老爺子還真搶戲成功了。
他漫步來到拍攝現場，很隨意的對着主攝像機打個招呼，然後開始評價徐拙父子做的這道帶子上朝。
剛剛的製作過程老爺子從頭到尾看了個遍，所以點評起來倒是挺容易的。
他也沒多廢話，只是把幾個稍微有瑕疵的地方說了一下。
比如肉片可以適當的再薄一些，比如用色可以更大膽一些等等。
不過這些都無關緊要，因爲都屬於微調的範疇之中，算是有了更好，沒有也不影響打分的小細節。
作爲一個曾經當過國宴主廚的人來說，點評一道菜真是跟喝涼水一樣簡單。
說完了這道菜，老爺子拿起筷子嚐了一口，飄悠悠的丟下一句“文海抽空多練練調味”，然後就離開了。
像極了那些世外高人。
不過老爺子的身份在這放着，加上徐家祖孫三代同框的噱頭，倒是給這個視頻加分不少。
當年跟老爺子一起在國宴後廚工作的人不少，但是三代爲廚的也只有徐家，其他人的後輩早就改行做了別的。
這是個很不錯的宣傳點，袁康覺得可以重點宣傳一下。
現在動不動都提什麼工匠精神，徐家三代爲廚，從工匠精神爲切入點，從而延伸出烹飪世家的傳承，宣傳效果應該很不錯。
袁康正想着的時候，徐文海已經舉起筷子，開始品嚐他和徐拙共同做出來的這道帶子上朝了。
原本還準備品評一番的，但是因爲老爺子剛剛已經搶戲把這活兒給做了，徐文海吃着這好吃又好看的肉，只能回憶早些年第一次吃老爺子做帶子上朝的時候的感受。
接着，又唸叨了一把記載中的那道帶子上朝，今天這段視頻纔算是拍攝完畢。
一直到最後，徐拙也沒有下筷子吃。
不是他不想，而是不能。
老爹坐着的時候，他只能站着。
老爹吃着的時候，他只能看着。
這就算規矩，也是教養。
雖然徐家平時不這樣，但是拍視頻的時候，一定要把大家族的那種範兒表現出來。
只有這樣，宣傳的時候才更容易往文化方面靠攏，才能讓徐文海從做菜的廚子變爲烹飪名師。
等到於可可宣佈拍攝結束後，徐拙立馬拿過一雙筷子，擡手夾起一塊已經酥爛的肉卷，也不管燙不燙，就直接塞進率嘴裡。
吃進嘴裡之後，他立馬發出一聲滿足的嘆息。
無他，只因這肉實在是太好吃了。
這道帶子上朝，雖然味道上跟腐乳肉很相似，但是不管做法還是調味上，都比腐乳肉精緻了太多。
再加上蒸的時候有幹豆角段吸收肉中的油脂，使得這道菜吃起來並沒有想象中的那麼油膩，但那已經酥爛的五花肉，卻依然入口即化。
夾雜着腐乳和醬香味兒的五花肉，以及肉中卷着的那顆軟糯的蓮子，都讓這道菜有別於其他菜品的口感。
而最後澆到肉上面的那些粘稠的肉汁，卻又增加了肉的油潤口感。
使得這道菜吃起來完全沒有短板，豐富的味道和多重香味兒交織在一起，再配上那軟糯酥爛的口感。
徐拙覺得他可以吃兩大碗米飯。
這麼好吃的菜，雖然用米飯來衡量有些不上臺面，但是在徐老闆眼中，能讓他吃下米飯的，纔是好菜。
胃口小的人，只有多吃，才能彰顯出菜品的美味。
不像李浩和老孟，都是論盆吃，飯菜的好壞根本無法從飯量上體現出來。
品味完畢後，徐拙拿起筷子，再準備夾一塊，卻發現盤子裡只剩下了幹豆角，連周圍擺的那一圈西蘭花都被李浩老孟袁康等人搶了個乾淨。
不過那些幹豆角也沒剩着，李浩推門讓服務員送來了一份木桶飯，然後把這些幹豆角往裡面一蓋，就這麼配着米飯大口大口的吃了起來。
一邊吃還一邊說這麼吃味道很不錯，問徐文海當年的孔府宴上，那些王公貴族是不是也這樣蓋起來吃的？
這個問題，徐文海還真回答不上來。
一想到當年乾隆去曲阜時候，端着一大碗米飯猛吃吃蓋澆飯的場面，他就覺得好滑稽。
拍攝結束後，於可可就把幾個相機的內存卡抽走，準備去辦公室拷貝到電腦上。
而沒吃過癮的老孟等人則還在回味剛剛那些肉的滋味兒。
“沒吃過癮不要緊，過兩天四方酒樓就會上這道菜，到時候讓你們可勁兒吃，正好幫我好好宣傳一下。”
老孟臉上帶着濃濃的驚喜：“真要上嗎？”
“今天這視頻上傳之後點擊絕對很高，不上新就太虧了。”徐拙一邊幫忙收拾着三腳架和燈架，一邊說着自己的打算。
宣傳這麼到位，就算四方酒樓不上新，別的酒樓也會跟風蹭熱度的。
但是最主要的原因則是……
剛剛在做的時候，徐拙把這道菜給學到手了。
潛心好學技能終於能用了，加上剛剛做的時候他也挺用心，就這麼無意中學會了帶子上朝這道菜。
收拾完畢之後，徐拙讓鄭佳往這包房裡上一些菜品，招呼趙金馬等來捧場的人入席喝酒。
等衆人落座後，他陪着喝了兩杯，隨即告辭去了後廚。
在廚房門口，他藉着看手機信息的機會，進入系統，開始查看剛剛得到的那個失傳菜品重現人間的支線任務。
任務名稱：交鋒（一）。
任務詳情：視頻上傳後，葛家會以帶子上朝爲切入點攻擊宿主，請宿主用心應對這場即將到來的危機。
任務獎懲：成功應對危機，宿主將會獲得原版帶子上朝的C級做法；應對失敗，葛家將會摸索出來，從而進一步打擊宿主的名譽。
任務時限：一個月。
任務提示：危機危機，既是危險，又是機遇，希望宿主好好把握，認真應對。
看完後，徐拙滿腦子都是問號。
這是什麼情況？
葛家又要忍不住出手了？
認真想想，即將發佈的這個視頻，肯定會引起轟動。
葛家要是想找茬的話，也會在這個時候動手，畢竟行內人都知道帶子上朝已經失傳的事兒了。
假如既能給自己拉來關注，又能踩這邊一下，想來葛家肯定不會拒絕的。
不過……
既然已經知道接下來對方會找茬，還會拿帶子上朝這道菜說事兒，那直接阻止這個視頻上傳不就行了嘛。
至於給徐文海拉人氣的事兒，反正時間還多，再換個別的方法就行了。
嘖，我徐掛逼可真是個小機靈鬼……