茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視爲一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶爲媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。
茶道，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
茶藝工具分六大類：1，置茶器；2，理茶器；3，分茶器，4，品茗器；5，滌潔器；6，其它！
置茶器分爲：茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。茶漏（鬥）：放於壺口上導茶入壺，防止茶葉散落壺外。茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞幹香。茶擂：用於將茶荷中的長條形茶葉壓斷，方便投入壺中。茶倉：分裝茶葉的小茶罐。
理茶器分爲：茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出；洗杯時可夾杯防手被燙。茶匙：用以置茶、挖茶渣。茶針：用於通壺內網。茶槳（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用於通壺嘴。
分茶器分爲：茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好後可倒入茶海，然後依人數多寡平均分配；而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。
品茗器分爲：茶杯（品茗杯）：用於品啜茶湯。聞香杯：藉以保留茶香用來嗅聞鑑別。杯託：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。
滌潔器分爲：茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。茶船（茶池、茶洗、壺承）：盛放茶壺的器具，也用於盛接溢水及淋壺茶湯，是養壺的必須器具。渣方：用以盛裝茶渣。水方（茶盂、水盂）：用於盛接棄置茶水。滌方：用於放置用過後待洗的杯、盤。茶巾：主要用於幹壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦乾；其次用於抹淨桌面水滴。容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
其它分爲：煮水器：種類繁多主要有炭爐（潮汕爐）+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點爲茶具配套和諧、煮水無異味。壺墊：紡織品。用於隔開壺與茶船，避免因碰撞而發出響聲影響氣氛。蓋置：用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤（一般以茶托代替）。奉茶盤：奉茶用的托盤。茶拂：置茶後用於拂去茶荷中的殘存茶末。茶巾盤：用以放置茶巾、茶拂、溫度計等。香爐：喝茶焚香可增茶趣。
現在天時，地利，人各，萬事具備只欠東風，所有的已經就緒，就差許陽的表演。
在許陽和自己師傅學習茶道茶藝的時候，他的師傅就告訴過他，品什麼茶，用什麼茶藝很重要。
今天的茶葉，就如許陽猜想的那樣，大紅袍母樹上的茶葉。這等上好的茶葉，已經不是有錢就可以買得到，而母樹每年的產量，以劉老的身份也並非年年能得到。可想而之這茶葉的珍貴之處。就是劉老現在麼多年也只有不到半斤的量。但就是這些茶已經是價值不菲。
曾經在一次拍賣會上，以1克1萬美元的價格被世界公認的最貴的茶葉。不過讓許陽怎麼也不明白的是，自己那個師傅居然有這種茶葉，而自己也有幸喝過一次。
沒想到今天又一次碰到這種茶葉，按理說喝一次這樣的茶葉，就是沐浴更衣也不爲過，只是今天的場合有限，許陽只好儘量做到最好而已。
站起身對着一桌子等着喝茶的老傢伙深鞠一躬說道：“那小子就現醜，開始準備了！”
“嗯！去吧！”劉老點點頭。而東方瑞笑呵呵看着許陽開始準備說道：“各位，一會你們會有大大驚喜的！”
“哦！東方，你別賣關子，說說！”唐老驚疑的問道。
“不可說，不可說！說了就沒意思了。不過你仔細看小許就知道我說的驚喜在哪裡了！”
“東方這麼說，那我們這些人可要好好看看了。”劉老說道。
而許陽此時已經叫人拿來一個乾淨的洗手盒，開始靜靜的一遍又一遍的洗手，光是水就換了三遍，足足洗了有半小時！時間確實很長，劉佳寧在一邊撇撇嘴說道：“在洗下去皮都沒有了！”
“別說話繼續看着吧！”劉老已經發現許陽的變化。又或者說是許陽此時的變化太大，已經和剛纔完全變成了兩人，除了長像相同，身上的氣質無一絲相同。
許陽其實一邊洗手，一邊正在調節自己的心態，根據他的要求，在桌子上擺放了一隻小小的薰香爐。那嫋嫋升級的煙霧如入仙境！
慢慢的許陽把自己全身心置身於天地之間，屋子這內的一切都不存，彷彿自己存於名山大川，山水之澗！眼中只有桌子上的茶具還有那珍貴的茶葉。
大紅禮袍屬於紅茶，是烏龍茶之最！而許陽上次爲東方瑞泡茶時所用的手法就是中式的烏龍茶藝，當然是精減一些的。今天他準備拿出自己全部的功力，要泡一壺上好的烏龍大紅袍！
首先備具候用，這是將所用的茶具準備就緒，按正確順序擺放好，每一位茶藝師常年泡茶之時，都有自己的習慣，所以茶具的擺放會按照自己最順手的位置放好！
二，恭請上座，這一步現在大家已經坐好，許陽只是做了一個起手勢，意思就是自己要開始泡茶了。
三，活煮甘泉，泡茶的水是有講的。按現在的說法，泡茶水同樣分六類，1，山泉水，無污染山區的天然泉水，終日處於流動狀態，經過沙石的自然過濾，通常比較乾淨。味道略帶甘美。水質的穩定度高，非常適合作爲泡茶用水。但須注意山泉水不宜放置過久。
2，井水，地下水的井水，與山泉水一樣受到地層環境影響，而淺井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶，要多注意附近地區是否曾發生污染事件！
3，雨水和雪水，古人稱雨水和雪水爲“天泉”。但今日空氣污染嚴重。雨水和雪水都不宜用來沖泡茶葉！
4，自來水，家家戶戶使用方便的水源莫過於自來水。但由於自來水含氯。直接取用泡茶將破壞茶湯的味道！用自來水泡茶是需要除氯的！
5，礦泉水，一般來水，市面上包裝出售的礦泉水不一定適合用來泡茶。因爲水中礦物質的增加，影響水質本身的口感。若以礦泉水泡茶，茶湯真正的味道勢必受水影響！
6，蒸餾水，蒸餾水是人工製造出的純水，水質絕對純正。對茶湯表現毫無增減作用，泡茶效果並不優於其他水質。加上蒸餾水的成本高，以蒸餾水泡茶的人並不多！
今天選的水是專爲這些大佬級別飲用的地下泉水！所謂地下泉水，就是在地下河道中流動的泉水！介於山泉水和井水之間！