許陽對這個老頭不算有好感，但是有很多話想問，他總感覺對方看自己的時候一定認識自己。腦中自己以前應該見過對方，現在自己一點印象沒有，並不代自己就沒見過吧。
“許陽，我實話實說吧，以前我們見過，不知道你記不記得！”孟潤開門見山的說道。
“這個真的不記得了，我聽家裡人告訴我，最近我從去澳門回來就失憶了，以前的事情都不記得了。包括我自己是誰，以前幹什麼都不記得！所以纔來杭州的。”許陽如實說道。
“我想也是，那麼我就長話短說吧。木老頭就是那種人，他沒有惡意，可能他的語氣傷了你，不過希望你看在他那個年紀的份上讓他一次，還有就是，這次的比試，我還是希望你能參加，你不記得自己以前幹什麼。那麼我也不好直說，但有一點我想你應該知道的，那就是我認識你的時候，你的茶道修爲比我都要厲害。或許這次華夏能不能保住自己的臉面就要靠你了。那個叫清水竹的女人絕對不是簡單的人物。年輕一輩除你之外我想她的修爲是最高的。”許陽是一個吃軟不吃硬的主，孟潤如此好聲好氣，實話實說，到是讓許陽不知道如何反駁，只好笑着說道：
“好吧，我只能說我盡力而爲，至於能不能贏，我也不敢保證，既然對方是公平公證的比試咱們也就不耍什麼花招，要是我輸了還讓孟老不要怪我！”
“怎麼可能怪你，我謝謝你來不急呢，只要你發揮正常就行，輸贏無所謂。其實正如剛纔的那幾個小丫頭說的一樣，第二局我們就已經輸了，要不是你的出現我們輸的就更加難看了，這第三局是撿回來的。輸贏只要努力就好！”
聽到這些話，許陽真心的感覺內心很舒服，所以點點頭，直接離開，並沒有回去見木地老頭的破臉。許陽還交待了孟潤一些問題，就是，自己從現在起脫離了西湖茶館，工資什麼都不要了。現在他是他，西湖茶館是西湖茶館！一會介紹的時候要分清，許陽不想和西湖茶館有糾結。孟潤也理解的點點頭。
許陽領着一幫娘子軍離開，當然蘇小小還是重點保護對像。誰讓人家肚子裡有許家的種呢。木老頭聽到孟潤的話也沒有說話，嘆了一口氣，關於自己這一遇到事情就上脾氣的事情他自己也瞭解，很得罪人的！
很快第三局比試就要開始了。許陽這次出現在場內，這讓觀看的人也有些迷糊，這是什麼情況，難道說這位剛纔彈琴的小哥也要比試茶道？這不是開玩笑嗎。
“剛纔經過清水小姐和許陽先生兩人的協商，決定這第三局由二人進行對決。清水竹小姐的茶道可以說是得天獨厚，而許陽先生的茶道，希望也和他的琴意一樣。天地變色！”主持人不是木老頭，是一個年輕人，這人口才還真不錯。
許陽站在場上，對面是清水竹，兩人此時身上那雲淡風清高雅的氣質何其的相似。
“許陽君，希望您的茶道真如琴道一樣。”清水竹首先開口說道。
“這個還是比過在說吧。我想應該差不多吧！”許陽笑着回了一句。兩人就好像朋友之間的閒聊，並沒有把比度當回事。
這鬥茶，鬥茶茶品以“新”爲貴，鬥茶用水以“活”爲上。勝負的標準，一斗湯色，二斗水痕。首先看茶湯色澤是否鮮白，純白者爲勝，青白、灰白、黃白爲負。因爲湯色是茶的採製技藝的反映。茶湯純白，表明茶採時肥嫩，製作恰到好處；色偏青，說明蒸時火候不足；色泛灰，說明蒸時火候已過；色泛黃，說明採製不及時；色泛紅，是烘焙過了火候。其次看湯花持續時間長短。宋代主要飲用團餅茶，飲用前先要將茶團茶餅碾碎成粉末。如果研碾細膩，點湯、擊拂都恰到好處，湯花就勻細，可以緊咬盞沿，久聚不散；如果湯花泛起後很快消散，不能咬盞，盞畫便露出水痕。所以水痕出現的早晚，就成爲茶湯優劣的依據。鬥茶以水痕早出與爲負，晚出者爲勝。
