肖強將趙鞠帶到了養老院門口，自己沒有進去，而是在門口等着。
因爲肖強知道，自己在其中扮演的就是惡人的角色，進去不合適，還是讓雙方自己解決比較好。
兩小時之後，趙鞠從養老院出來了，雖然滿臉淚水，但是肖強從她的眼睛裡看到了釋然。
回家的路上，趙鞠簡單說了一下，趙牛劉霜表達了深深的悔意，並向她道了歉，而趙鞠也心軟的原諒了他倆並且說以前的協議作廢，她會繼續盡到女兒的責任贍養他們兩人。
不過他倆拒絕了，他倆表示沒有臉再接受趙鞠的贍養，而且如今這些錢只要他倆不胡吃海喝足夠在這裡頤養天年，只希望女兒在空閒的時候能過來看看他們，能陪他們聊聊天就心滿意足，當然，如果能夠得到女婿肖猛和兩個外孫的原諒他倆就算現在死也足以瞑目了。
肖強猜到會是這樣的結果，他笑了笑說道：“人只有失去之後再會懂得珍惜，等他們安定下來了，習慣養老院的生活了，咱們全家抽個時間去看看他們好了。”
趙鞠聽出了肖強的話外之意，感動的點點頭，不再言語，此事也暫且算是告一段落了。
夜晚，肖猛夫婦、肖強和肖婷，一家四口和轉租飯館的人王建在飯店見面了。
由於趙鞠已經和王建談成了大部分的條件細節，這頓飯吃的很輕鬆，飯後，雙方痛快的簽了協議，肖強當場便把一年的租金15萬轉到了王建的賬戶。
“最多三天，我就能把飯館裡的東西撤走，”看到錢到賬后王建笑呵呵的說：“先提前祝你們生意興隆了。”
“那我就承你吉言了。”肖猛客氣到。
“對了，既然你們也是乾飯館，需不需要我把進貨商的聯繫方式給你們，雖然我買賣乾的賠了，但是也認識了一些渠道，你們要不要？”王建好心的說。
“謝謝你的好意，我們有自己的供貨渠道，不用了。”
趙鞠直接拒絕了。
開玩笑，你給的供貨商肯定還是供應那些農藥產品劣質油啥的，我要是用了你的渠道，那還怎麼開良心飯館？這不就違背了兒子的初衷了麼？
三天後，隨着清出來的飯館交付到肖猛夫婦手中，未來一個星期內，飯館進入了大裝修和大采購階段，肖猛夫婦以及肖強忙的不可開交。
肖猛夫婦去工商局只用了一天的時間就將飯館的營業執照和所有手續辦了下來，並且名字是肖猛的名字。
肖猛夫婦去宮賞局之前是決定想寫肖強的名字的，這樣如果以後飯館真的賺錢了出名了，哪怕他倆以後幹不動了也可以讓兒子接手，但是兒子聽後當場嚇得跟磕了藥似的瘋狂搖頭，說什麼如果寫他名字的話他立刻收回這個想法，不開飯館了，這讓肖猛夫婦是迷糊的不得了。
最後肖強編了一個還算過得去的理由唬住了他們，他說自己可是希望廠的股東，以後希望廠忙了以後自己根本沒有心思管理飯館，再說了，這飯館本來就是給你倆開的，寫我名字幹啥，我的理想可比這個大多了！
肖猛夫婦見兒子這麼說也就作罷。
本來肖猛夫婦尋思三五天能辦下來手續就算快的了，可是他們沒想到一天的時間就辦下來了。
當然，宮賞局的效率不可能這麼高，不過他倆在宮賞局內意外的遇到了李晴，李晴得知他倆要開小飯館後頓時放下了手裡的一切工作，跑前跑後的幫他倆完成了所有手續，而宮賞局的工作人員也以爲這倆人是李科長的親戚，自然不會像對待其他人那樣對待他倆，一切都是一路綠燈，效率不知道提高了多少倍！
