“比如在這裡俯拾皆是的沙谷樹，這種棕櫚科植物的樹幹，剖皮後加以搗碎水稀釋，可以製成澱粉，是當地很多土著人的主要食糧，沙穀粉即香江及粵省茶樓裡的甜食西米露（西谷米即沙穀米）的原料。”
老王說了一種很普遍的植物，沙谷樹，果然李方露出一種恍然大悟的樣子，這種樹木還是很多的，李方在這裡經常見到。
“這個我知道。”李方開口道。
老王笑着道：“還有很多你不知道的呢！喜生於溼地的沙谷樹羣，會給當地人帶來很多農副產品，比如沙谷樹粉製成的selabi餅，澆上榴蓮棕櫚糖椰汁漿最佳。”
“這個我還真不知道，也沒吃過。”李方有點垂頭喪氣的道。
“你纔在這裡待了幾天？沙谷樹的作用可多了，比如沙谷樹的果子、沙谷樹粉及椰汁、班蘭香葉汁製成的千層糕，都是本地的特色產品。
沙谷樹粉製成的炸蝦餅，onde-onde甜點，蘸上椰子絲，味道清香一流，在邦加勿裡洞也叫ongol-ongol，值得一提的是，其種子rembiyak很豐產，個子大肉厚，在這裡，人們將其醃漬食用。”
“這些東西我怎麼沒有見到過？”這個時候，李方懷疑的道。
老王哈哈大笑道：“這個就比較有意思了，也可以說是悲哀，就像我們國內的一些人，崇洋媚外啊！不管是印尼，還是東帝汶社會，在蘇哈托的親美政權的長期毒害下，往往崇洋媚外，覺得月亮是外國的圓。
他們就像國內都一樣，用大量外匯進口澳洲、美國的溫帶水果蘋果、葡萄及加州橙等，導致不管是印尼大城市的果攤上，還是在東帝汶的水果攤上。都是外國產品，就連我們國內的水果這裡也沒有少進口。
而他們本地自己的水果品種，卻日見其少，原來我還見到過。現在直接就絕跡了，當然，鄉下肯定還有，但那裡可不是你們能夠去的，所以你們沒聽說過也正常。”
老王這麼一說。韓孔雀和李方全都無語了，這一點還真的像是國內，不過國內還好一點，畢竟地大物博，很多人是吃不起外國進口水果的，所以本地水果還是佔大頭。
而這東帝汶是島國，本身經濟就很弱，外來產品稍微侵蝕，本地產品就失去立足之地了，在加上這裡貧富差距太大。本地水果就更加沒有市場了。
能夠吃的到的，想要吃更好的，吃不起的，什麼樣的東西都吃不起，甚至都吃不飽，這就是東帝汶的現狀，可以說貧富差距太大，而且富人很少，卻控制着這裡百分之九十九的財富，而作爲百分之九十九的窮人。卻只佔據百分之一的資源。
“這裡還有什麼是我不知道的？”這個時候，李方也起了興趣。
“rukem。”老王毫不猶豫的道。
“rukem？什麼東西？”李方疑惑的問道。
“rukem也是一種野果，rukem的外貌形狀有點像我國北方的山楂果，樹幹、樹枝也長滿刺。但果皮更滑潤，果肉更細膩，具濃郁香味及酸甜可口，不過，這種水果現在知道的人越來越少了。
這裡的人，對於本身擁有的大量優秀。且爲人民喜聞樂見的本土水果，卻妄自菲薄，採取不聞不問的態度，不積極研究開發，任其衰敗甚至絕跡，這絕對是一種悲哀。”老王嘆息道。
韓孔雀此時開口道：“也就是我們華人注重這些，也能夠看到這裡面的利益。”
李方道：“注重又有什麼用？當地人土人不種植不保護，而我們種植了，我們保護了，通過辛勤勞動獲得了財富，他們有眼紅，這樣還不如不做。”
對於這裡的土人是什麼德行，韓孔雀也聽說過一些，所以也就不做置評。
老王此時插嘴道：“我們不談這個，還是說些高興的事情，一些水果還是很好的，像是一種叫asamberani的水果，在google上也可以找到其圖片，山野裡最多，屬平民果品，輕輕一捏其殼即碎，內肉爲粉狀香味四溢、酸甜適度的薄薄果肉，還有堅硬果核。
再就是蛇皮果了，這個知道的人比較多，它在這裡還算賣得不錯，也有出口美國、日本及香江的，最近也有賣到我門國家的了。
杜菇（duku）在這裡家喻戶曉，以南蘇門答臘省會巨港（palembang）的爲最佳，雅加達大街小巷擺賣的都表以dukupalembang以示質量優良，此物清涼解毒，百吃不厭。”