鬥茶不僅要茶新、水活，而且用火也很講究。陸羽《茶經？五之煮》說，煮茶“其火用炭，次用勁薪。”沾染油污的炭、木柴或腐朽的木材不宜做燃料。鬥茶是一門綜合藝術，除了茶本身、水質和火候外，還必須掌握沖泡技巧，宋人謂之“點茶”。蔡襄《茶錄》將點茶技藝分爲炙茶、碾茶、羅茶、候湯、燲盞、點茶等程序。即首先必須用微火將茶餅炙幹，碾成粉末，再用絹羅篩過，茶粉越細越好，“羅細則茶浮．粗則沫浮”。候湯即掌握點茶用水的沸滾程度，是點茶成敗優劣的關鍵。唐代人煮茶已講究“三沸水”：一沸，“沸如魚目，微微有聲”；二沸，“邊緣如涌泉連珠”；三沸“騰波鼓浪”。水在剛三沸時就要烹茶；再煮，“水老，不可食也。”
這鬥兩人鬥茶，前兩局比的東西就很講究。雙方拿出來的茶都是絕品。可以說都是當世用錢買不到的茶。這最後一局是關鍵的一局，當然會拿出更好的來。清水竹拿出來的茶是名爲“玉露”的太陽國極品茶。
要說這茶有多極品，介紹一下吧！作爲太陽國茶中最高級的茶品，據說一百棵茶樹裡也有可能找不出一棵來生產玉露，可見對茶樹要求之高。在發芽前20天，茶農就會搭起稻草，小心保護茶樹的頂端，阻擋陽光，使得茶樹能長出柔軟的新芽。將嫩芽採下，以高溫蒸汽殺青後，急速冷卻，再揉成細長的茶葉。玉露的澀味較少，反而甘甜柔和，茶湯清澄，有着不食人間煙火的仙氣。
這種茶已經如仙茶，在太陽國只有少數的一些勢力人家能享用得起，加上清水家的地位，此次清水竹拿出來的“玉露”怎麼可能是平凡之物。許陽只看了一眼心中就已經暗自感嘆真是好茶、就以這茶色來說。晶瑩如玉，剔透如珠。這樣的茶葉，知道的是茶，不知道的還以爲是當世工藝品！
“玉露王！”木老等人驚呼一聲！看得出這茶應該已經到了天下一品的地位！“許陽君。此茶名爲“百茶玉露王”，此名之意就是說一顆茶王樹上只有一葉玉露！雖然有些誇張，但是確是其意。”許陽聽到清水竹的話，點點頭。光是看茶色就已經能判斷出這茶的來歷如何不凡，許陽不是***青年，他也不會自大的去諷刺對方。先不說這茶的來歷，就是這茶的炒制也是用絕妙的手法最差也是以宗師之法才能做到。
清水竹又拿出一隻玉壺，壺不大，但是裝的水看起來夠泡茶用。“此水乃是我太陽國富士山上萬年不化之雪，埋在火地之下，十年的雪水，去其塵，淨其水，最後得以這一壺水。此次我們比茶，我的茶和水都已經展示了，不知道許陽君可否拿出你的茶和水來呢！”
單以這氣勢之上，許陽已經先輸一陣。對方拿出來的東西已經都快不屬於這地球了。別說是現場的一些，就是電視機前的人很多都在說：“有沒有那麼玄呼啊！”
是啊！有沒有那麼玄？不管有沒有，對方拿出來的茶與水，得到木老等人的證實，加上看木老等人的表情就知道，他們根本就拿不出來與之想抗的茶與水。許陽？許陽開始的時候根本就沒有想過比試，他哪裡有好茶好水。
想了一下，木老等人已經準備拿出自己最好的私藏，雖然比不過對方，但是也比沒有強吧！可是許陽確已經說話：“說句實話，我根本就沒有想過比試。這次的比試也是巧合爲之。就算不是巧合，我也拿不出與之相抗的茶與水。清水竹小姐這茶，這水已經是世間絕品，我不敢做以評價，但是事實是有目共睹的。所以與其這樣，不如我就以平凡對之好了。
這杭州西湖最出名的就是龍井茶與虎跑水！幾位老爺子，不知道各位能不能爲我準備龍井茶與虎跑泉水呢？”
許陽的要求很低，這裡是哪？杭州啊，在杭州找這些茶大師要一些龍井茶與虎跑泉水那不是易如反掌的事情嗎。清水竹對於這茶與水也是有耳聞的，只是沒有想到許陽會用這種茶與水對付自己。所以才愣住了。許陽笑着沒有說話，這時他在等茶和水。許陽的參戰是臨時的，所以茶與水也是要現準備的。這時許陽在茶和水沒有到的時候，到到準備好的淨水處，開始淨手。這是許陽泡茶的習慣。隨着許陽慢慢仔細的洗着雙手，許陽身上的氣勢也隨之而改變。變化不是很大，但有心人還是能感覺到的！而當許陽洗完手，茶葉與虎跑水也已經準備好了！