第二千三百二十三章 驚歎連連

先是一點點酸酸的味道,是山楂的滋味,然後是甜蜜,在炒好以後,還需在飯上灑上一些白糖調味,灑的十分均勻,而且不厚實,不仔細看肯定看不出來。

放進嘴裡就不一樣了,混合着山楂的酸,甜味在嘴裡迸發,漸漸的甜成爲了主旋律,軟爛的米飯過後是乾果的醇香滋味,‘咔擦’一咬跟米飯相結合,給人全新的口感。

吃到最後感覺到有點膩口的時候,一股酸酸的味道再次席捲,消除膩的感覺。

“甜而不膩,酸而不澀,將軟與硬拿捏得恰如其分,不愧是袁主廚。”汪理事對於這道甜菜十分滿意。

而霍廷也很喜歡這道菜,覺得中正平和,酸甜可口,十分好吃。

其他人雖然不是很喜歡甜食,但是對於袁州做的這道細沙炒八寶的評價也是相當高的,手藝完美,味道滿分,無可挑剔。

汪理事越吃還發現了一個小現象,剛開始以爲是錯覺,但是越吃越有這種感覺,那就是他吃這道菜的時候喜歡葡萄仁和青梅這些多一些,棗子百合這些少一些,這樣酸味會比平常濃一分,相對的甜度就會降低一點。

剛開始第一口吃的時候,就被完美的口感征服了,沒有細細品味,但是越吃,汪理事越發發現這就是自己最喜歡的酸甜配比。

“應該不是巧合吧?”汪理事望了望袁州忙碌的身影,心裡翻江倒海,臉上倒是還算是平靜。

只要懂得廚藝的人,甚至是越精通的人就越是知道如果袁州真的可以不用問就把握食客的口味偏好,該是一件多麼不可思議的事情。

雖然汪理事覺得扯淡,但是這件事放在袁州的身上又覺得是理所當然的,看似十分矛盾,但是卻是必然的事情。

腦子裡想得很多,汪理事的動作不慢,仗着配套的勺子,筷子和勺子齊用,左右開合,互相補充,他一個人撈了甜菜的一半多一點進肚子。

不愧是腦子好使的人,吃個飯還要講究兵法。

不過吃太快有個不好的地方就是盤子堆的有點多了影響發揮!

閆喜亮倒是百忙之中注意到旁邊毛熊他們的情況。

偶爾目光掃過就看到旁邊的兩個人的盤子從來沒有多過,這就很好奇了,難道兩個人就吃三四盤菜,太窮?

然後也是閆喜亮運氣好,這次一看就發現兩個人正在掃尾,然後吃完以後,小鬍子的男人就十分順手的將盤子疊在一起以後,拿到了那邊的長桌子那邊放置。

“原來是自己收盤子的,怪不得。”閆喜亮學到以後如法炮製。

果然桌子又空了,新菜上來了。

這次是霍廷的溫拌腰絲,這道菜是典型的低檔料做成高檔菜的典範,因爲刀工細緻,烹調講究而出名。

“好香呀。”甘仲抽了抽鼻子,眼睛隨着菜盤子的移動而動。

這道菜因爲是澆上熱油就端了出來的,因此放到桌面上的時候,還在‘茲茲’作響。

近距離還能看到一些油珠珠在盤子裡翻滾呢,這樣導致的就是香味十分霸道,很是吸引人的鼻子。

而霍廷早就已經擠到甘仲和汪理事中間了,不然這道菜雖然是他點的,第一個吃到的肯定不是他。

即使已經在之前領略過袁州的刀工了,但是看到這盤溫拌腰絲也忍不住想要再讚歎幾句袁州的刀工,那是真的太好了。

不管是腰絲還是木耳絲或者是萵筍絲都是一樣粗細的程度,跟粉絲不管是長度還是寬度都是一樣的,而且這裡用的粉絲極細,也就是比針孔粗了那麼一點點,最爲難得的是即使如此細腰絲也沒有折斷的痕跡,每一根都十分完好。

也不是沒有廚師能夠做到所有的細絲粗細長短一致,但是那個粉絲的粗細起碼得有大針一般粗細的才成,不然很容易造成腰絲斷裂。

霍廷饒是心態再平穩,看到這道菜也忍不住想要罵娘,不是因爲袁州太好了,而是因爲自己太不夠好,距離太長了看都看不到更不用說追了,也不是誰都是楚二愣子的。

夾起一株放進嘴裡,第一感覺是鮮麻辣,這個辣倒不是辣椒的辣,而是蒜末的辣意,第二感覺就是脆了,不管是腰絲還是木耳絲,萵筍絲都是十分脆嫩的口感,加上本身就有點點糯的粉絲,搭配完美,吃起來既清脆爽口,又脣齒留香。

而且雖然是涼拌的菜,但是並不是冰涼的,而是溫熱的,吃起來不會覺得涼也不會覺得熱,剛剛好,跟這道菜似的,恰到好處。

“一點異味都沒有,而且更加香脆了,真是好吃。”苗中華很喜歡這道菜。

他是吃什麼都胖,因此特別喜歡吃內臟類的東西,用他的話說就是這個脂肪肯定少,吃多了也不怕!

