第661章 團年吃八大碗

十里鋪生產隊的豬很大,起步也得1000斤重。

不僅如此,十里鋪生產隊的羊也很大,隨便拉一頭綿羊出來,足足都有500斤出頭!

艾劉靜原本是一句隨口打趣的話,卻立馬成爲了,十里八鄉無數個生產隊的社員,他們茶餘飯後的談資。

“爹,十里鋪生產隊的豬,真有1000斤嗎?”

有一些單純的小孩兒,聽見了大人們的議論,不由很好奇的問:“那我們生產隊的豬,爲什麼只有100多斤就殺了呢?”

那個大人想也不想的就回道:“你聽他們哈吹!

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聽說省城那邊的良種場,有從洋人那裡進口來的大種豬。就那種大公豬,個頭也才5,600斤。”

漢子的婆姨聽見了,嚇得趕緊丟下手裡的剪紙,

一下子撲到漢子面前,捂住自家男人的嘴:“孩他爹啊!可不敢亂說。人家說有1000斤,你就當他有1000斤唄”

這個婆姨,她是經歷過那個時期的。

只見她滿臉緊張的,低聲叮囑自家男人和孩子:“以後你們出去呀,再聽說他們談論十里鋪生產隊的肥豬很大。

伱們就只管順着說.嗯,真的很大就行了!可不敢說人家的1000斤豬,是哈吹的。”

漢子也反應過來了,連忙點頭:“對對對,我差點把這茬兒給忘!

毛旦,以後你聽見別人說,十里鋪生產隊的玉米棒子,有水缸那麼大,你也不準和別人爭執聽到沒有?”

那個小孩不解,“這是爲啥呀,爹?”

漢子一個爆慄敲過去:“沒有爲啥!別人怎麼說、你就怎麼聽,千萬不要表態你信不信!”

小男孩莫名其妙的被敲了腦袋,疼的他齜牙咧嘴的撓頭:“明明十里鋪生產隊的豬,就沒有1000麼.”

“啪——”

小孩兒的娘,一巴掌扇在他的臉上,“就有就有!不再有1000斤,而且大的肥豬,還有3000斤的呢!”

這個小男孩兒,今天莫名其妙的捱了個男女混合雙打。

最終,小男孩想哭.卻又不敢。

只得用一隻手蒙着腦袋、另一隻手捂着臉,滿是委屈的站在那裡。

鼻涕和眼淚晶瑩剔透,煞是好看

十里鋪生產隊今年過年,給社員們發了很多的豬羊肉。

最終以“咱們的豬很大”這句話,給應付了過去。

可接下來,

十里八鄉的生產隊,聽說十里鋪生產隊今年,人家的社員們將“集體”過年這個消息後

大家夥兒一下子就不淡定了。

用賽北話來說:燥火了!

聽到這個消息,別的生產隊的社員們,心裡真的是燥火!!

要說集體勞動,有些人可以渾水摸魚。

這讓大家夥兒很不喜歡。

要說集體學習,不但講一些社員們都聽不懂的東西、而且還很耽擱大傢伙的時間。

對這一種集體活動,社員們是非常的不喜歡

可要說集體過年、大家到了年三十那天,去吃集體的大竈對於這種好事,恐怕沒有一個人會反對。

——全體社員都聚集在一起過年,熱熱鬧鬧的不說。

更重要的是,竟然可以免費吃生產隊裡的飯菜!

更更重要的是大家還不用上禮!

這種好事情,打着燈籠都找不到啊,又會有誰不喜歡呢?

當大家夥兒一聽說,十里鋪生產隊今年要集體過年。

這些社員們紛紛去找自家的、生產隊幹部們商量:今年是不是生產隊裡,也可以學學十里鋪生產隊。

把大家夥兒組織到一起,來過個集體年?

