第111章 臘八粥(1)
“小六，你快來幫姐姐把這些乾貨給洗了！”季小四因爲了解無憂的底細，因此使喚起三歲童工來沒有任何壓力，而且理直氣壯，理所當然，底氣十足！
這不？這美妙的聲音把無憂從自我世界中拉了出來！
聽到了季小四的“深情”呼喚，無憂童鞋揮舞着小胳膊小手，屁顛屁顛滿地跑了過去！
雲娘聽了小四的話，想到憂兒還小，幫不上什麼忙，心裡有些不贊同！不過想到小四也是這個年紀就開始進廚房，反對的話語就卡在了喉嚨吐不出來！
在家上無憂童鞋剛纔信誓旦旦的語言，再加上在無憂的指導下季楓弄出來的飯菜，她就同意了，而且心裡好有些期待，她知道她們家的女子，廚藝的天賦都不錯！
沒了雲孃的阻擋，無憂童鞋可就歡快了，若是沒有季小四的奴役，說不定她還會更加歡快！
無憂雖然也在動手，可是做的全都是雜活兒，洗米、洗乾貨，溫泉的水比較溫暖，因此也沒有出現張凍瘡的跡象，洗完東西，無憂就沒有事兒，乖乖站在一邊看四姐和孃親兩個不斷忙碌的身影。
做臘八粥的步驟比較簡單，但是要做出好味道，好顏色的臘八粥卻不簡單。
洗米、泡果、剝皮、去核、然後把紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁兒、松仁、桂圓、紅豆、花生、大豆、白米、玉米、小米，小麥等穀物，按照一定的順序，放進去，用微火燉，幾個時辰過後就大功告成了。
大家如此鍾情於臘八粥，也的確有些道理，不但色香味俱全，它營養豐富，易於吸收，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。再加上無憂加了一些空間中的泉水，對於一家人調理身子，非常有用。
不過在煮之前，還有很多事兒要做，首先，要將果子雕刻成人形、動物、花樣。果獅乃是孃親和四姐經常做的，用剔去棗核烤乾的脆棗作爲獅身，半個杏兒作爲獅頭，桃仁兒作爲獅腳，甜杏仁兒作爲獅子尾巴，然後用糖黏在一起，放在粥碗裡，活像一頭小獅子。
然後用一個大碗，擺上雙獅或者四頭小獅子，還用棗泥，豆沙，山楂等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星等。真是栩栩如生，惟妙惟肖。
無憂覺得自己從來沒有看過如此隆重的準備，孃親的手藝真是太令人驚歎了，古代勞動人民的智慧真是無窮無盡，至少在無憂看來這臘八粥的製作可比原來自己的做法，複雜了許多，而且色香味兒俱全，令人食慾大振。
不過有些遺憾的是，無憂不太喜歡偏甜的粥，比較喜歡偏鹹的粥，老爹他們也不太喜歡甜食，於是無憂童鞋給些建議道：“孃親我們準備兩鍋粥好不好，一鍋爲甜味兒，一鍋爲鹹味兒好不好？爹爹他們不喜歡吃甜粥！”
“哦！沒想到我們小無憂還真是一個小管家婆，居然還想到爹爹他們，真是個乖孩子！不過孃親只做過甜味兒的臘八粥，還沒有做過鹹味兒的臘八粥！”
無憂聽了立刻興奮道：“孃親鹹味兒的臘八粥製作和簡單，就把一些瓜果蔬菜放進去，再放點兒鹽就行了！這可是憂兒在書上看到的喲！”
“這做法的確簡單！孃親給你們做一鍋試試！就是沒有準備多少鹹粥的食材！就少做一點兒，嚐嚐鮮，以後若是大家喜歡，孃親再多做一些！”
無憂聽了雲孃的話贊同地點點頭，看了看了竈頭上的食材，覺得做一鍋鹹味兒的臘八粥完全綽綽有餘。
由於剛纔做甜粥把食材用的差不多，不過還剩下一些黃豆、花生、肉丁、白蘿蔔、胡蘿蔔、把它們熬在一起就行了。
接着就是製作臘八蒜。泡臘八蒜用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣兒去老皮，侵入米醋中，蒜瓣兒湛清脆碧綠，蒜辣醋酸相溶在一起，裝入小壇封嚴，搬入地下室。
最後就是結冰了，聽孃親說臘八節這天的冰很神奇，吃了它以後一年不會肚子疼，雖然無憂不太相信這個說法，但是入鄉隨俗，抱着懷疑的態度，幫着四姐打水，然後偷偷把空間水放在裡面，等到臘八節就脫盆冰把冰敲成碎塊兒，就可以吃了！
做好了臘八蒜，盛好了水，把所有的東西都下了鍋，現在就只需要在爐竈旁看火了，時不時在爐竈里加柴，臘八粥到了大半夜，終於熬出了來，三人一個個盯着黑眼圈，燒了熱水，洗完臉臉腳，然後到牀上去睡了美美的一覺。
第二天一大早，季家人都精神奕奕早早的起了牀！
無憂穿上了雲娘和小四姐做的棉布內衣，棉花縫製的中衣襖子，再穿上一件紅色的外衣，再梳上兩個羊角辮兒，捆上一朵紅色的頭花，一雙水靈靈烏溜溜的大眼睛，顯得格外活潑俏皮，整個人看上特別喜氣，成爲一個地地道道的小土妞模樣。
再看一看我們溫柔嫺淑的小四姐，發現她的裝扮和自己一樣，內心竊喜不已，地地道道的大家閨秀第一美人做起村姑來，像模像樣，內心敬佩不已，果然是影后級人物，做一行像一行。
大家都穿上了新衣帶着滿臉的笑容聚在屋子裡，在父親的帶領下進行了祭祀，敬神祭祖，以歡慶豐收和驅疫攆災，祭祀的神主要包括門神、戶神、宅神、竈神、井神。
弄好香蠟紙燭，季楓帶着幾個哥哥進行了一系列的儀式，因爲在古代女子是沒有這種權利的，雖然季楓家比較寶貝兒女兒，但是這種風俗習慣卻仍然被沿用，無憂倒覺得沒什麼，因爲祭祀的儀式做起來比較麻煩，不參加祭祀還少了不少麻煩，她也省了不少精力。
臘八粥熬在祭祖之後要贈親友，並且一定要在中午前贈送出去，於是這項艱鉅的工作就交給了季雲逸，但是爲了逃開上房的麻煩，孃親盛了鹹味兒的臘八粥，放在一個罐子裡，封好，因爲裡面東西比較少，但是裡面有肉，也不會失禮，不會招人妒忌。順便把今年的養老金送過去，共五兩銀子，這樣上房就找不到他們的麻煩了。
(本章完)