如果換作以前,兒子回來,不管家裡有什麼菜,隨便炒一炒,就能端上桌。
現在兒媳婦在這裡,要是還這麼隨意,又怕兒媳婦心裡覺得自己看不起她。
正在方美鳳左右爲難時,從地裡幹完活的顏天明提着個破舊的塑料桶回來了。
他先是到客廳跟哥哥和嫂子打了個招呼,再來到廚房,一進門就看到母親愁眉苦臉。
“媽,哥哥和嫂子回來了,你這是在煩什麼呢?難不成不想看到他們回來?”
顏天明打趣着說道,他把破舊的塑料水桶放在地上,水桶裡傳出細微的沙沙聲,似乎有活物正在活動。
“倒不是不想他們回來,只是家裡最近沒什麼錢了,你也知道的,我們好幾天都沒吃過肉了。
現在你哥哥和嫂子回來了,我上次留意到你嫂子吃菜比較愛吃葷菜,然而我現在除了兩個雞蛋以外。
已經拿不出別的葷菜,不僅如此,家裡除了兩個雞蛋,只剩下最後兩把青菜,就連大米都沒多少了,真的快窮的揭不開鍋了。”
大兒子上次回來,買了那麼多禮物,那個時間點,廠裡還沒發工資,也就沒有來得及給錢。
而且上次發生這麼大的事,要不是兒媳婦幫忙,恐怕她和女兒都會一命嗚呼,在這樣的情況下,要是自己還找兒子要錢,那得多厚的臉皮纔開得了這個口?
方美鳳以前雖然不注重這些,但他現在畢竟是做婆婆的人了,哪裡還能像以前一樣,什麼都不注意?
“沒菜吃是吧?其實我今天在地裡幹活,就看到哥哥嫂子回來了,然後我飛快的幹完了地裡的活,去河邊的泥巴洞裡掏了幾隻螃蟹,我想這些東西,應該可以算作一道葷菜吧?”
顏天明說着話,打開了自己的水桶蓋子,愁眉不展的方美風一低下頭去,就看到塑料桶裡五六隻肥大的螃蟹,揮舞着巨大的鉗子,在他們面前張牙舞爪。
“好好好,這螃蟹非常不錯,有這幾個螃蟹上桌,這纔算說得過去。”
方美鳳知道螃蟹雖然不下飯,但總算是一道硬菜,也就終於鬆了口氣。
“媽,我再去外面摘點野菜,這樣將就着也差不多能有一頓好的。”
顏天明是個雷厲風行的人,纔剛說完話,就提着另外一個破塑料桶,一陣風一樣的離開了廚房。
“誒誒,有這些菜也差不多夠了,你這孩子,怎麼年紀這麼大了還毛毛躁躁的,跟你哥一點都不像。”
方美鳳原本想讓小兒子幫着幹活,特別是那螃蟹,她怕被夾着手,不太敢處理,誰知道那小子跑得比兔子還快。
方美鳳壯着膽子,用手指頭按住了其中一隻螃蟹的後背,那隻螃蟹被控制住了行動,立刻不爽的伸出大鉗子拼命的往前夾來。
方美鳳心裡有些打鼓,生怕那大鉗子夾到自己,但現在沒人可以使喚,又不得不硬着頭皮上。
大螃蟹被她艱難的撈了出來,方美鳳又按着螃蟹的後殼,拿着個小刷子在螃蟹身上刷來刷去。
剩下的幾隻螃蟹也是這樣處理,接下來就是燒水清蒸,那倒是沒有多少技巧,就是這些螃蟹被放在碗裡的鍋子裡時,總是被熱的煩躁的逃出來。
方美鳳聽着這些螃蟹拼命的掙扎聲,總覺得自己有些殘忍。不過爲了讓兒子和媳婦吃一頓好的,也只能拼了。
方美鳳忙完手頭上的事情,正準備刷鍋炒菜,小兒子顏天明又提着個破桶,火急火燎的回來了。
“媽,我今天摘到了地木耳和灰灰菜。地木耳炒雞蛋辣椒非常好吃,灰灰菜涼拌也非常不錯,這樣一來,加上另外的幾個菜,也是豐盛的一桌子菜了。”
顏天明笑眯眯的幫忙清洗野菜,其實哥哥和嫂子能夠回來,顏天明心裡比誰都高興。
就算多做點事,在他看來也是非常值得的,哥哥這些年的奉獻他看在眼裡,自己這個做弟弟的,跟他比起來確實是幸福的多。
地木耳是一種藻類植物,通常生長在地皮上,在灌木下、草地、荒地比較多。干時褶皺比較小,溼時變成褐綠色,個體變大柔軟,相比較普通的黑木耳,因此更透明一些。
灰灰菜的葉子綠色鮮嫩,吃法有涼拌菜、炒菜、曬乾菜等方法。在做菜前一定要焯水處理,並且食用數量不宜多,因爲灰灰菜中含有咔碄物質,一些人對它有過敏反應。
顏天明動手採摘,方美鳳碎碎念着這兩種野菜的處理方法。
清蒸的螃蟹被端上了桌,炒好的地木耳雞蛋也被端上了桌,兩個煮菜上桌,其他那些或涼拌或水煮或清炒的青菜和野菜就顯得沒那麼難看了。
6個螃蟹被層層疊疊的擺放在盤子裡面,看起來非常壯觀。
顧雲微看着螃蟹橘黃色的色澤,想着裡面鮮嫩的蟹肉和肥美的蟹膏,就饞的流起了口水。
但是現在大家都還沒動手,她也不好意思先吃,只能輕輕的握着拳頭,賣力的隱忍着。
“來,你來嚐嚐我們河裡面抓的螃蟹,看看好不好吃?”
顏嘉木看出了她的侷促,趕緊尋着她的目光,給她挑了個最大的螃蟹放進碗裡。
“大家都沒開始吃,我一個人吃不太好吧?”
顧雲微吞了吞口水,河裡面抓的螃蟹更是鮮嫩,雖然顏嘉木看出了她的心思,但她還是不好意思,獨自一人先吃。
“沒事的,媽洗一把手馬上就過來,你可以先吃的,不用等我們,吃這螃蟹原本就費時間。”
方美鳳也看出了她的懂事,自家女兒一早上就跑的沒有人影,現在到了飯點也沒看到人回來。
原以爲城裡的姑娘只是名聲好聽,現在這麼細細一比較才發現,這城裡的姑娘就是知書達理,優秀跟自家的野丫頭沒辦法比。
“嘉木,你去拿個小碟子裝點醬油,過來這螃蟹肉蘸着醬油會更有滋味。”
顧雲微在顏嘉木家裡,都不敢隨便亂動,以至於拿醬油這樣的小事還得使喚顏嘉木,不過顏嘉木也不介意,反而立刻起身去做。