當社員們被生產隊的幹部,以“集體賬上沒錢”這個理由,給無情拒絕了之後。

那些十里八鄉的社員們,就只能把他們心中的不滿情緒,

一股腦發泄到十里鋪生產隊頭上了:

“騷情!十里鋪生產隊集體賬上,稍微有了兩個錢。他們生產隊的幹部們,都快飄起來了!”

“燒包!也不怕大家夥兒,把他們生產隊給吃垮了?”

“海吃湖喝,這是過日子的人?!依我看吶,十里鋪生產隊的幹部們,純粹是在哈求弄!”

“就是就是!以前吃大食堂那會兒,不也是大家天天在一塊兒吃飯麼?

最後還不是一拍兩散?

我倒想看看他們十里鋪生產隊,能堅持幾天?”

別人的生產隊的社員們,對於十里鋪生產隊這種壕橫的作派,那是又羨慕又嫉妒!

但也有的社員,

他對此只有羨慕,卻並不嫉妒。

聽到同伴們說話難聽,當場將有人聽不下去了:“哎我說,你說話咋這麼難聽?你管人家能堅持多久?

我只知道人家十里鋪生產隊,今年過年,社員們全部都能吃到九大碗!嘖嘖嘖,八大碗哩!想當年財主家,都不一定辦不起這種席面兒。”

還有的社員,

滿臉的豔羨:“八大碗我這輩子只聽說過,都還沒見過。而且,人家還是在館子裡吃娘欸!我活了30多年,還沒下過館子去吃飯咧.”

別的生產隊,不管是出於妒忌也好;還是出於羨慕也罷。

他們紛紛對着,十里鋪生產隊大吐酸水。

但這並不會影響到竇建德,率領着全生產隊的社員們,聚集到飯店裡團年。

“同志們!”

“今年大家夥兒辛苦了!在這個66年的最後一天、在這個辭舊迎新、普天同慶的美好日子裡。”

竇建德照本宣科的、念着李會計遞給他的發言稿,“爲了犒勞一下,全體社員們的辛勤付出。

所以我們生產隊決定,在自家的飯店裡,讓大家過一個歡樂祥和的、充滿油膩膩的大年!”

唸到這裡,

竇建德還愣了一下:前面的稿子那些詞兒,都很熟。

和公社裡的幹部發言,是一樣一樣的味道

可最後這句,咋聽着這麼彆扭呢?

什麼叫“油膩膩”的年??

竇建德對此感到很疑惑,但臺下的社員們,卻鬨然大笑起來!

“哈哈哈,咱們能吃到八大碗,裡面有酥雞、有肉丸子、有肥汪汪的條子肉.嘶溜,可不是充滿了油膩膩嘛。”

“哎呀,今年這年.你看看桌子上那些菜,天噠噠呀!嘶溜.油膩膩的,愛死個人了!”

“我這一輩子,只聽老輩兒們說過。咱們這邊最好的宴席,就是吃八大碗.可長這麼大,我還從來沒見過,什麼是真正的八大碗哩!”

自打進入新時期之後,上面提倡婚喪嫁娶,一切從簡。

而且因爲剛剛進入新時期的時候,需要支援隔壁曹縣。

到後來大夥兒分到了土地,使得社會生產力,得到了極大的釋放。

到了那個時期,有一些家裡面壯勞力多、又會計劃着過日子的人家。

他們其實是有那個實力,去舉辦八大碗席面的。

但只可惜,當時大家夥兒家底都還不厚,再加上上面又在提倡勤儉節約。

所以也沒人,敢去搞得那麼奢華。

而到了後來,

農村開始實行“農業初級合作社”,到了這個時候,人們已經沒有那個條件,去置辦豪華的宴席了。

所以一般來說,

只要年齡低於30來歲的人,他們見都沒見過,大家夥兒津津樂道的那個什麼“八大碗”.

