第六百五十七章 等價交換

陶書一邊幹活一邊和同事小聲嘀咕着工作上的瑣碎小事,另一邊阿諾廚師以爲菜剛端出去,毫不知情地一點自信的朝許成他們那桌走去。

許成那邊早就吃上了,他們等了一兩分鐘,見阿諾廚師沒來就直接開動了。

等阿諾廚師自信滿滿地走到他們跟前的時候,江楓的牛排都吃了一半了。

阿諾廚師:?

江楓四人:???

五人就這樣大眼瞪小眼,誰都說不出話來。手上拿着餐具的,覺得放下也不是接着拿也不是,嘴裡還嚼着肉的,覺得嚥下去也不對再嚼兩口也不對。

總而言之就是這個劇情根本就不對。

但阿諾廚師是什麼人,他可是能在真人秀上當着全美幾千萬觀衆的面撕逼的心理素質超強的牛人。

阿諾廚師只是稍微愣了一下,隨即調整好心態,一臉平靜。彷彿剛纔什麼都沒有發生,阿諾廚師用同之前一般略帶口音且十分快速的語速向大家介紹桌上的所有餐點。

許成雖然常年居住在國內,但他實際上是新加坡華裔,真正的母語應該是英語,這些年也也沒少和國外廚師打交道,聽阿諾廚師介紹自然沒問題。

彭長平在國外定居了這麼多年,書寫能力可能不太行,聽卻是沒問題。章光航就不用說了,就算他是法國人母語是法語,在大家看來只要說出的話帶字母他就都能聽懂。

唯獨江楓有些懵逼,不知道爲什麼,他感覺阿諾廚師這次說話的語速更快了,不像說話反而像背書,嘰裡呱啦的,很多單詞和詞組快到都連在了一起。

這一番介紹在他聽來大概就是——

“@《~【……&,#&】》beff~&、@Eggplant Parmigiana……《【&¥】》……”

一長串話裡江楓只能非常艱難且勉強的抓住一兩個他能聽懂的關鍵詞,然後靠着這些關鍵詞產生無限的遐想。

可能是因爲主菜餐點比較多,而且非常值得介紹的緣故,即使阿諾廚師這一次的語速更快,介紹時間卻更長。當他說到烤全雞的時候語速稍微放緩了一點,可能是因爲之前一口氣說太多有點喘,所以不自覺的放慢了語速。

江楓也聽懂了有關烤全雞的全部介紹。

對於普通人而言可能是不錯的介紹,但在座的各位都是專業的美食評論家和廚師,這種介紹就顯得有些雞肋。

不像介紹反而像炫耀。

製作方法阿諾廚師當然不可能蠢到說出來,他主要介紹的是食材的名貴性和烹飪的難度。用了非常大量,甚至有點像在寫詩一樣的語言誇讚菜品的優秀。

用一句話總結他的菜品介紹,大概就是:我,牛逼,鼓掌,懂?

就算阿諾廚師是名廚錄前十的大師,這樣的自吹自擂也未免顯得有些……

好吧,實至名歸,誰叫他是名廚錄前十呢。桌上的這些主菜除了雞胸肉之外,其它的確實無可挑剔,算得上難得一見的珍饈美味。

阿諾廚師莫名其妙地來,莫名其妙地走,介紹完餐點也不說些其它的話,衝許成微微點了個頭便一臉自得的離開了,就像是一隻鬥勝的大公雞。

江楓接着啃牛排,一邊啃還不忘小聲問章光航:“你們國外高檔餐廳主廚都是這樣介紹菜品的嗎?不怕客人聽不清嗎?”

章光航:……

“主廚一般……”章光航看了一眼對面的許成和彭長平,見他們沒有什麼反應接着往下說,“不會出來介紹菜品,除非是特殊場合或者來了什麼特別重要的客人,我也是第1次見。”

特別重要的客人?

江楓下意識地看向對面的兩位大佬。

所以阿諾廚師跑出來出來做那一番仿若自誇地菜品介紹是爲了某個人。

是誰呢?

許成還是彭長平?