老王一邊說着，一邊帶着一絲嘆息，他的話語之中，帶着一種濃濃的回憶。
“王叔是本地華人？”韓孔雀判斷道。
“嗯？”李方疑惑的看着老王道。
老王一愣，接着就若無其事的道：“原來在印尼生活，後來去了西帝汶，再後來就到了東帝汶，最後就來這裡了。”
雖然老王說的輕描淡寫，但從這一系列的變遷當中，韓孔雀和李方，都聽出了其中的辛酸。
以老王的年紀，如果他長時間居住在印尼，顯然印尼近代的排華運動，他是經歷過了的。
韓孔雀和李方都想到了這一點，所以全都沒有吭聲。
“哈哈，不要因爲我而難過，畢竟現在國家富強了，我們在海外的華人也能夠揚眉吐氣了，你們不是對這裡的水果感興趣？其實還有很多水果是可以操作一下的。”老王哈哈一笑，打破了有點沉悶的氣氛。
“本地的菜類果類價格都不便宜，本地產的柑果也要5到10千盾一公斤，越大個越貴，我只買得起五千盾到七千盾的，超過這個價我就不選擇買柑果，也有從中國進口的碰柑，較甜，要12千盾一公斤。”老王笑着道。
“用盾來交易？”韓孔雀問道。
老王道：“盾，其實是印尼的貨幣，這裡現在主要用美元，你們看，這是原來的貨幣。”
說着，老王從口袋裡掏出兩張紙幣，韓孔雀一眼就看到了上面的漢字。
“厄斯科多？這裡的貨幣上怎麼有漢字？”韓孔雀問道。
老王苦笑道：“1975年之前，東帝汶還是葡萄牙的海外省，當時東有自己的貨幣，叫埃斯庫多，紙幣上還印有漢字，就是這四個字厄斯科多。
不過在東帝汶2002年獨立後，沒有能力發行自己的紙幣，所以就用美元了，要不然就用印尼的貨幣，所以這種埃斯庫多就消失了。”
“這也沒什麼，就連東帝汶的郵票都是在海外印刷的，何況是紙幣，即使能印紙幣，也缺乏管理這些紙幣的人才，所以，索性就用美元了。
不過，東帝汶發行自己的硬幣（也是在海外鑄造的），對其國內的美元經濟是一個很好的補充，從長遠來看，等東帝汶能夠真正自立了、富強了，它還是要發行自己的紙幣的，畢竟有自己的貨幣對其經濟發展會更有利。”李方道。
“這個不是重點，我是想要知道，爲什麼當年這裡的貨幣上會出現漢字。”這個纔是韓孔雀關注的重點，一個國家的貨幣上出現了別的國家的文字，這個可不是小事。
老王緩緩的道：“葡萄牙殖民時期的東帝汶，厄斯科多的紙幣上也印有漢字，原因主要是東帝汶生活着大批的華人華僑，殖民者爲了維護統治，也將漢字印在它們發行的紙幣上。
早在明清時代，就有中國人‘下南洋’來到東帝汶，隨着歷史的發展，越來越多的華人在葡萄牙殖民時期遷居到東帝汶，1975年前，全東帝汶十三個縣每個縣都有華文學校，除設在帝力的是由幼稚園至到中學外，其他地方的均爲小學。
當時華文教育較爲普遍，甚至在東帝汶的貨幣上都有華文，足見華人影響力之大，不過在第二次世界大戰後，東帝汶遭受過兩次較大的動亂，當地華人亦難倖免，損失慘重，其中最令他們痛心和遺憾的，就是華文教育被迫中斷。
一九七五年前，全東帝汶十三個縣每個縣都有華文學校，除設在帝力的是由幼稚園至到中學外，其他地方的均爲小學，當時華文教育較爲普遍，所以在東帝汶過去的貨幣上都有華文。
但一九七五年發生政變後，華文學校均被當局關閉，華人子弟失去了系統學習中華文化的機會，經過二十多年時間，已整整一代華人既不會說普通話，也不會寫漢字，更談不上了解中華文化。”
韓孔雀和李方全都沉默了下來，這樣的事情雖然早就聽說過，但絕對沒有從一個老華人口中聽到那麼震撼。
雖然老王沒有說一句他曾經經歷了什麼，但從他那緩慢的話語，沉重的口氣當中，韓孔雀和李方都能夠聽出，那裡面有着多少辛酸。
“我們不說這個，就說這裡的水果，只要操作的好，還是大有可爲的，李方也許知道，但小韓你肯定不知道，印尼盾，也就是盧比，跟人民幣的匯率是兩千多比一，所以不要看這裡的水果動不動幾千盾一斤，其實是很便宜的。”老王看氣氛沉悶，立即改變話題道。(未完待續。)