逐漸的，安華開始當起了甩手掌櫃，幾個壯漢包攬了安華小吃攤所有的活兒。
不論是串串還是做湯底還是售賣他們一條龍服務全都包攬，每天點營業額的時候嘴角咧的好像是自己的錢。
這幾個人願意做安華也不攔着他們，她早就提前把湯底所需的料包全都配置好，接下來完全是傻瓜式操作，把串串放湯裡煮就OK了。
當然她也不會讓這幾個壯漢白乾，等再過幾天看這幾個壯漢是不是真心的想跟她搞這個，她會給他們發工資，又或者可以讓這幾個壯漢自己再搞一個小吃車，這可比他們收債穩定安全多了。
幾個壯漢心裡同樣有這個心思，他們幹着安華的小吃攤，錢沒拿到手裡就覺得無比的充實，這要是他們再把錢賺到手，那就更高興了。
更主要的是他們發現安華的小吃攤比他們去替人收債賺的可多多了，他們這個行業還有危險，一不留神動手的勁兒大了就容易把自己送進去。
小吃攤就不一樣了，只要味道弄好，衛生搞好，服務搞好，錢就會踏踏實實的落到自己的手裡，這錢賺着自己也心安。
尤其是到節假日的時候，小吃車更是忙都忙不過來，因爲有了這五個壯漢幫忙，安華就又往自己的小吃車上添加了幾種小吃。
之前只有串串和手擀麪這兩種，現在安華又添加了冰粉和燒烤！
燒烤既可以原汁原味的烤，也可以把滷好的串串來烤，滷好的串串再經過煙熏火燎之後，別有一番滋味，同樣很受人歡迎！
自從添加了兩道小吃後，小吃車忙得簡直不可開交，五個壯漢都要忙不過來，一共四種小吃，一人負責一個，另一個人就負責收錢，每天出攤的時候都是腳打後腦勺！
五個壯漢忙的連他們的“正經工作”都沒有時間去了，大部分的時間都用在了小吃車上。
一連幹了好幾天，安華看他們乾的用心，就把每天的營業額拿出來百分之三十五給他們平分。
四種小吃，小吃車每天的營業額三萬多，五個人平分之後最少也能拿上幾千塊錢，而且還是穩定輸出，偶有波動也是隻增不減，可比他們替人收債穩定多了！
五個壯漢乾的就更加有勁了，心裡已經有了從上個僱主那跑路的衝動，但是他們心裡還有一個擔憂，安華的債還沒還上。
僱主那收債的規則就是一個收債團體負責幾個債務，安華就是歸他們負責的。
他們想的是如果他們從僱主那離開，就會有其他人接手安華的債務，到時這批收債人不知道會使用些什麼樣的暴力手段來騷擾安華母女兩個。
新的收債單子他們已經不再接，和僱主那頭的交代是專攻安華的兩千萬，僱主那邊也沒懷疑。
他們覺得這樣的小吃攤生活很穩定，不想這樣的日子被破壞，也不想安華母女兩個被暴力收債的人騷擾。
他們道上混的知道的最清楚不過，有些手段陰的很，這些人最知道怎麼躲避官方，有很多讓人查不着的手段，說不定到時候安華母女兩個怎麼沒的都不知道。
安華也能看出來，這五個壯漢是有點良心的，心裡確實是真的想要從良，不然就原主兩千萬一欠就欠了一年多的情況，要是別的收債團體早把她們母女兩個賣了。
在很久遠的時候，她做殺手就處理過這樣的人，她隻身潛進一個人口販，賣團體，親眼見到裡面的慘狀，瞭解了裡面的售賣情況。
有的人被賣到某些地方去賣，不論男女老少，有的人賣不出去就把他們還能用的內臟挖了出來，然後賣給有需要的人。
在那裡人都不能算是人，甚至不如一隻雞一隻狗，雞死的時候還能撲騰兩下，人死在那裡，連一聲叫喚都沒有。
五個壯漢非親非故的能替她們母女兩個着想到這個份上，安華心裡感激，記着他們的情，她會早點還上債務，不困着他們。
就這樣過了半個月。
五個壯漢做小吃攤已經很熟練了。
生意越來越好，安華不能在閒看着當甩手掌櫃，只等去接安曉菲放學的時候才離開。
這一天收完攤兒，五個壯漢沒像往常一樣離開，而是留了下來，一本正經的想要和安華商量一些事情。
安曉菲第二天還要上學，早早回房間睡了，客廳裡就安華和五個壯漢對坐着。
安華小小個坐在一個三人並排的沙發上，對面五個大漢，只有光頭老大坐在一個單獨的沙發上，其他四個都蹲在沙發兩邊，此時的場面看起來應該是壯漢的氣勢把安華碾壓，但事實上五個壯漢已經被安華的氣勢壓的要縮成小雞仔了。
不等安華主動問，措辭半天的光頭大漢開口說，“大姐，我們想問您一件事。”
“說。”
光頭大漢搓了搓手，有些緊張的說，“我們想加盟您的小吃車，不知道能不能行？”
“我們兄弟五個手裡已經攢了積蓄，這半個月我們感覺乾的挺不錯，這小吃車的生意可比我們收債穩定賺錢多了，哥們幾個都想安定下來，過踏實日子，所以就想跟着大姐一起幹！”
光頭大漢站起身鄭重的說，“大姐，我們爲先前的粗魯行爲，向您和曉菲道歉，還請您原諒！
兄弟幾個就是吃這碗飯的，大姐放心，以後再也不會了，您要是允許以後哥兒幾個跟着大姐幹！”
五個壯漢站成一排，齊刷刷的給安華鞠躬，看起來確實是真心實意的道歉，誠心想要跟着安華幹。
安華讓他們坐下，坦白的跟他們說道，“你們能這麼想很好，跟我乾的這一段時間你們也知道，做餐飲行業迎來送往就得笑臉迎人，對顧客熱情，還有就是做一個遵紀守法的好公民，不能再像從前一樣肆意妄爲，你們能不能遭得住？”
光頭大漢嚴肅表明自己的態度，“大姐，我們是經過深思熟慮才決定要跟着您的，既然我們金盆洗手，遵紀守法是一定的，以後會受到的約束我們有所準備，大姐不用擔心，我們肯定不會給您惹麻煩，不能給您的生意抹黑！”
“成，既然你們幾個都決定好了，那從現在開始你們就跟着我幹，明天我帶着你們去市場，從怎麼選材料教你們！”
壯漢們高興不已，“謝謝大姐！我們幾個一定好好幹！”