衆所周知的豬腰子要是做不好的會有股異味,即使很多技法高超的人去除異味以後,不知道是不是心裡作用總覺得還是有點點異味殘留的。

袁州的這道菜倒是沒有這樣的顧慮,除了好味之外沒有其他的說法,即使嚥下去以後,嘴裡殘留的也是一點點麻和一點點辣,除此之外沒有其他的味道了。

“我也覺得相當不錯。”汪理事也很喜歡這道菜。

溫拌是秦菜獨有的拌菜方式,而其中又以溫拌腰絲最爲普遍難得,會做很容易,但做得好就十分難得了。

即使是最後澆上去的油也被袁州算得剛剛好,菜吸收完以後,盤底不殘留油漬,這點能夠做到的目前來說閆喜亮幾個還沒有見到過這麼完美的。

每一道菜上來,大家都圍在一起吃,雖然時不時還得點評兩句,但是聲音很小,不會影響他人,雖然像他們這麼幹的人幾乎沒有,但是誰都在廚神小店有過第一次,因此食客們也都見怪不怪了。

吃飯當然是搶着吃更香了,所以本來就十分美味的菜,五個人一起搶着吃,就感覺更好吃了,一道菜上來,沒有幾分鐘就光盤了,然後另一道菜上來也是同樣的下場。

當然搶菜吃肯定是不能跟烏海搶的,那不是吃得香不香的問題,而是能不能吃到的問題,畢竟小店飯桶王的稱號並不是浪得虛名的。

沒有過多長時間,菜都上得差不多了,基本都剩下了最後一道菜了,現在第一個上來的是汪理事的菜,因爲他點的最多,上得也是最快的,這也是他的最後一道菜了。

……

第一千六百二十五章 送給你第六百九十九章 凍鴨第一千零七十七章 門沒鎖第三百一十九章打臉‘啪啪啪’第八百四十六章 賣甜水麪第一千七百五十七章 和系統的賭約第二千三百三十三章 大救駕第一百九十一章 潛移默化第四百二十八章 袁州的第一次失敗(上)第一千五百九十二章 輸了吃鐵鍋第一千九百五十四章沒救了,告辭第一千兩百三十六章 考慮周到的袁州第一千兩百六十四章 作系統第二百零八章 醬羊肉第八十三章 抽取獎勵第二千三百零六章 除了好吃沒得說第九十六章 鳳尾蝦第一千六百一十五章 袁州就是這麼強第三百三十五章 袁州買書(第二更)第一千六百七十四章 四國雞肉美食第一千八百六十八章欣喜的周世傑第一千零二十三章 一段故事第二百六十章 桂花夾心小元宵第二百五十九章人以羣分第一千零三十一章 ‘偷吃’第四百五十二章 烏海的奇思妙想(下)第七百七十七章 折騰的一晚第一百三十三章三頭六臂第一千五百三十章 準備出師的程技師第三百九十章 成爲廚神第一千七百四十二章 考卷第一千三百四十九章 殷雅的回禮第一千九百六十四章 薰兔子第二百四十九章 袁州的三觀第一千零六十二章 炒米第一千八百一十四章 亞洲第一名廚第二百五十三章後悔了第一千九百章 熊孩子擁有姓名第九百零四章 甜、鹹、酸 (第二更)第一千五百八十一章 惡化第二千二百一十九章 是個廚師都會第三百二十二章 新式瑞典肉丸第一次的書評活動第二百三十六章袁州的禮物第一千七百零三章 各顯神通的拉票第二百三十八章盬子雞第八百二十章 系統的好心第一千六百五十九章 換個身份和稱呼第一千八百二十六章 爲什麼會這樣?!第一千零四章 一條狗第九百一十二章 還沒來得及打掃第八百一十一章 冰雕出名了第五十四章 清新脫俗的請假理由第二千二十四章 動漫是真的第二百三十七章烤方子第五百五十八章 引起圍觀第四百一十三章 再一次被動裝逼的袁州第二千三百三十一章 好方法第一千兩百五十五章 多餘的位置第一百九十三章 只是蹭蹭第一百七十三章芋子包第一千九百零二章 小考較第一千九百七十八章 業務繁忙第三百六十九章 袁州買房(一)第一百二十六章 四季炒飯第一千兩百三十二章 掩面而走第六百零三章 海外賬戶第一千九百九十五章 運動會開始第四百一十一章 階段目標第五十五章八寶釀梨第二千一百零九章 建飛機場第一百零七章 開始第三百四十五章 如何拉仇恨第十八章 袁州的原則第一千四百八十三章 鐵板魷魚第九百七十五章 有女兒的感覺第八百五十六章 魚一樣嗎?第一百三十九章 雅賊第一千六百一十六章 有人給烏獸表白了第一千零八十八章 新菜烤全羊!