529.溫泉之道
手冢孝太是個老辣的商人,從他做這道菜就能看出來,完全是在委曲求全,爲了討要秦時鷗,也算是蠻拼的.
正統來說,藍鰭金槍魚的做法就是壽司,刺身和生魚片,但手冢孝太用了類似中國菜的全魚宴做法.
魚鱗用油瀝乾炸了,魚皮則採用了涼拌的手法,用冰雪鎮過之後,帶着冰雪的清涼,魚皮又柔韌有嚼勁還有股肉脂香,吃起來別有體驗.
大塊魚肉都被片了下來,緊貼魚皮和魚骨的那些碎小不適合做刺身,魚片之類的魚肉被用小刀颳了下來,包裹進了烘烤過的紫菜裡,做成了手卷.
";請嚐嚐我們京都郡手卷,我想味道還是不錯的.";手冢孝太拿起一塊尊敬的遞給秦時鷗.
秦時鷗咬了一口,紫菜的鮮美和肉汁的嬌嫩交融在一起,吃在嘴裡是種享受.
吃這紫菜手卷,秦時鷗想起自己漁場,似乎也有一些紫菜,海白菜之類的蔬菜,自己一直沒有吃過,這次回去可以嘗試着做日式料理.
粗大的藍鰭金槍魚魚骨手冢孝太做了兩道菜,一道搭配土豆塊和胡蘿蔔熬了湯,另一半則做了鹽燒.
本來秦時鷗以爲今天家宴要吃什麼壽司,蕎麥麪,手切之類的日式料理,結果並非如此,手冢孝太準備的傳統日式美食不多.
當然不多不是沒有,生魚片自然是有的.是幾片晶瑩雪白的魚肉,秦時鷗夾在筷子裡往太陽光下一湊,幾乎能看透.
";這是金槍魚王的腮肉.請秦桑嘗一嘗是否合口味.";西村棱幫手冢孝太解釋道.
一聽這話,秦時鷗就知道自己必須得嚐嚐了,少有人知,藍鰭金槍魚身上最珍貴的地方就是它的腮肉,這個是按盎司賣的,一盎司也就是不到三十克能賣到五百美元,比黃金貴的多.
吃過金槍魚.燒烤爐上的螃蟹就熟了.
手冢孝太幫秦時鷗打開了一個整烤螃蟹,秦時鷗知道這在日本燒烤中名叫";姿燒";.也是相當著名的一道菜.
一邊打開螃蟹,手冢孝太一邊說道:";素聞秦桑和薇妮桑喜歡吃燒烤,今日請品嚐一下我們日式燒烤,我想這也是別有一番風味的.
後面又有若干菜餚送了上來.秦時鷗喝着清酒吃着料理很是開心,反正手冢孝太介紹酒菜的時候他就誇獎幾句,等他說起漁場的生意,那就悶着頭吃飯.
秦大官人畢竟是在國企飯桌上歷練過的,比起不要臉和耍無聊,他別有一番手腕.
吃飽喝足,手冢孝太帶着三人在莊園裡走了一圈,給他介紹日本農莊的傳統文化,秦時鷗也算是漲了見識.以後在網上又可以和毛偉龍他們吹牛了.
下午的主要任務就是泡溫泉.
來到東京自然要泡溫泉,這就跟到了夏威夷要衝浪一樣,東京溫泉雖然是不是全世界最好的.但卻是最奢華,最的.
在這種鄉村莊園要體驗溫泉的奢華和自然是不可能了,前者是可以有但真沒有,後者是薇妮在所以有也得變成沒有……
莊園的溫泉在東北側,之前秦時鷗就注意到了,那是一座院中院,也就是說院子裡面還有一個小院子.開着月亮門,秦時鷗跟手冢孝太走進去之後.看到兩個連成一體的陰陽泉.
小院子粉牆黛瓦,牆壁上部有白堆積成漁網狀的裝飾,下部是爬着爬山虎的碧綠藤蔓,白綠交接,恍如海浪在水面盪漾.
手冢孝太給秦時鷗介紹了一下,說稍靠南的泉眼溫度高一些,北側的那個要低一些,讓他和薇妮自己選擇.
說起自家溫泉的時候,手冢孝太滿臉得色:";此處溫泉雖然比不上川端康成先生筆下的雪國湯之浪漫,但自成陰陽,若是男女來享用,也自有一番風情.";
西村棱看着這處陰陽泉滿臉佩服:";手冢社長的莊園已經精彩非常,可我認爲若論排名,這陰陽泉當排第一！";
這話顯然搔到了手冢孝太的癢處,他得意的哈哈笑道:";西村君此言甚是,一百四十年前,我手冢家家主康太郎先生正是發現了這處泉眼,才以此爲中心修建的房屋,後來房屋擴建就成了如今的手冢莊園.";
";好了,不打擾秦桑的美妙生活了.巴特勒桑,您給我來,我爲您準備了白沙清水美人浴.";手冢孝太對秦時鷗點點頭,帶着巴特勒,西村棱離開了.
巴特勒和西村棱臉上掛着曖昧的笑容,屁顛顛的跟在後面,是去幹什麼秦時鷗用鼻屎都能猜到.
溫泉以圍牆與外界隔開,裡面另有屏風,屏風後面放着浴衣和浴巾,木屐之類的東西.
秦時鷗看看周圍沒人,估計也不會有攝像頭,就大喇喇的脫了衣服跳進一個池子裡坐下了.
薇妮和他是老夫老妻了,也落落大方的脫了衣服坐進溫泉中,一甩黑髮微微嘆道:";哇,溫度有點高,不過泡起來還挺舒服,難怪手冢先生這麼自豪.";
秦時鷗不服氣的說道:";這算什麼?咱們漁場的溫泉纔是最好的,只要建成之後,人在溫泉裡泡着,放眼望去就是幾十裡的海岸.想想吧,到時候浪濤拍岸,海風綿綿,頭頂有小布什和尼米茲盤旋,旁邊有小蘿蔔幫忙按摩,多好.";
薇妮想想憧憬的笑了起來,秦時鷗對她曖昧的眨眨眼:";到時候我們還可以在裡面做點別的,來,親愛的,今天先預演一下.";
這只是說笑罷了,秦時鷗還沒憋到那個程度.
日式溫泉確實享受第一,泉眼旁邊就有小
餐桌,上面放着葡萄,草莓,荔枝,龍眼,蘋果,梨子之類的水果,另有藍鰭金槍魚生魚片,三文魚刺身,炙烤着的扇貝和兩小瓶清酒.
溫泉底是細膩的沙子,秦時鷗坐在上面感覺很柔軟,他往後面一倚,雙手張開搭在石壁上,薇妮配合的給他倒了杯清酒灌入嘴裡,讓他感覺這真給地主老財似的.
";媽的,回去就搞溫泉！";秦時鷗說道,";告別島還能冷幾天,等天熱了溫泉又泡不成了.";
薇妮問道:";什麼時候回去?家裡的孩子恐怕已經等不及了.";
秦時鷗想了想說道:";明天,明天就走,在這裡也沒什麼意思了.";()