享用美食的時候總是安靜的,畢竟嘴巴只有一個,說話和吃東西不能兼得,面對一桌難得一見的珍饈美味誰還有呢多餘的嘴巴說話,喝口水吐口氣都嫌浪費。

彭長平年紀大了,飯量自然不如江楓和章光航這種年輕人。在其他人還在和烤全雞大戰800回合的時候,彭長平已經放下了餐具從包裡掏出一罐茶葉讓服務員幫他泡壺茶。

按理來講餐廳一般是不提供這項服務的,但只要錢到位了,只要不違法亂紀理論上來講什麼服務都可以提供。

等茶的時候彭長平的嘴就有空閒可以說話了。

“江小友。”彭長平道。

江楓差點嚇得把雞骨頭給吞下去,給各位大佬表演一個當場噎死。

江楓連忙停嘴:“彭師傅,您像許先生那樣叫我江楓就行了。”

叫江小友會讓江楓覺得自己拿的其實是修仙文的劇本。

“前兩天盧晟把張褚的聯繫方式給我了,我這幾天一直在想該怎麼謝謝你。我在國外定居這麼多年一直沒有師妹一家的消息,原本這次回國我沒抱太大的打算,你幫了我這麼大一個忙按理來講我應該好好謝謝你的。”彭長平道。

“您太客氣了,這只是碰巧罷了,舉手之勞,無論是誰,只要知道消息我相信都會告訴您的。”江楓道。

彭長平露出了一個獨屬於長輩看晚輩的慈祥的笑:“那不一樣。”

“意義不一樣,你現在還年輕沒有辦法理解。到了我這個年紀,如果還有機會能見到當年的故人和朋友那真的是千金難換。張褚說他會帶着他孫子五一來北平,到時候我親自下廚在永和居擺上一桌,你一定要到場。”

江楓瘋狂點頭,表示自己那時就算只有半條命爬也會爬過去。

“這兩天我也問了許成不少有關你們家店的事。你可能不知道,我父親和你太爺爺有些交情,當年受過你太爺爺的指點還學過幾道菜。如果我沒記錯的話,那天晚上我聞見的佛跳牆是你爺爺做的吧?”彭長平問道。

“對。”

“我再冒昧地多問幾句,你爺爺是你太爺爺的小兒子,你太爺爺的廚藝你爺爺學到了幾分?”彭長平的話語中帶着幾分小心和試探。

在其他廚藝世家裡這個問題可能很冒昧,但在江家這個問題沒什麼不能說的,畢竟老爺子原先經常把他沒怎麼學到江承德的真傳掛在嘴邊。

“兩……三分吧。”江楓也不是很確定,“我爺爺和我說過,當年北平淪陷的時候他還很小,基本上沒和太爺爺學過廚,都是在邊上看着。我爺爺的手藝是後來南下之後跟着其他師傅們學的,學得很雜。”

“那你三爺爺呢?”彭長平接着問道。

“這個我不太清楚,應該學到了不少吧,我三爺爺沒跟我說過這個。但三爺爺之前跟我說過,我那幾個爺爺裡面天賦和廚藝最好的是二爺爺,不過我二爺爺已經去世很多年了。他有兩個徒弟,一個是原先黃記酒樓的黃師傅,還有一個後來不幹廚師行業下海經商了。”江楓沒提鄭思源的事,省得到時候被大家知道他和鄭思源勉強算是同門,給鄭思源在八寶齋的工作造成一些小困難。

許成:?

居然還有我不知道的事。

你到底還有幾個爺爺?

彭長平點點頭,喃喃道:“是還差了點。”

“是這樣的。”彭長平坐直了身子,見服務員已經把茶送過來了先給自己倒了杯茶,盯着正在冒熱氣的茶杯看了兩秒繼續往下說。

“我剛纔不是說我一直沒想好該怎麼謝你嗎?這兩天我仔細想了想,如果只是單純的送一份貴重的禮物當做謝禮的話,那未免太過敷衍,也沒有什麼意義。你幫我的這個忙對我而言意義非凡,我自然也當送給你一份對你而言意義非凡的禮物。”

“我昨天把你們泰豐樓的菜單看了一遍,不知道你爺爺和你三爺爺有沒有同你提起過。你們泰豐樓原先有一道非常有名,甚至可以說是名震北平的名菜,叫江氏參羹。”

江楓:!!!

江楓的眼神裡是藏不住的震驚,他當然知道這道菜。他不光知道這道菜,還知道這道菜是S級的,不是一般的S級,是地獄級的S級。

彭長平一看江楓的眼神就知道他知曉這道菜,道:“看來你爺爺和你三爺爺跟你說過,想必既然說過那就是會做的,看來是我多此一舉了。”

“沒說過,沒說過。”江楓連忙否認,“我是聽其他人說的,就是…就是我太姑爺,叫李明一,不知道您認不認識,他之前同我說過。”

“您…爲什麼會提起這道菜?”江楓小心翼翼地問道,盯着彭長平。

“當年你太爺爺尋訪北平各大名廚,想向他們請教和討教各派菜系的精髓,我父親是譚家菜的傳人,也是你太爺爺當年找上門討教的第1位廚師。”