(爲盟主加更)第二千一百五十七章 又觸發任務了第二百一十八章神之右手第二千四十章 買套房過餘生第一百九十五章 升級任務第二百七十七章嚇到袁州第一千兩百一十四章 素食菜品精通第一千六百零一章 袁店談第一百五十三章 稀飯和粥第一千九百七十章 求婚成功!第一千八百七十九章 年貨調查第一千七百三十二章 就不怕了第七百零三章 我過得挺好第六百章 剩下的半條魚第一千兩百六十八章 好吃,還想吃第一千三百零九章 魯菜大師第一千八百二十七章 願意稱你爲第一第三百零二章 李靜(非常謝謝海魂衣的白銀,菜貓拜謝)第六百七十七章 我能有什麼事?第一千兩百八十七章 換木頭第一千四百五十三章 你們露一手
第一千六百二十五章 送給你第六百九十九章 凍鴨第一千零七十七章 門沒鎖第三百一十九章打臉‘啪啪啪’第八百四十六章 賣甜水麪第一千七百五十七章 和系統的賭約第二千三百三十三章 大救駕第一百九十一章 潛移默化第四百二十八章 袁州的第一次失敗(上)第一千五百九十二章 輸了吃鐵鍋第一千九百五十四章沒救了,告辭第一千兩百三十六章 考慮周到的袁州第一千兩百六十四章 作系統第二百零八章 醬羊肉第八十三章 抽取獎勵第二千三百零六章 除了好吃沒得說第九十六章 鳳尾蝦第一千六百一十五章 袁州就是這麼強第三百三十五章 袁州買書(第二更)第一千六百七十四章 四國雞肉美食第一千八百六十八章欣喜的周世傑第一千零二十三章 一段故事第二百六十章 桂花夾心小元宵第二百五十九章人以羣分第一千零三十一章 ‘偷吃’第四百五十二章 烏海的奇思妙想(下)第七百七十七章 折騰的一晚第一百三十三章三頭六臂第一千五百三十章 準備出師的程技師第三百九十章 成爲廚神第一千七百四十二章 考卷第一千三百四十九章 殷雅的回禮第一千九百六十四章 薰兔子第二百四十九章 袁州的三觀第一千零六十二章 炒米第一千八百一十四章 亞洲第一名廚第二百五十三章後悔了第一千九百章 熊孩子擁有姓名第九百零四章 甜、鹹、酸 (第二更)第一千五百八十一章 惡化第二千二百一十九章 是個廚師都會第三百二十二章 新式瑞典肉丸第一次的書評活動第二百三十六章袁州的禮物第一千七百零三章 各顯神通的拉票第二百三十八章盬子雞第八百二十章 系統的好心第一千六百五十九章 換個身份和稱呼第一千八百二十六章 爲什麼會這樣?!第一千零四章 一條狗第九百一十二章 還沒來得及打掃第八百一十一章 冰雕出名了第五十四章 清新脫俗的請假理由第二千二十四章 動漫是真的第二百三十七章烤方子第五百五十八章 引起圍觀第四百一十三章 再一次被動裝逼的袁州第二千三百三十一章 好方法第一千兩百五十五章 多餘的位置第一百九十三章 只是蹭蹭第一百七十三章芋子包第一千九百零二章 小考較第一千九百七十八章 業務繁忙第三百六十九章 袁州買房(一)第一百二十六章 四季炒飯第一千兩百三十二章 掩面而走第六百零三章 海外賬戶第一千九百九十五章 運動會開始第四百一十一章 階段目標第五十五章八寶釀梨第二千一百零九章 建飛機場第一百零七章 開始第三百四十五章 如何拉仇恨第十八章 袁州的原則第一千四百八十三章 鐵板魷魚第九百七十五章 有女兒的感覺第八百五十六章 魚一樣嗎?第一百三十九章 雅賊第一千六百一十六章 有人給烏獸表白了第一千零八十八章 新菜烤全羊!(爲盟主加更)第二千一百五十七章 又觸發任務了第二百一十八章神之右手第二千四十章 買套房過餘生第一百九十五章 升級任務第二百七十七章嚇到袁州第一千兩百一十四章 素食菜品精通第一千六百零一章 袁店談第一百五十三章 稀飯和粥第一千九百七十章 求婚成功!第一千八百七十九章 年貨調查第一千七百三十二章 就不怕了第七百零三章 我過得挺好第六百章 剩下的半條魚第一千兩百六十八章 好吃,還想吃第一千三百零九章 魯菜大師第一千八百二十七章 願意稱你爲第一第三百零二章 李靜(非常謝謝海魂衣的白銀,菜貓拜謝)第六百七十七章 我能有什麼事?第一千兩百八十七章 換木頭第一千四百五十三章 你們露一手