第一千六百三十七章叢林寶藏

韓孔雀點了點頭,也只能這麼想了,不過,自己生長在叢林裡面的銀耳,還算是人中種植的嗎?這應該也算是野生的了吧?

銀耳的作用很多,野生的效用更強,就韓孔雀知道的,銀耳就具有強精補腎潤腸益胃補氣和血強心壯身補腦提神美容嫩膚延年益壽的功效。

除了這些,銀耳還有一樣特效,那就是能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,這一點在現代格外重要,因爲現代人的肝臟是最容易生病的。

肥胖得脂肪肝,喝酒得酒精肝,就算吃飯,也要小心增加肝臟的負擔,因爲有毒大米和各種添加劑的蔬菜,吃了這些,都需要肝臟來解毒。

所以,保護肝臟,已經成了現代人不能忽視的重要問題。

銀耳的一些藥效,跟雪蛤有點重合,把它們集合在一起做菜,算是強強聯合,所以銀耳跟雪蛤是最好的搭配材料,用銀耳和雪蛤做做的銀耳雪蛤可是真正的好東西。

“那今天晚上我們就吃銀耳雪蛤好了。”能夠美容養顏的東西,木靈是絕對不會拒絕的。

金妖當然不會反對木靈的提議:“我們今天就吃這個。”

“只吃這個也吃不飽啊!”黃山有點發愁,好不容易捉了點林蛙,這一頓他們得吃多少?

“再去抓幾隻雞,多找一些銀耳,我在配上一些其他作料,絕對夠我們大吃一頓的了。”韓孔雀一錘定音的道。

“不麻煩吧?我現在都餓了。”黃山道。

韓孔雀沒好氣的道:“又不用你做,放心,這次不用想熊掌那樣麻煩。”

“速度快就好。”有了韓孔雀的保證,黃山立即笑了,等着吃飯最讓人上火,而聞着香味還吃不到,就更是討厭。

銀耳雪蛤做起來並不算麻煩,而且林蛙油使用的數量很少,只要處理好了的林蛙油,按照一定的比例搭配好配料,就是一盤銀耳雪蛤。

一盤銀耳雪蛤需要林蛙油2克進行泡發,水發好的銀耳50克,油菜5克,冬筍5克,火腿5克,紹酒5克,花椒水5克,鹽2克,味精2克,高湯500克。

如果要增加分量,在這個基礎上翻倍就好了,所以做起來十分簡單。

韓孔雀快速處理了幾隻林蛙,弄出來了林蛙油,接下來的事情就好做了,只要把林蛙油洗淨,剔去筋,除去黑子,油菜冬筍火腿切成小象眼片,這個時候把銀耳林蛙油用開水泡開,撈出。

最後把勺內放入高湯,加入紹酒花椒水精鹽銀耳哈士蟆油火腿油菜冬筍,湯燒開後,撇去浮沫,加入味精,盛入碗內即成。

可以說,只要有林蛙油和銀耳,其他很容易處理,燉起來也不需要多少時間,這次絕對不會讓黃山他們望眼欲穿。

做好了銀耳雪蛤,韓孔雀又做了一鍋雞茸雪蛤,這個就更簡單了,不過就是分量足一些。

雞茸雪蛤的用料有雞肉水發哈士蟆油,水燙油菜,水發玉蘭片,熟火腿,鮮蘑,雞蛋清,豬油,精鹽,味精,紹酒,花椒水,再就是熬製好了的雞湯。

除了野雞和林蛙油,其他東西韓孔雀的混沌空間內部全都有,而且都是處理好了的食材,所以做起來更簡單。

當然,菜餚簡單並不意味着不好吃,雞茸雪蛤不要看用料更簡單,其藥效可不弱,其具有補腎益精,強壯身體作用,跟銀耳雪蛤的功效相差彷彿。

當然,這種菜製作起來也很簡單,把雞肉剔去白筋,用刀背砸成細泥,放入雞蛋清雞湯精鹽紹酒花椒水味精攪勻,然後放入哈士蟆油拌勻。

油菜玉蘭片熟火腿鮮蘑均切成小片,鍋內放雞湯,湯開後,用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥,徐徐下入湯內,待呈珍珠狀時,再放入火腿鮮蘑油菜玉蘭片精鹽花椒水味精紹酒,燒開後,撇去浮沫,盛在碗內即成。

