第一天去一零一廠賣早點，收效並不是特別好。
帶過去的餃子賣完了，幹拌麪炸醬麪也賣得不錯，然而包子卻沒賣動，只賣了一格屜子還不到。
楊寧馨分析原因，或許是一零一廠的包子做得大，放的料實在，又便宜，所以沒有人會對包子敢興趣，即便是有幾種不同的餡子。
廖小梅看着剩下來的幾屜包子，愁眉苦臉：“唉，咱們帶多了點。”
“沒事沒事啦，明天就知道了。”
儘管包子沒賣光，可餃子麪條還是掙了錢的，足夠彌補包子的損失。
回到縣城，把包子給熱到煤爐上，不知道還有沒有過來買的，先給熱上再說，中午也會有買包子當飯吃的節省人。
楊寧馨跟廖小梅分析了一下利弊，及時調整了一下思路，索性把包子給放棄了，就準備餃子和麪條，從今天餃子賣的情況來看，那些價格貴的餃子反而賣得快。
“人家可真不差錢。”
廖小梅附和着點了點頭：“可不是嗎？”
她心裡頭暗戳戳的想，要是那個邱成才同學到時候不願意做上門女婿，能夠到一零一廠找個工人也挺好的啊，條件不錯哩。
第二天去一零一廠擺早點攤子的時候，不需要楊寧馨扯着嗓子吆喝，已經有人在自己找她家的攤位了：“怎麼纔來啊，我都在這菜市場裡轉了一圈了。”
廖小梅心裡頭暖烘烘的一片：“今天路上堵着，不太好走哩。”
可能是昨天吃過早點的人回去做了宣傳，說菜市場來了個賣早點的，他家早點的味道不錯品種又多，今天過來買早點的人多得很，一波又一波，那張四四方方的小桌子擠着坐了八個人，旁邊還有端着麪碗等人走的。
餃子賣得很快，不到一個小時，想買餃子都已經沒了貨。
“大嫂啊，你得多準備點才行呀，明天多帶點來！”
沒買到的很失望，在攤位前邊轉了又轉，最後買了一碗幹拌麪。
梅梅飯店的幹拌麪可真是招牌早點，在這個還沒有幹拌麪的時代，這種早點暢銷是肯定的。
不僅僅是它的味道好，更重要的是幹拌麪的做法比較簡單，先調好料放到碗裡，把麪條過一下滾水煮開，再倒在碗裡拌起來。
幹拌麪的配料來自楊寧馨的熱心贊助，她假裝說是書上看到的東西，實際上卻是她前世的記憶。
當年學校旁邊有一家出了名的幹拌麪早點店，它傢什麼別的早點都不做，就只做幹板面。
配料有五種，任君選擇。
楊寧馨最愛的是那種大片牛肉的澆頭。紅紅的辣椒油裡有切成片的牛肉，還伴着一點碎的牛肉丁，把麪條放到碗裡，灑上一點芝麻，夾幾根香菜，用一雙筷子不停的抄着麪條翻了身，最後再到上邊放上幾顆花生米。
這幹拌麪要做得好，其實主要是辣椒油要好，學校附近那一家的辣椒油是自家做的，把幹辣椒用由糟一遍，再添上香料放到鍋裡炸，炸到剛剛好就撈出來，封到罈子裡備用。一揭開罈子蓋，整個店鋪都是香噴噴的氣味。
廖小梅對於做吃的方面很拿手，聽着楊寧馨這麼說，自己琢磨了以後開始試着弄那種辣椒油，不得不說她在烹飪方面悟性高，試了幾回，那種油汪汪香噴噴的辣椒油竟然真給她弄出來了，這成了梅梅飯店的秘密武器。
幹拌麪裡放這種辣椒油，配餃子吃也是這種，這種油吃到口裡有一種香醇之感，滿口生香。
第二天只擺了一個來小時，帶過去的東西就全賣光了，遲到的人圍着早點攤位嚷嚷個不停，讓廖小梅和楊寧馨明天再多帶點過來：“我們廠裡頭這麼多人呢，你們就帶這麼點東西來，實在太小看我們的消費能力了！”
楊寧馨笑着點頭：“謝謝各位叔叔阿姨哥哥姐姐的厚愛！我們明天多帶些來，而且也想看看這周圍有沒有合適的店面，到時候來開個早點店，大家也不用擔心吃不到我們家的早點啦！”
“開店啊？”有位大嬸很熱心的跟她們介紹：“你們可以去生活區那邊租煤屋子哇！這早點店又不要多大的門面，把幾個相連的租下來，就可以開店啦！”
這個年代的煤屋子有些狹小，即便是租幾個相連門面也大不到哪裡去，更何況現在家家戶戶要放煤球，誰家會有煤屋子租呢？楊寧馨笑着道謝，心裡頭卻在想着，自己還是得找個比較大一點的門面才行。
賣完早點和廖小梅推着三輪車朝生活區外邊走，走到靠近進入一零一廠的馬路上，楊寧馨眼前一亮。
路邊有幾幢紅磚房子，平房。
靠近一零一廠那邊的兩幢房子都有家小小的商店，其中一間的櫃檯旁邊蹲着一個人，正在抽菸，眼睛不住的看着過往的路人。