那就更別說,有幸去吃到一回了。

飯店寬闊的大堂裡面,熱氣騰騰的宴席已經預備好了:兩大碗紅燒肥膘肉。

這道菜,有點類似於南方的扣肉。

有一碗紅燒豬肉,燉排骨、燉羊肉,燉豬排骨,紅燒丸子,酥雞肉。

整整八大碗,香噴噴的硬菜剛剛擺上桌。

整個飯店裡頓時響起,一片片嘶溜嘶溜的咽口水口水聲。

老李頭嚥下口水,問旁邊的李建平:“二哥,你攢了幾天肚子?”

李建平有氣無力的,伸出3根手指頭比劃了一下。

老李驚呼一聲:“3天?噠噠呀,難怪餓的你走路都沒力氣。”

“看樣子,你也比我好不到哪去。”

李建平餓的,都快低血糖了。

不僅餓的他四肢無力,連兩眼都有點發直,“要是我沒猜錯的話,老李頭,你不會比我攢肚子的時間短”

老李嘿嘿一笑:“額也沒攢幾天.嘿嘿,也就才4天而已。”

塞北的人去吃席的之前,他們會有一個習慣:那就是攢肚子。

也就是在吃席之前,大家夥兒在家裡就不怎麼吃飯。尤其是老李頭,他攢肚子特別的厲害!

居然可以連續好幾天,老李頭只靠着喝點水、或者是偶爾啃上一個雜麪饃饃,稍微填填肚子。

就靠着這麼一點點東西,他就能硬扛好幾天.

等到竇建德發講完話,請大家夥兒坐下。

隨後一聲令下,“開席吧!”

大堂之中,

衆人頓時如同猛虎下山,又似那蛟龍出海,個個化身爲餓狼,人人變成饕餮。

筷子與調羹上下翻飛、饃饃和米飯齊齊落肚

好在塞北很是注重禮儀,大家夥兒可以狼吞虎嚥,但卻沒有人在桌子上爭搶。

好在沒有那種拿着陶罐過來,一把就將菜倒進自家罈子裡、打包帶走的傢伙。

生產隊裡的社員們,各自呼朋喚友的、組建成一桌一桌就餐。

而羅旋、張曉麗,彭勇還有2位來自於巴蜀的廚師,以及本地的2位廚師。

加上汪春花、竇建德,還有李會計,一共10個人,則另坐一桌。

這一桌子上的菜,和社員們的菜品不一樣。

因爲那兩位廚師,是來自於巴蜀的人,他們吃不慣本地的八大碗。

因此這兩位廚師,便按照巴蜀過年那邊的習俗,做了個九大碗!

比人家的八大碗,還足足要多出一碗:軟炸蒸肉,清蒸排骨,粉蒸牛肉。

蒸整雞,蒸整鴨、蒸肘子。

豆瓣膀,還有甜燒白、和鹹燒白。

生產隊的社員們吃的八大碗,而生產隊的幹部們,則是吃的九大碗。

原本,大家夥兒都很反感搞特殊化。但十里鋪生產隊的社員們,對羅旋他們另開一桌席面,卻毫無怨言:

那一桌宴席,

是人家羅旋自己掏錢置辦的。而且掏錢的時候,是在飯店裡、當着大家夥兒的面。

羅旋把30塊錢,當衆交給李會計,讓他做到飯店的公帳裡面去。

而羅旋之所以這樣做,

一來呢,是好讓遠離故土的那兩位巴蜀廚師,能夠在塞北好好過個年。

二來呢,

也好讓本地那兩位廚師,也見識一下真正的巴蜀宴席菜品,以便讓他們互相交流一下廚藝、拓展他們的視野,拓寬一些他們的見識。

其實單獨擺這麼一桌,還有一個更重要的目的:

因爲十里鋪生產隊的知青點,已經修建好了。3孔嶄新的土窯,一字排開的,坐落在村外的一處山崖下。

所以這一桌宴席,也可以算成羅旋和張曉麗、以及彭勇三人的喬遷之喜。

喜遷新居,擺一桌子酒菜。

誰也說不出來什麼。

飯店的大堂裡面,全體社員們都在盡情的享受着、或許是他們這一輩子以來,最爲豐盛的一頓團年年飯。

大家正吃的熱火朝天。

忽地飯店大門口的棉簾掀起,涌入黑壓壓一羣人來:“師傅,你們今天還做生意嗎?”

