第十五章魚湯飄香

前世裡,紅雪最愛吃魚,什麼水煮魚,酸菜魚,老碗魚,清蒸,糖醋,煲湯,怎麼做都香,想到這裡,紅雪又難以抑制的嚥了咽口水。晚上不能吃肉,弄條魚去嚐嚐鮮也不錯。

不過她可沒把魚放進空間的打算,那空間裡的水池子還小得很,她把算留着喝的。

可是對於一個從小在軍營長大的人來說,徒手抓條魚還真的不算什麼。

紅雪見四下裡無人,圈起褲管往水裡走了幾步,看準一條遊得特別慢的草魚,一下子準確地掐住了它的魚腮,一條一斤多重的魚被她扔到草地上。

見它還在不老實的蹦達,紅雪撥起幾根草,搓成繩子,穿在魚腮裡,一手抱着盆子一手提溜着魚就往家趕。

“喲,那不是雪丫頭嗎?洗衣服呢!”沒走幾步,一個尖酸的女聲傳過來,這是住在江家後面的何寧氏。

紅雪停了停步子,皺眉看了眼婦人,神色淡淡地道:“是何嬸啊,這會子天熱,你怎麼不在家歇着!”這何寧氏是紅葉村最愛打聽事的人,最得上是第一碎嘴了。

“咦!你弄這玩意幹什麼?又不好吃?”何寧氏的眼裡滿是嘲諷,認定了江家母女是沒東西吃了,所以什麼都往嘴裡扒。

“聽說你和你娘被趕出江家了,曉得日子不好過了吧?”

“日子是不好過,可村裡誰家的日子不是這樣的呢?”紅雪暗自翻了個白眼:你家比江家還究呢,好意思到我面前來叨叨。

“唉,要嬸說句實在話,你娘就是脾氣太倔,你奶把你嫁給洪老爺也是爲你好……”何寧氏一副語重心長的樣子看得紅雪真反胃。

可是這種人又不能得罪狠了,不然她背後不定嚼你什麼舌根呢。

不過,紅雪也不打算吃這個虧,冷笑道:“既然嬸子覺得洪老爺家不錯,不如把春紅姐嫁過去,她長得多好看啊,準能討洪老爺歡心,到時候嬸子家也能過上好日子不是。”何春紅是何寧氏的二女兒。

“你這孩子怎麼說話的。”何寧氏的臉色有點陰沉:“怎麼好的不學,壞的一學就會,淨學你孃的壞毛病。”

“子不嫌母醜,我不覺得我娘做錯什麼了。”紅雪也怒了,罵自己興許還能忍一下,罵自家孃親就不行。她可以爲保護自己的孩子頂着不孝的罵名和公婆撕破臉,自己又怎麼可能在乎那所謂的名聲。

何寧氏正要再開口,突然紅雪指着何寧氏腳邊的草叢,驚慌失措地喊:“蛇……有蛇……”

唬得何寧氏一跳,趕緊往旁邊躲,現在正是開春時節,草叢裡會出現毒蛇毒蟲之類的很正常,倒也沒有引起她的懷疑。

只是正好踩在一塊大石頭上,身子歪倒在地上,痛呼道:“哎喲,我的腳啊!”

紅雪站在一旁看着沒說話,這可是她自己摔的!

不過面子上的功夫還是要做一下的,忙把她扶到旁邊坐下關心地說:“嬸子別慌,我這就去村裡叫人,把你扶回去。”

“哎,雪丫頭你可不能就這麼走了啊,你得扶我走。”說着還怕怕地看了一眼草叢。

“不是我不扶您,只是……”紅雪看看自己豆芽菜一樣的身板,又看看寧氏五大三粗的樣子,有點不好意思地說:“我扶不動啊。”

到家門口時,正碰見周氏回來,她看到紅雪手裡的魚也是一驚,問道,“哪來的魚?”

心裡卻是酸酸的:雪兒連這種東西都要吃了,如果實在不行,就把那隻兔子殺了,讓孩子們嚐個鮮好了。

“雪兒,這東西又腥又苦,快扔了吧,如果你實在想吃,一會兒娘把兔子殺了……”

“娘,你說什麼呢?我告訴你,這魚可是好東西,不但好吃,而且營養豐富……”紅雪稍微給周氏科普了一下吃魚的好處:難怪這裡的魚那麼好抓呢,原來都沒人吃,當然也就沒人抓了,今天這條魚算他倒黴,遇上自己這個懂行的人!

兩人說着話就已經進屋了,其餘的孩子見紅雪拎了一條魚進來,又嫌棄地散開了。

“雪兒,照你這麼說魚有那麼好吃,爲啥以前我們做不好呢?”不是周氏懷疑,是她在江家時也吃過魚,那魚又腥又苦的難以下嚥。

“那肯定是你們沒洗乾淨唄,一會兒我來處理這魚,晚上我們喝蘑菇魚湯。”紅雪很自信地說,前世她也算是吃貨一枚,而且又在軍營里長大,想吃好吃的就必須自己動手,久而久之,這廚藝也就練成了。

見天色不早了,紅雪說幹就幹,她的刀功自是不用說,不一會兒就把一條魚給宰好,然後清洗乾淨。

魚肉也被她片成魚片,這樣將魚刺剔除,幾個弟妹吃起來也不容易卡到嗓子。

可惜家裡只有一些油和鹽。姜倒是還有剩下的。

紅雪舀了一勺菜籽油,油鍋燒色的時候,先將姜放進去煸一下,再倒入魚片,最後放入蘑菇,稍微翻炒了一些,便放進了兩瓢水,用火慢慢的燉起來。

魚有兩斤多重,片成了魚片,再加上蘑菇盛起來有好幾大碗呢。

瞧着白白嫩嫩的魚肉,鍋里正冒着香味,當中還有草菇的清香,幾個孩子感覺肚子里正有一隻小饞蟲在鑽着,就連周氏,也偷偷地嚥了咽口水。

“雪兒,這個魚肉真的很香,以前江家做的魚不是這個味道的。”周氏笑得一臉滿足,她的女兒越來越懂事了。

這幾日分家以後,幾個人吃的比以前在家好的太多了。

幾個孩子的臉上也都是掩飾不住的笑容,看來自己的決定並沒有錯。

看着家人開心,紅雪也很滿足,笑道:“娘,我說了,那是他們不會做。”連她自己也沒發覺,她的語氣裡竟帶着一絲撒嬌。

“好好好,我的女兒最厲害。”周氏笑道。

“對,大姐是最厲害的。”紅霜一臉嬌傲地說。

引來所有孩子的附和。

“好了,好了,別給我戴高帽子了。”紅雪滿臉笑意地道:“這魚湯想要好喝,得慢慢的燉着,可不能着急了,不然味道不行!”

“嗯……姐,我們慢慢等。”

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