提起自己的父親,彭長平眼中多了一絲光:“我父親是一個非常豁達的人,是一個難得一見的寬容和善的好人。那時候大家一般都不會收除了自家子侄以外的徒弟,也很少收女徒弟,我父親卻收了我師弟和師妹爲徒,傾囊相授。我記得我父親收我師弟師妹爲徒的時候曾經跟我說,一日爲師終身爲父,他是我師弟師妹的另一個父親,我就是我師弟師妹的另一個哥哥。他多了一雙兒女,我增了一對弟妹。”

意識到自己說的話跑題了,彭長平略帶歉意的笑了笑:“不好意思,一不留神說多了。”

“當年你太爺爺想向我師傅請教譚家菜的技法,並提出可以用江家菜的技法作爲交換。我父親同意了,毫不藏私地將他知道的全都告訴了你太爺爺。你太爺爺投桃報李,把當時泰豐樓的幾道招牌菜全都教予我父親。”

“學成之後,我父親和你太爺爺都非常有默契地沒有在酒樓裡製作他們所學到的菜品。可能是因爲這樣開了個好頭吧,後來你太爺爺再去尋訪其他名廚大家也都是這樣做的,在當時也算是一件奇聞吧。”

“我沒有我父親那般的胸心,哪怕是等價交換,我也不可能像他那般無私的傾囊相授。但我一直想成爲像他一樣的人。”

“我欠你一個人情,又恰好會你們家已經失傳的絕學,不如就讓我帶着一點小小的私心地無私一次。”

“你幫了我一個大忙,我教你江氏參羹,等價交換,如何?”