這麼兩種簡單的佳餚,對於韓孔雀來說一點難度都沒有,所以很快他就處理好了。

弄好了兩大鍋的菜,看着剩下的雪蛤,韓孔雀感覺只用雪蛤油太過浪費了一些,所以打算再用雪蛤的肉,燉一鍋湯。

不過,只有幾隻雪蛤可不行,所以于山再次捉了十幾只雪蛤,準備處理一下。

“這是什麼?”看着韓孔雀在處理雪蛤,金妖指着一個融膠囊一樣的東西好奇的問道。

“這當然是雪蛤。”韓孔雀道。

“雪蛤?雪蛤油吧?沒想到雪蛤油就這個熊樣。”黃山也好奇的看着道。

“就這個熊樣,是不是有點失望?”韓孔雀笑着道。

韓孔雀看着手中的雪蛤油,雪蛤之中最值錢的就是這東西。

每隻林蛙肚子裡有一粒膠囊,似膏似油,裡面儲存着能量,冬天,當雪地裡找不到東西吃時,雪蛤就靠肚子裡的膠囊維持生命,這隻活命的膠囊原來是輸卵管。

起初,那輸卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了,“膏”和“油”就掉了,只剩下“雪蛤”。

對人類而言,林蛙輸卵管的意義大於林蛙本身,局部優於全身,於是大家便以偏概全地把那副輸卵管叫做“雪蛤”。

“剛纔做菜使用的都是這種雪蛤,也就是雪蛤油,剩下的雪蛤身體,不用就浪費了,所以我做再做一份雪蛤銀耳,這次用雪蛤的肉,而不是這種膠囊。”韓孔雀道。

“只能用銀耳?我們發現的銀耳不多。”木靈道。

韓孔雀道:“那就用木瓜好了,好像混沌空間內部種了木瓜,做一份木瓜雪蛤也很好。”

“木瓜那東西,我吃着不好吃。”別人都沒有反對,黃山反而有意見了。

韓孔雀沒辦法,只能道:“雪梨雪燕燕窩,這些東西都能夠燉雪蛤,可我們沒有啊!”

“除了這些就沒有搭配雪蛤的了?不行我們就燉一鍋湯好了,就只用雪蛤。”黃山道。

韓孔雀苦笑,沒想到黃山還對木瓜有怨念,不過他還真想到了一種東西。

所以韓孔雀道:“用紅棗燉雪蛤也行,不過這個女人吃了最好,補氣血的。”

“男人就不用補氣血了?特別是對我們練武之人,更應該大補氣血,就紅棗燉雪蛤。”黃山立即同意了這個提議,就算是女人吃的,他也不在乎了。

沒辦法,韓孔雀只能同意了,因爲金妖是不敢反對的,而木靈自然是不用反對。

“有的吃就很不錯了,你還挑三揀四的。”金妖鄙視黃山。

黃山嘿嘿一笑道:“這不是跟着老闆,有這個條件嗎?”

“行了,在這片叢林裡面,好東西多了,我們隨便挑着吃。”韓孔雀此時十分豪氣的道。

“這裡還有什麼好吃的?”黃山立即道,看來他對這個很感興趣。

“很多。”韓孔雀笑着道。

他可沒胡說,東北包括西伯利亞當中的大興安嶺之中,好東西可不少。

東北特產的中藥,最著名的是人蔘,其它影響較大的還有:鹿茸鹿鞭蛹蟲草北冬蟲夏草遼細辛海金砂北龍膽草關黃柏防風五味子等,這些都是叢林之中的寶藏。

人蔘大補元氣,這個只要是中國人都知道,特別是在古代,那個時候的急救中,人蔘是不可或缺的,譬如:紅樓夢中秦可卿生病時,需要需要很多的上品人蔘,王熙鳳就趁機當了一次大好人。

鹿茸鹿鞭是傳統的壯陽藥,曾經很名貴的,現代人懂得養殖梅花鹿了,才讓鹿茸和鹿鞭變得多了一些,但是普通人還是吃不上的。

北冬蟲夏草的藥效其實並不弱於藏蟲草,有很好的增強免疫力功效,這個絕大多數中國人都知道,但是真正吃過的卻不多。

裡面最沒有什麼名氣的就是五味子,五味子很早就被發現有多種神奇功效,近來科學研究證實,其中提取出來的某些成分,對“獲得性免疫缺陷”病毒,有很好的抵制作用。

這麼說好像沒有人知道是怎麼回事,其實就是艾滋病毒。

艾滋病是一種由艾滋病病毒即人類免疫缺陷病毒簡稱侵入人體後,破壞人體免疫功能,使人體發生多種不可治癒的感染和腫瘤,最後導致被感染者死亡的一種嚴重傳染病。

而五味子就對艾滋病毒具有很好的抑制作用,所以,五味子正被人們廣泛認識。

五味子是木蘭科植物中的一種常見中藥材,它還有玄及五梅子山花椒等名字。

五味子果實通常呈紅色或紫紅色,顏色非常漂亮,是常用的滋補類藥材,所有很多人都拿它來煲粥煲湯泡水或泡酒。

五味子除了發現對艾滋病有療效之外,它泡水可快速降低血壓,是很好用的中藥材。

可以說,一種很不起眼的東西,也許就是一種難得的保健藥材,而到了現在,世界各國已經越來越重視中藥材的開發和利用,這一點就算是在崇尚西醫的國家,也正在正視中藥材,並且投入的研究資金在逐年增加。^

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