新年新氣象，意思是新的一天，天氣就不一樣……好吧，不編了。
也巧合，昨天的時候開始還有點陰沉下雨的架勢，初一早上就是明媚的開始了。
一早金色的陽光，就絲絲縷縷地灑向大地，帶着冬日的暖意向大家昭示着新一年的好天氣。
袁州起牀，將昨天準備好的紅包揣在兜裡，預防有人來拜年的時候，拿出來用。
由於紅包的特殊性，袁州的紅包，是許多吃貨的夢想。
初一人比除夕多些，袁州跑步的過程中遇到的人不少，大家相互拜着年，因此速度比起平常來要慢了兩分鐘。
回到店內把身上跑步出的汗沖洗完畢，袁州就下樓給自己做了早餐吃了，新年的第一天肯定是要吃餃子的，於是今天的早點就是蒸餃。
“吱嘎”
吃完早飯，袁州準時打開店門，排在第一位的肯定是烏海。
昨晚來店內吃年夜飯的幾個人都來了，還有一些熟面孔，看到袁州的第一時間就是打招呼，拜年。
難得的廚神小店門口排隊的人並不多，看起來只有二十多人，大家還是自動遵循廚神小店的規矩，排隊領號，吃飯有條不紊。
當然無論如何，九十八份早餐都沒有剩下的。
“圓規圓規，新年好，我是來拜年的。”烏海拎着一袋子紅棗就來了。
“來來來這是我的新年禮物，你的新年禮物呢。”問別人要新年禮物，烏海也是個奇人了。
“你的紅包，新年好。”袁州早有所料，直接摸出一個紅包遞到烏海手裡。
“哈哈哈，今年我一定要吃垮你。”烏海接過紅包，許下新年的第一個願望。
“你高興就好。”每年都會聽到烏海這樣的宣言，袁州都習慣了。
烏海是第一個來拜年的，接下來來的是黃玲和黃利兩姐弟，他們每年都會來給袁州拜年。
今年黃玲別出心裁地給袁州用紅繩給袁州編了一個蓮花的絡子，費了她不少的心，心意十足。
裝在一個精心挑選的小盒子裡，拜年的時候直接遞給袁州，順手再接過袁州的紅包，這都是一套動作了。
一開始黃玲知道紅包裡是廚神小店的餐劵的時候，嚇了一跳的，小店的價格，黃玲是一清二楚的，要不是有一塊錢的銀耳，她是絕對不會踏入進來的，根本吃不起。
但紅包送出去還能拿回來？
袁州說服了黃齡，何況他作爲廚神小店的袁主廚，送紅包肯定得是跟小店有關的。
更重要的是所有紅包都一樣，沒有道理她不收，雖然黃玲還是覺得哪裡不對，但是她認爲袁老闆說得很有道理。
楚梟今年破天荒也來給袁州拜年，他準備的新年禮物是在法國收集的珍惜的地中海迷迭香，嗯……是野生的。
現在已經十分少見了，他也是好不容易買到了這些。
“謝謝。”袁州很是誠意地道謝。
“道謝我也不會少吃一個菜的。”楚梟直接回道，拿着紅包捏在手裡。
“隨便吃。”袁州很是大方。
關係近的來拜年就給紅包，關係遠點的，袁州就回禮，有條不紊。
女王因爲今年出差去了國外，沒有來吃到年夜飯，只能啃着年貨安慰一下自己。
但紅包是必須要的，因此瞅準時間給袁州打了視頻電話將自己給買的新年禮物給他看。
“這是一對的，小雅肯定喜歡，我的紅包呢。”姜嫦曦展示了一對粗瓷的油彩娃娃，是當地的特色，看起來很喜慶。
“你回來給你。”袁州對於送給他和殷雅的禮物還是很重視的。
時間就在一來一往的拜年中度過了，眼瞅快到午餐時間了，袁州開始準備午餐食材了。
中午周世傑會來吃烤乳豬，所以袁州需要提前準備，作爲是袁家菜第一次面世，是得認真。
“小袁新年好，怎麼樣，沒有很忙吧。”周世傑看到袁州在店門口迎客，直接開口道。
中午的人也不是很多，加上週世傑來的很早，順勢排在周希的後面。
烏海的助理周希也跟來了，烏海在第一位所以本來還想讓謙讓父親在第二位的周希，果斷地排在了第二。
真是生兒子不如生塊叉燒。
對叉燒兒子的做法，周世傑那是見怪不怪了。
“新年好，周叔過年不怎麼忙，您就放心吧。”袁州答道。
“營業時間到，各位食客請進店用餐。”看了看時間，袁州說了蘇若燕的臺詞。
中午的人比起早上時又要多一些，雖然遠遠沒有平常的火爆，但是對於大年初一這個特殊的日子來說已經是很多了。
周世傑見狀就不由感嘆：“恐怕全國也就只有廚神小店在大年初一還排隊吧。”
“小袁這烤乳豬到底是怎麼回事，老頭子實在是好奇。”周世傑看到袁州端出一盤菜，直接問道。
要不是好奇，他也不會大年初一跑來吃，能夠讓袁州說出改良的，自然值得期待。
“周叔待會就知道了，馬上就好了。”袁州難得賣了一個關子。
“這小袁，新年就是不一樣了。”周世傑笑罵了一句。
“嗯烤乳豬？肉！”烏海雷達般的耳朵突然接收到了這樣的信息，立刻提高了自己的關注度。
還沒有付出行動打算再觀察一下看看，實在不行可以跟周世傑商量一下，吃一點，這招主要是防止沒有在菜單上出現的菜。
“看看菜單，我好像真的好久沒看菜單了，太失敗了。”烏海一邊注意着周世傑，一邊看菜單。
然後在粵菜裡面看到了烤乳豬。
烏海臉色很難看，他很難以想象，自己到底錯過了多少頓烤乳豬。
料理臺裡，袁州說是很快，確實就是很快，就是進去的功夫，不過是幾分鐘的時間，袁州就從烤爐裡將烤乳豬一塊塊拿出來。
當然這是提前就開始烤的。
手速驚人，一眨眼的功夫，本來是分開的乳豬，就變成了一整頭的樣子，完全看不出拼接的痕跡。
“拼接的？”
“烤了後，乳豬的肉、皮不會縮汁？”
“即使火候能拿捏到這個地步？”
“而且這真的是廚師能夠辦到的刀工嗎？”
三連問，周世傑可以說是瞬間看出了，袁氏烤乳豬的難度。
……