第三百零五章 陳秀秀的困惑第六百零五章 清蒸鱸魚第三百九十一章 江承德的一段記憶第六百七十章 波瀾壯闊的平靜第二百五十七章 機會三百一十四章 大師級第九十八章 江永第六百五十一章 我餓第一百七十章 八寶粥第三百七十九章 問候第六百零七章 我幫你(5000+二合一)第一百七十二章 化敵爲友(1/5)(爲鍾馗小號號的盟主打賞加更!)第二百三十一章 花籃第三百一十章 很抱歉讓你們擔心了第六百七十四章 省油第七百八十六章 選店第三百八十三章 衝突第三百九十二章 人生一菜(一)第一百二十六章 晉級第四百九十章 死鴨子嘴硬第五十五章 晨風小學第五百四十五章 破題第一百七十四章 阿貝爾·噸噸第七百二十八章 名動北平第四百七十六章 早飯重要第三百五十七章 胡麗第二百八十章 奧義·八寶慄香鴿第六百八十九章 男朋友太可愛了怎麼辦(爲Palms盟主加更!)第五百五十四章 弱小可憐無助但是想吃(4000字)第二百六十四章 他眼中的世界(爲沛謙哥的盟主加更!)第五百五十七章 井離鄉第八百三十五章 又一個猛男落淚第一百三十一章 人不如豬(爲當年丶駙馬爺的盟主加更!)第三百六十七章 好姐姐組合第四十四章 D級(第三更!)第五百一十八章 相親(四)(4000字)第九十四章 回鄉第三百五十二章 你是我的陽光第七百二十五章 評選第四百七十二章 拜訪李教授第六百七十五章 油淋黃鱔第一百四十七章 芡汁(第一更)第八百五十五章 天大的人情第三百零五章 陳秀秀的困惑第七百二十四章 焦點第一百章 霧裡看物理第二十八章 佈置第六百七十六章 宗師級第五百九十三章 坐着死第五百五十八章 滿臉懵逼鄭思源第五百一十九章 搶刷鍋第一百五十九章第六百九十九章 我嚐到了第八百二十六章第七百七十四章 逃(一)在家裡自己煮咖喱是沒有好下場的第一百五十九章第二百五十四章 傳說中的妹妹第七十八章 日記本第五百四十章 蔥燒海蔘第六百四十三章 吊湯第三百九十三章 人生一菜(三)第五百零五章 全羊宴第四百三十八章 酸酸甜甜味道就是好第七百六十五章 好堂哥第五百四十二章 超綱題過年番外:年三十的早上(江雋蓮視角)第七百七十章 禮物(三)(4000)第二百四十四章 殤第三十七章 特殊年代(二)第五百八十五章 尖兵第三百五十八章 主線任務完成第五百一十七章 相親(三)(月末求月票!)第一百七十六章 你看這鍋又黑又圓第四百九十四章 彩虹屁攻擊第四百五十六章 念雜誌(4000字)第五百七十三章 第一槍第三百八十七章 廚師第七百九十一章 在線氣人第二十七章 電話第三百六十章 醃菜第七百四十六章 鴿吞燕第八百二十四章 最佳的點(4000+)第七百六十一章 胖虎第一百一十六章 賽前日常第七百九十八章 客人就好這口第二百四十八章 重新練習第八十五章 感覺第七百八十三章 絕處逢生第四百六十四章 杏仁豆腐第三百零三章 菜品等級(求月票!)(爲卑微小張盟主加更!)第三百八十二章 會錯意第一百六十九章 新賽制第三百九十八章 蟹釀橙第一百九十五章 水族館第五百九十章 你三爺爺醒了第四百二十八章 解壓羣第二百五十四章 傳說中的妹妹第七百九十三章 逆襲第二百七十一章 張褚的困惑
第三百零五章 陳秀秀的困惑第六百零五章 清蒸鱸魚第三百九十一章 江承德的一段記憶第六百七十章 波瀾壯闊的平靜第二百五十七章 機會三百一十四章 大師級第九十八章 江永第六百五十一章 我餓第一百七十章 八寶粥第三百七十九章 問候第六百零七章 我幫你(5000+二合一)第一百七十二章 化敵爲友(1/5)(爲鍾馗小號號的盟主打賞加更!)第二百三十一章 花籃第三百一十章 很抱歉讓你們擔心了第六百七十四章 省油第七百八十六章 選店第三百八十三章 衝突第三百九十二章 人生一菜(一)第一百二十六章 晉級第四百九十章 死鴨子嘴硬第五十五章 晨風小學第五百四十五章 破題第一百七十四章 阿貝爾·噸噸第七百二十八章 名動北平第四百七十六章 早飯重要第三百五十七章 胡麗第二百八十章 奧義·八寶慄香鴿第六百八十九章 男朋友太可愛了怎麼辦(爲Palms盟主加更!)第五百五十四章 弱小可憐無助但是想吃(4000字)第二百六十四章 他眼中的世界(爲沛謙哥的盟主加更!)第五百五十七章 井離鄉第八百三十五章 又一個猛男落淚第一百三十一章 人不如豬(爲當年丶駙馬爺的盟主加更!)第三百六十七章 好姐姐組合第四十四章 D級(第三更!)第五百一十八章 相親(四)(4000字)第九十四章 回鄉第三百五十二章 你是我的陽光第七百二十五章 評選第四百七十二章 拜訪李教授第六百七十五章 油淋黃鱔第一百四十七章 芡汁(第一更)第八百五十五章 天大的人情第三百零五章 陳秀秀的困惑第七百二十四章 焦點第一百章 霧裡看物理第二十八章 佈置第六百七十六章 宗師級第五百九十三章 坐着死第五百五十八章 滿臉懵逼鄭思源第五百一十九章 搶刷鍋第一百五十九章第六百九十九章 我嚐到了第八百二十六章第七百七十四章 逃(一)在家裡自己煮咖喱是沒有好下場的第一百五十九章第二百五十四章 傳說中的妹妹第七十八章 日記本第五百四十章 蔥燒海蔘第六百四十三章 吊湯第三百九十三章 人生一菜(三)第五百零五章 全羊宴第四百三十八章 酸酸甜甜味道就是好第七百六十五章 好堂哥第五百四十二章 超綱題過年番外:年三十的早上(江雋蓮視角)第七百七十章 禮物(三)(4000)第二百四十四章 殤第三十七章 特殊年代(二)第五百八十五章 尖兵第三百五十八章 主線任務完成第五百一十七章 相親(三)(月末求月票!)第一百七十六章 你看這鍋又黑又圓第四百九十四章 彩虹屁攻擊第四百五十六章 念雜誌(4000字)第五百七十三章 第一槍第三百八十七章 廚師第七百九十一章 在線氣人第二十七章 電話第三百六十章 醃菜第七百四十六章 鴿吞燕第八百二十四章 最佳的點(4000+)第七百六十一章 胖虎第一百一十六章 賽前日常第七百九十八章 客人就好這口第二百四十八章 重新練習第八十五章 感覺第七百八十三章 絕處逢生第四百六十四章 杏仁豆腐第三百零三章 菜品等級(求月票!)(爲卑微小張盟主加更!)第三百八十二章 會錯意第一百六十九章 新賽制第三百九十八章 蟹釀橙第一百九十五章 水族館第五百九十章 你三爺爺醒了第四百二十八章 解壓羣第二百五十四章 傳說中的妹妹第七百九十三章 逆襲第二百七十一章 張褚的困惑