過了好一會兒，阿貴和方俊才二人才提溜着一大堆的東西回來，都是一些街頭的吃食，有油條，燒餅，還有一大碗的豆腐腦。
“洪哥兒，來，你看這豆腐腦合不合你的口味。”一進門，方俊才便扯着大嗓門，將一隻瓷碗端着放在了桌子上面。
其實，方洪很想說，一看到你，怎麼樣都不合口味了。但他餓了一夜了，早就飢腸轆轆了，看到那一大碗鮮嫩的豆腐腦，早就架不住了。
這豆腐腦做的很嫩，剜了一整塊放在碗中。裡面澆了一大碗的豬骨高湯，還撒上了香菜葉和花生碎，再佐以胡椒，吃起來辛辣爽口，在這種偏冷的天氣裡喝上一碗，簡直讓人大呼爽快。
看在這碗吃食的份上，方洪也沒有給方俊才使臉色，拿起調羹，就舀了一大口的豆腐腦，往嘴裡倒去。
滑、嫩、香！
方洪吃的是呼啦呼啦的，一下子給刨了半碗下去，他是真的餓了。自從成了神祇之後，肉身對於食物的需求越來越高，他動不動就會感到飢餓。
在喝了半碗豆腐腦之後，他又用筷子直接抓了一根油條，撕成兩半，在豆腐腦的高湯裡面泡了泡，再塞入口中。
油條是現炸的，如果幹吃的話，很容易覺得油膩，用高湯泡了之後，充分的吸收了湯汁，吃起來很是帶勁。
方洪吃的很快，如同風捲殘雲一般，將大半的早點一掃而空。一直到吃不下去了，他才滿足了摸着肚子，這種能夠吃飽飯的滋味真舒服。
他在吃完飯之後，便去了米鋪。方大元讓他進城，是想要歷練歷練他的，不是讓他來吃喝玩樂的，這正事總是要乾的。
“少爺，這是今年的一些流水賬，您看看有沒有什麼疏漏的。”他剛剛進了米鋪，趙掌櫃的便搬來了一堆賬簿，放在他的面前。
這第一天來，方洪想好好幹點事，也好給下面的人做個表率。所以，他很是認真的拿起了一本賬簿，仔細的翻看了起來。
只是，他僅僅是翻開第一頁，便再也翻不下去了，因爲他發現，自己竟然什麼都看不懂，裡面一個個亂七八糟的符號，他敢保證，這些字絕對不是漢字。
“洪哥兒，這些叫草碼，你看這個一豎，便是代表了一，兩豎三豎的就是二三的意思，還有這個叉叉，是代表了四……”方俊纔看方洪在發呆，便嘿嘿一笑，上前指指點點的說道。
“喲，你還認識賬本。”方洪倒是有些意外的看了對方一眼，沒想到這老小子還懂得這個。
“嘿，瞧你說的，我這走南闖北這麼多年，總不能瞎混吧，我跟你講，我這是沒逮到好機會，不然早就是一方掌櫃的了，洪哥兒你看，我能不能在你手下做個掌櫃的……”方俊才絕對是那種給點顏色就能開染坊的那種，剛誇他一句，就得瑟起來了。
“咳咳，這賬簿我就不看了，趙掌櫃的做事，我放心。”方洪打了個哈哈，不想再搭理方俊才，這什麼人啊。
其實，像這樣的賬本，他只要明白一些基本的規則，大部分也就能看懂了。有一些需要對賬的對方，他甚至連算盤都不需要，直接心算就能出來了。
他的念頭無比的活躍，甚至可以離體而出，計算的水平，是尋常人的數十倍都不止，所以，方洪也沒有把這事放在心上。
再說了，趙掌櫃是跟了老爹那麼多年的老人了，方洪對他也信得過，這賬本看不看都成。
“趙掌櫃，我爹來之前交待了，讓你們把米價給降下來，你說，這價格改到多少合適？”方大元在來時並沒有直接定下糧價，而是讓方洪自己跟趙掌櫃商議。這樣做，也方便方洪學習一些東西。
“這大明自洪武年之後，糧價基本上在一石半貫左右，我們方家的米鋪，在災年會降價兩成，您看，這降到一石四百文如何？趙掌櫃聽了此言，便開口說道。
“四百文，這降得未免太少了吧，很多人家都沒有積蓄銀錢的習慣，要不降到一石三百文如何？”方洪知道的，這村裡不少人家有了錢之後，都喜歡夠購置田產或者買一些實用的東西，再加上平日裡需要銀錢的地方不多，所以手頭上是沒有多少錢的。
“少爺，這四百文已經算是平價了，老爺還得往裡面貼車馬費，若是降到三百文，那虧損未免太厲害了。再者，若是這價格太低，怕是會引起隱患啊，荒年糧價太低，那肯定會引起四方的哄搶，到時候，就會形成糧少人多的問題，先買到糧食的自然歡喜，但沒有買到的，就會心生懊惱甚至怨恨。怨恨的人多了，怕是會有亂子發生。”趙掌櫃給方洪解釋着說道。
當年也不是沒有發生過類似的事情，長寧縣有一個士紳，人稱周大善人。在荒年的時候，施粥贈藥，有一次，一大批流民涌入江西，他便大開糧倉，給流民施粥。
一開始，流民不是太多，他完全能應付的過來。可好景不長，此間的消息越傳越廣，很多人都知道了他的善名，更多的災民趕了過來。
周大善人雖然有錢，但也架不住這麼個花法，只得停止了施粥。可那些後來的人不幹了，你不是大善人麼？怎麼到我們這就沒粥了？於是，不少人心生怨念，在怨念積蓄到一定程度的時候，便衝入了周大善人家，不僅搶了他們家糧食，連他本人都被混亂的災民給踩死了。
在這事以後，任誰做善事都得悠着點了，不然這名聲沒賺到，反倒把命個搭了進去，那就太不值得了。
“原來是這樣，倒是受教了。”方洪一直都窩在村裡，對這其中彎彎道道不怎麼了解，聽趙掌櫃這麼一說，他纔有了一絲恍然大悟的感覺。
這個世界，從來就不是黑白分明的，哪怕是做善事，都得講究方法，不然只會適得其反，甚至給自己招來禍患。