李會計和白富貴婆姨,趕緊起身迎了過去,“做啊!我們這個飯店,本就是爲南來北往的司機朋友們,提供周到服務的。

所以我們飯店全年無休,哪可能不做生意呢?”

等到進來的十幾個司機,看清楚了,大堂中擺着的宴席。

他們不由有點侷促起來:“原來你們這裡,是在辦結婚宴啊?那你們還顧得上給我們燴菜、燉菜嗎?”

原來,

十里鋪飯店,今天因爲是過大年,所有的玻璃窗上都貼上了嶄新的剪紙。

而且院子內的小彩旗,也全部換成了嶄新的旗幟。

讓人一眼看上去,很是喜氣洋洋的。

再加上在飯店外面的屋檐下,還放着秧歌隊的銅鑼大鼓、嗩吶綵帶這些道具。

才使得這些想來吃飯的司機們,誤以爲飯店裡有新人結婚、正在舉辦婚宴。

在這個時期

能在飯店裡包場、然後宴請幾百位賓朋的人,寥寥無幾。

然後司機一看桌子上的菜品,心中頓感自卑:人家擺得起八大碗這種席面的人。

來頭定然不小!

而十里鋪飯店接到了這樣的大單,怎麼可能還在乎、區區十幾個司機在吃飯呢?

因此,

那位明顯不是漢人的司機,纔有這麼一問。

白富貴婆姨笑道:“怎麼,司機同志,您還嫌棄我們這個八大碗,拿不出手嗎?”

“啊?”

爲首的那位滿臉絡腮鬍的壯漢,聞言吃了一驚:“我們也可以吃八大碗?”

“當然!”

李會計上前,扶着對方的胳膊,請他們坐下。

白富貴的老婆很有眼色,她看見四位廚師,正在桌子上推杯換盞說的起勁兒。

心中很是疼惜、這些辛苦的廚師們不容易的,白富貴婆姨。

便自發的承擔起了上菜、端饃饃米飯的雜務。

好在這些八大碗的菜品,全是蒸菜。白富貴的婆娘,手腳又麻利。

三下五去二的,便給司機們整治出了一桌席面。

“來來來,我代表我們十里鋪飯店,全體職工。”

李會計給司機們敬酒:“祝你們一年四季平平安安、歲歲年年暢通無阻!”

這些蒙古漢子也是爽朗,紛紛站起身來,將杯中酒一飲而盡!

敬完三杯酒。

李會計隨口問,“今天都大年三十了,你們咋還在路上跑?”

那個司機嘆口氣,“別提了,我們這趟拉煤出來,一路上不是爆胎、就是斷軸。這才使得我們大過年的,也回不去。”

兩人又閒聊一會兒。

羅旋走過去,順口提了一句,“我聽你們說,好像你們是薛家灣國營煤礦車隊的司機?

那你們有沒有聽說過,有一家叫做‘富金’的煤礦?”

“富金煤礦?”

那位漢子一愣,隨後臉上流露出一股鄙夷不屑的神情來,“我們和那個煤礦是領家.怎麼可能沒聽說過呢?”

“小兄弟,那家煤礦不地道,我不想提它。”

漢子虛呸了一口,“呸!那是一個喝血的地方啊!提起‘富金煤礦’這個名字,我都覺得污了我的耳朵。”

羅旋聽罷,

心中沒來由的一抽抽:陳小白啊陳小白!

估計這一次,你恐怕要栽在那個煤礦裡了

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