葡萄酒一出來，比米酒賣的還要好。聽建業大哥的意思，不少單位訂他們的葡萄酒。
老唐在s市有些人脈，這個月沒少拉單子，劉彥民年輕，又是知青，拉不開面子，雖然沒老唐拉的單子多，可一個月零零散散也有幾十箱。一瓶一到五分錢的提成，提成就比工資還高。比人那正軌廠子單位收入高太多了。這樣下去，幹上個兩三年都能買個小院了。
這下兩人更有幹勁了。
他們現在米酒生產穩定，桑葚和梅子酒已經停了，剩下幾千瓶估計撐不到明年桑葚下來的季節，最主要的是他們就一個釀酒的機器。生產能力有限。
轉眼九月中旬，已經連續下了三天的雨，天氣極快的下降。飯店的夜市兒要停了。
小龍蝦和烤羊肉串很受歡迎，林宛沒把這兩個撤了，而是在店的左邊讓裝修師傅隔出了個幾平方的空間，專門賣這兩樣東西，完全可以外帶或在店裡消費。
林宛特地和黃大山說了下，讓他送些小龍蝦和魚，要趕在中午十一點兒之前送到
兩人商量了下，決定三天送一次，天氣冷了，也能放。
林宛今年做了準備，秋季的時候，讓媽媽在早市上買了許多罷園子的豆角，還有靳姨，姥姥家的南瓜，也收集了不少，都曬成了幹。
做的不多，在外面收購些也夠一個冬天用的。
火鍋開始營業後，有兩天的生意不是很好，市民們還想着夜市上的菜呢，突然沒了，有些不適應。
好在小龍蝦和烤羊肉串還有，火鍋吃的人少，窗口外帶小龍蝦的人多的排隊。這倒是很意外。
今天休息日，林宛也沒有去店裡，給姥姥織的毛衣毛褲好了，姥姥身體比較胖，一身毛衣褲用了七八斤的毛線，織的比較寬鬆，另外給靳姨也織了一件上衣。
靳姨穿着林宛給她織的毛衣，感動的不得了。眼睛紅的差點兒哭了出來。
“你靳叔和靳姨這些年被紅衛軍沒少迫害，家裡就兒子打仗也沒活着回來。那些年沒少幫我照顧小亦。你能這樣想着他們老兩口，他們心裡也高興”姥姥拉着林宛的手道
“姥姥放心，我們知道靳叔靳姨的好。”
韓瑛聽了林宛這句話，就知道她家韓亦沒有娶錯人，小亦的終身大事解決了，她也算了了心願。
林宛在家裡幫姥姥做了些胰子後，又忙活着幫姥姥靳姨下大醬。
冬天時下的菜少，北方的人家一個冬天全靠着大醬當菜了。
她們南方也會下大醬，只是做法不一樣，媽媽也會下大醬，只是沒時間做，好在他們開飯店也不怕沒菜吃，到也沒覺得冬天難熬。
這邊最常見的就是黃豆醬和酸白菜。幾乎家家戶戶都有。林宛喜歡用豆醬做菜，最喜歡吃的是韭菜花醬。姥姥見自己喜歡，也找了個小罈子，做了一小罈子韭菜花醬。裡面還放了些花椒圈。
林宛也做了一罈子牛肉辣醬。專門買了三個小罈子。分開裝的，一份給媽媽帶去，一份給韓亦送去。
冬天軍隊裡面也不會有什麼菜，大部分都是土豆白菜蘿蔔。
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