雷曉飛並未回答胡醫師提出的一系列問題，如果現場回答了他，那不就改變了自己流水作業的初衷？所以，他只是對胡醫師說了句：“天機不可泄露。《biqime《文網》”
胡醫師纏了一會之後，見雷小哥還是不肯露底，一急之下，想到了自己剛纔氣勢洶洶到來的目的，就狠狠地對雷小哥威脅道：“雷天才，你別敬酒不吃吃罰酒，你弄了我心愛的鬍子，我還沒有找你算賬。現在我給你一個機會，只要你回答了我的問題，我就饒過你，否則，你要負責還我的鬍子。”
這個胡醫師還真不愧是個好奇心特強的人，爲了弄清自己不知的問題，竟連心愛的鬍子都可以放下。
雷小哥這人天生就能吃住胡醫師，所以，他哪吃胡醫師這一套：“您老的問題明天就會自然而解，時候未到一刻，都不能泄露，否則就會影響比賽。至於您老的鬍子嘛，只要每天洗上一百遍，一百天之後就能復原。嘿嘿，誰讓您老剛見到了我就裝蒜？我也不過是禮尚往來而已。”
胡醫師被雷小哥的油鹽不進搞到了沒有辦法。他氣急敗壞地在廳堂中來往急走了幾趟之後，知道自己無法奈何得了這個老斗贏他的雷天才，只好換上了一副可憐相，扮出一副低聲下氣的模樣，對雷曉飛說道：“雷小哥，雷天才，雷天才小哥，老夫認輸了，求你雷小哥大人大量，想法救救我的鬍子，這鬍子我留了幾十年，有感情呀。”
憑胡醫師對雷曉飛的瞭解，他肯定這個雷小哥不會把玩笑開到那麼出格，他一定有解救的辦法。
“胡老，鬍子變黑了是好事呀，這不就說明了您老越活越年青？明日比賽後，我再做上鍋‘’的湯水，給您老補一補，保證您就能比年青人還有活力。”
那哪是他老胡能吃的？胡醫師見雷曉飛又搬出了一樣法寶，連忙舉手投降：“雷小哥，雷大人，我知錯了，以後我聽你的就是，你就別再玩我老人家了。”
胡醫師那可憐巴巴的模樣，逗得衆人鬨笑一場。
目的達到，見好就收。雷曉飛附耳對胡醫師輕聲說了句什麼之後，胡醫師就疑惑地從飯桌上抓了一把米飯，走出了廳堂。
不一會，外面傳來了胡醫師那驚奇而又驚喜的聲音：“奇了，米飯還真能洗清墨汁。”
嘿嘿，那不過是前世的生活小常識而已。
胡醫師再進來時，衆人見到了他的鬍子已經被洗了個乾淨，不禁也像胡醫師，對這個米飯能洗清墨汁，一樣感覺驚奇。
古時的人寫字都用墨汁，被墨汁弄贓東西的機會不少，墨汁又是出了名的不褪色，所以一直以來，清洗墨汁沾染物，是道無人解破的難題。
現在，這道難題被解決了，現場那班做家務出身的雷曉飛的妻子們，當然就要檢驗一番那神奇的清洗功效啦，她們紛紛圍上了胡醫師，去摸他的鬍子，體驗夫君那神奇的洗滌法。
雷曉飛的妻子可不少，有十幾個，人人動手去摸一把胡醫師的鬍子，難免就有人不小心地用力了一點，急得胡醫師大嚷道：“哎，誰揪我的鬍子呀，雷天才，你還管不管你的老婆啊？我苦命的鬍子啊。”
望着被衆女圍住、那急得像被燙住了般的胡醫師，在場的男人鬨堂大笑起來。
飯後，雷曉飛把自己的兩位徒兒與洪夫人這三位明天參賽的人，遣下去休息，讓他們養精蓄銳準備明天的比賽。其餘的人，他則召集一起，研究、佈置爭搶京城市場之事。
雷曉飛先處理的是比賽奪魁的那塊獎賞地。在當前的形勢之下，這塊土地將會是自己的囊中之物，自己何不先進行構思設計，趁比賽這段時間，把它的設計拿下，好讓它早日發揮應有的作用？
奪魁獎賞地的設計，雷曉飛交給了周才女與丹霞兩人負責。雷曉飛從懷中掏出了白天實地考察畫下的圖紙，給兩女大略說出了自己準備如何對這塊地利用之後，就交由了他的這兩位夫人全權負責。
奪魁獎賞地很大，有二三十畝大，但雷曉飛還嫌這塊地不夠他用。幸好，這塊地的後方是一方水塘和一座山包，雷曉飛已經瞭解過了那水塘和山包是無主之地，他就決定在贏下了這塊地後，再把水塘和山包圈下，建立京城的第一個飲食休閒基地。
對這個飲食休閒基地的設想，雷曉飛除了在此集飲食、住宿之外，還準備興建各類休閒設置，供人娛樂。
周才女與丹霞兩女，跟着雷曉飛在穗城時，全程參與“水雲間”酒樓和“湖光山色”客棧的設計、製作，加上週才女還是如假出身包換的科班出身，擔負這般的初期設計應該完全沒有問題。
設計的事落實之後，雷曉飛接下安排的就是開藥材鋪子的事。
因爲這次入京，雷曉飛在巴蜀的妻子們都到了這裡來，他這班巴蜀的妻子又都認識藥材，所以，在做藥材生意這方面有的是人手。
雷曉飛就把他巴蜀的妻子，除了妙目神尼師徒三人之外，全交給了胡醫師，讓他安排，爭取短時間之內，在整個京城興建“保健堂”這個品牌的藥材鋪。
胡醫師這邊，雷曉飛還派出了文武協助，讓他負責與宮裡聯繫，把所有的手續、派文拿下。同時，雷曉飛還提點洪七公，可以丐幫配合，提供人手負責做那些粗重的活兒和擺平一些暗中的事。
雷曉飛給妙目神尼師徒三人與洪欣的任務，是推銷橡膠製品。雷曉飛要在廚藝大賽的這段時間裡，儘可能在京城、江浙的這一帶，把自己的橡膠製品的銷路打開。
洪彪和石頭這兩人，被雷曉飛定爲作爲機動人員，負責全部的跑腿工作，哪裡有需要就到哪裡去。
就這樣，在座全部的人，除了張真人之外，雷曉飛他們都給他們分配了任務。張真人因一是年老，二是身份超然，雷曉飛當然就不敢派他的工了。
張真人當然也知道這點，他自動請纓幫他的徒兒去了。
到此刻，雷曉飛手中的生意，除了煤球之外，已經全部佈置了出去。他這次之所以沒有在京城推行他的煤球生意，只要是他認爲未到時機，他要待自己在京城的那個酒樓兼客棧開張之後，讓人們見識到了煤球的好處之後，才着手推銷，那樣，會收到事半功倍的效果。
爭奪市場的事全部佈置完後，雷曉飛就把這些事完全放了下去，把全副的精力，集中到了廚藝大賽上。