事後，肖猛夫婦再三對李晴表示感謝，李晴連連說你們客氣了，這是我應該做的，並且表示等你們飯館開業後她一定經常去捧場，而趙鞠的一句話則是讓李晴高興的找不着比了。
“行！肖強也會在飯館工作一段時間，你如果不忙的話去找他玩好了。”
至於裝修方面肖猛夫婦則聽取了肖強的建議，直接把飯廳和廚房中間的牆給砸了，甚至配菜間和洗刷間的牆也給砸了，都換成全透明的玻璃牆，讓在飯廳吃飯的人一眼就能看到廚房裡、配菜間、洗刷間裡的一切，讓他們全程看到他們吃的菜有沒有被動手腳，有沒有不衛生的地方，有沒有用一些見不得人的材料，最大程度的公開化透明化，做到真正的不怕看不怕查，而這樣的手段，別說在安平縣，哪怕那些大型的飯店也沒有幾個敢這麼做的！
同樣，鍋碗瓢盆雜貨架，各種桌布窗簾，特別是廚房裡的全套廚具，抽油煙機等等，能換的全部換了，換不了的地方也重新粉刷，整個廚房不論從外面還是從裡面看上去和沒用過的新的一模一樣。
飯廳裡的所有餐桌全部換掉，牆上那些破舊的廣告也都全部撤下，照明燈，冷飲冰櫃，空調，收銀臺等也都換了新的，飯廳的玻璃門也換了新的，就連牆體也重新粉刷了一遍。
肖猛肖強找人制作的店名牌子也掛上了，並在飯館門口貼出了招工的告示。
好吃飯館招收打雜工兩名，服務員兩名，清潔工一名，洗碗工一名，收銀員一名，根據工作態度調節待遇，待遇從3000-5000不等，過節福利、避暑費取暖費全發，若一個月幹滿26天算全勤，給與500元的全勤獎勵，年終還有年終獎，保證年終獎不低於兩個月的工資，試用期爲一個月，試用期工資按照2500計算，出試用期後工資至少在3000以上，幹滿三個月以上給繳納五險一金。
本飯館的待遇條件雖然遠高於其他同等規模飯館，但是招募員工的要求同樣比其他飯館要嚴格的多，要求吃苦耐勞，服從店裡的安排，對工作有着持續性的熱情，最重要的，要注重工作的質量，無論是打雜、清潔，洗碗，還是服務一定要保證質量，不得偷奸耍滑，更不能將未清潔乾淨的餐具等讓客人使用，店裡會經常性的抽查各位員工工作過程和結果，一旦發現質量達不到要求，立刻辭退，絕不給第二次機會！
這樣的告示一貼出來，當天就有不少找工作的人有了想法。
畢竟這樣的待遇在這個小縣城內絕對算得上是另類，安平縣的平均工資是2000-3000，而在飯館內的工資水平要比這個低，一般也就2000出頭，能給2500月工資的就算是良心老闆了，可是看看這裡，起步就是2500，這還是試用期，轉正後直接蹦到3000，而3000只是最低的，要是幹好了說不準能拿到四千甚至是五千。
還有，過節福利，降溫取暖費，在加上最少5000塊錢的年終獎，這些福利項目在其他小飯館可是連想都不要想的！
還有，最最最重要的，是有五險一金啊！
要知道，在安平縣，只有那些機關單位和上了規模的大型企業纔有給員工交五險一金的實力，而這一個小飯館竟然打出了這樣的待遇，怎麼不讓他們心動！
當然，有些人對這樣的待遇是持有懷疑態度的，畢竟，這有點太大方了。而知道飯館行情的一些人更是對這種待遇嗤之以鼻，認爲這飯館老闆不是瘋了就是傻了。
按照告示上所寫的待遇來算，飯館需要招募總共7名員工，哪怕這7名員工的工資按照最低標準來算，這就是2500*7=17500一個月，全年就是21萬元！