“媽媽，我們過去問問。”
既然有人開商店，不是自家開的，就是租出去的，那麼旁邊的那幾幢房子難道就沒人眼紅，不想要把房屋租出去每個月收錢？
楊寧馨一開口，廖小梅自然明白了她的意思，笑着點頭：“行，過去瞧瞧。”
走到第三幢房子那邊，臺階上有兩個小孩子正在玩耍，看到楊寧馨她們推着的三輪車，都覺得有些驚奇，眼巴巴的望着。
“小弟弟，你們家有大人在不？”
楊寧馨走上臺階，笑眯眯的問那小孩，一個孩子怯生生倒退了一步，一個孩子點了點頭。
“那……”楊寧馨笑着看了看屋子裡邊：“能不能喊你爸爸媽媽出來下？小姐姐有事情找他們。”
“我爸爸出去做事了，我媽媽在。”大一點的那個娃兒轉身朝屋子裡跑，一邊吆喝：“娘，娘，有人找你哩！”
一個年輕女人從裡邊走了出來，看了看楊寧馨和廖小梅，有些奇怪：“你們找我？有事嗎？”
楊寧馨也沒說多話，開門見山就說出了來意：“能不能帶我們去瞧瞧屋子呢？”
那年輕女人聽說楊寧馨要租她家的屋子開早點店，猶豫了一下：“這個我不能做主，得和當家的說一下才行。”
“沒問題，你和他商量商量，我們出的租金不會讓你們覺得不滿意的。要是房間條件好，那我們可以給十塊錢一個月的租金，你們要是願意，那我們明天就讓人來裝修屋子。”
“十塊錢一個月？”那個年輕女人露出了驚詫的神色：“租幾間房？”
“你先帶我們進去瞧瞧。”
“行，你們來看看吧。”年輕女人趕緊領母女倆朝裡頭走。
這家人雖然住的不是樓房，可佔地不小，中間是堂屋，兩側都是兩間房，而且進深足足有六七米，每一間都完全能隔出兩間房出來。
“我要左邊這兩間，十塊錢一個月。”楊寧馨看了看那年輕女人，笑了笑：“你先和你家男人商量下，明天我們再過來等答覆。”
“行行行。”
年輕女人臉上放光：“明天給你們回信。”
第二天再過來問，那年輕女人一口應承下來：“沒問題，我男人說租給你們，一個月十塊。只不過……”她看了看楊寧馨，露出些爲難神色：“你們不能到我們堂屋這邊來，朝左邊的這扇門我們得鎖着，不能來往。”
“沒問題，肯定不能經常去你們家哇。”楊寧馨爽快的答應下來。
“茅廁可以共用，從後邊繞過來吧。”年輕女人似乎有些不好意思：“我們家是第一次租房出去，也不曉得規矩，暫時就這樣吧。”
廖小梅和楊寧馨都表示沒有異議，楊寧馨拿出筆來寫了個合同，唸了給年輕女人聽。
“要是同意就籤個名吧。”
年輕女人羞澀的笑了笑：“我不會寫字，按手印吧。”
廖小梅和楊寧馨沒帶印泥，只能拿着合同去了旁邊商店問了下，看有沒有印泥這些東西，沒想到竟然也沒有。
“明天我們帶盒印泥過來吧。”
年輕女人有些着急：“別別別，我去找當家的回來，他會寫自己的名字。”
萬一這兩人明天不來了怎麼辦？固定的每個月十塊錢不是泡湯了嗎？年輕女人有些心急，趕緊跑去了男人幹活的地方把他喊了回來：“當家的，快些回家簽字哩，那倆人又過來了，說要寫啥合同，你去瞅瞅看是不是她們說的，給了十塊錢一個月？”
男人聽了也有些小激動，夫妻倆一路小跑的回了家，走到家門口看到地坪裡放着的那輛三輪車，這才長長的舒了一口氣。
人家還沒走呢。
楊寧馨和廖小梅坐在堂屋裡喝水，看着兩個年輕人走了進來，把合同拿了出來：“你男人識字，就給他看看吧。”
那個年輕男人拿了合同看了看，臉上露出了笑容：“沒問題，就這樣吧。”
房租十塊錢一個月，水電另外付錢，要是不裝分支電錶水錶，那就三塊錢一個月包乾。
年輕男人尋思着，三塊錢一個月足夠了，他家一個月電費水費也就兩塊錢頂天了哩。要是喊供電所和自來水公司的過來裝表，只怕成本費都得十來塊。
“三個月包乾吧，就這樣。”
合同稍微改了改，變成總計十三塊錢一個月包水電房租，房租費一次□□清六個月，水電費分月結算，要是遇着歇業的這個月，可以不交水電費，房租照常繳納。
“咱們就這樣說定了。”楊寧馨笑着把合同收了一份，定了一份給那個年輕男人：“明天我們帶錢過來交半年房租，喊人來裝修下你家這兩間房。”
這個改造工程可大着吶，兩間房要變成四間，一件做廚房一間住人，朝外邊的兩間做門面，這樣一來就佈局合理了。