,陳陽把開水挨個地往鷓鴣身上淋,這樣便於給鷓鴣脫毛。陳陽的手腳很麻利,一會就把所有的鷓鴣都脫毛開膛了,清洗乾淨了。

陳陽在剛纔燒開水的地方附近重新找了個地方架起行軍鍋,重新燒火,把三條鯽魚扔了進去開始燉魚湯。把蘑菇和木耳這種城裡人視爲山珍的東西在小溪裡面隨便洗了洗,扔進了行軍鍋。

陳陽在水潭旁邊的野生芭蕉樹上扯下一大片葉子,把兩隻已經抹上鹽巴的鷓鴣包得嚴嚴實實的,然後再裹上一大團從小溪底部挖出的黏性黃泥。

剛纔燒水的時候已經把地面燒熱了,陳陽用準備好的樹枝在滾燙的地面上挖了一個小坑。把包着鷓鴣的泥團放進小坑,在覆蓋上一層薄土,接着又在上面生起了篝火。

鷓鴣和鯽魚湯都還要一段時間才能好,剩下的時間兩人自然不會幹做在這裡等着啊。於是陳陽找了兩根樹枝把剩下的幾條鯽魚穿起來,和岑佳華一起就着火苗開始燒烤起來。

不一會兒,鯽魚就被烤得變成了金黃色,魚油在火焰的炙烤之下發出‘滋滋’的美妙聲音。誘人的香氣開始隨風散發出來,強烈地刺激着陳陽和岑佳華的食慾。

岑佳華在大學的時候去郊遊,也曾經學過燒烤,所以技術還算是馬馬虎虎,拷出來的東西雖然賣相沒有陳陽的那麼好,但也不是太過糟糕。

當烤魚熟了以後,岑佳華顧不上形象,只是稍稍地吹了幾口,就一口咬了上去。

這野生的鯽魚味道比起以前岑佳華吃過的鯽魚味道要鮮美得多,焦黃的魚皮之下就是雪白鮮嫩的魚肉。因爲底下燒的枯枝都是松枝,所以魚肉在保持了原味的同時還略帶一絲絲的松香味,實在是一種難得的美味。

在美食的刺激之下,岑佳華一連幹掉了兩隻烤魚,這纔算是過癮。

就在岑佳華兩人狼吞虎嚥地吃烤魚的時候,行軍鍋裡面燉着的鯽魚湯也開始發出咕嘟咕嘟的聲音。濃郁的魚香帶着蘑菇木耳的清香,開始飄散在小溪的上空。

舀上一碗魚湯,只見奶白色的魚湯彷彿就如同是牛奶一般,上面點點星星金黃色的油滴是鷓鴣的脂肪熬出來的油,強烈的視覺對比不禁讓人食慾大盛。

岑佳華小心地喝了一口,發現魚湯彷彿像順滑的綢緞一般,一不小心就滑進了喉嚨裡面。魚湯裡面不僅充滿了鯽魚的鮮美原味,更是融入了山珍的清香,更爲重要的是這些味道之間融合得非常完美,並沒有任何生澀之感。

等到品嚐了鮮美的鯽魚蘑菇湯之後,就輪到了今天的重頭戲,陳陽精心打造的叫花鷓鴣。

在已經熄滅了篝火的地面上挖出已經便得硬邦邦的泥團,稍稍放涼之後,陳陽指點岑佳華小心地用木棍敲碎了泥塊。

泥塊剝落以後,露出了裡面已經變成焦黑色的芭蕉葉,這些芭蕉葉只是失去了水分,卻是沒有被燒掉。

岑佳華兩人完全不顧芭蕉葉上冉冉冒起的煙氣,用手剝開了包得嚴嚴實實的芭蕉葉,露出了包在裡面的鷓鴣的廬山真面目。

鷓鴣的皮已經被篝火燻烤得完全變成了金黃色,熱氣騰騰的鷓鴣在芭蕉葉被剝開的一瞬間就散發出無以倫比的香氣。

岑佳華用手撕下一隻翅膀,用嘴一咬,他才發現自己以前吃過的東西都算不上什麼了。

金黃色的鷓鴣皮之下就是雪白的肉,這些類似雞肉但又沒有雞肉的腥羶之氣的鷓鴣肉嫩滑無比,幾乎就是入口即化。除此之外,鷓鴣肉裡面還浸透了濃濃的芭蕉葉的清香,形成一種很特別的味道。

就在兩人在大塊剁爾的時候,附近突然傳來了一陣陣低沉的吼叫聲!

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