第398章 我明白了咋拾掇（四更）
原本，她是不贊同這倆丫頭比試的。
比來比去，最後不都是浪費竈房裡的柴禾和油鹽麼？
可是——
蘭丫頭那賭注，提的好啊！
要是贏了，可就替梅兒出頭了！
得比，必須比！
譚氏對邊上的婦人們道：“既然這倆丫頭都有這個意思，那咱就成全她們。”
“黃家的，你是掌勺娘子，廚藝這塊你在行。”
“你來說說，讓她們倆咋個比法！”譚氏道。
黃家嫂子也正好想要看看楊若晴做出的豬大腸是啥滋味。
連又聾又啞的金氏都被趕了出去。
楊氏聽這話，樂得撫掌：“我蘭兒真能耐，一定要把那死胖丫給比下去，給你娘我長長臉！”
“婦人們那桌，沐子川他娘也來了。”
他對孫氏道：“三嬸，你莫擔憂，晴兒不是那種沒有分寸的人。”
“娘，我和棠伢子先去池塘那拾掇了啊！”
“娘你不曉得，自打老沐家上回提過親事的事後。”
“……”
贏了，她和梅兒得利。
“拾掇的時候，水裡加鹽和麪粉，再用絲瓜饢刮裡面的油脂……”
楊氏邊幫楊若蘭配菜，邊道：“男人們那桌，是里正還有村裡幾個有輩分的老頭子。”
臉上，滿滿的都是自信。
“咱後廚的人，都不準透口風。”
孫氏還是一副憂心忡忡的樣子。
老楊家前院的竈房裡。
“好嘞，娘你好好歇息，我去幫蘭丫頭打下手。”
駱風棠聽得一臉的認真。
輸了，也是楊氏母女丟臉，跟她這個做奶的沒屁關係。
楊氏在楊若蘭的授意下，把婦人們都趕出了竈房。
“蘭兒，我先前去前院看了，夜裡有兩桌。”
“能贏最好。”譚氏道。
譚氏點點頭。
楊氏道。
這會子大腸還髒兮兮的沒拾掇呢！
夜裡的兩桌賓客，也都陸陸續續的過來了。
爲了防止自己花了錢，跟酒樓大廚那學來的手藝被這些婦人偷學了去。
……
聽着他這篤定的話語，孫氏焦躁的心莫名沉定了幾分。
“晴兒，我明白了咋拾掇。”他道。
此刻，正一條條，邏輯分明的傳授給駱風棠。
夜裡劉寡婦要過來。
到了池塘邊，楊若晴把木桶木盆一字兒擺開。
所以做出來的大腸，才氣味怪，口感差。
帶上屋門，楊氏屁顛着去了竈房。
可是老沐家的人沒來吃酒席。
後院這塊。
而楊氏和楊若蘭，也開始回前院準備食材去了。
此時，日頭已經漸漸西沉。
接下來就等着最後兩道壓軸的菜炒好，就能開酒席。
等會拾掇還得費些功夫。
兩道菜同時上桌，賓客們的嘴巴，就是最好的判斷輸贏的標準。
婦人點點頭：“但願如此吧。”
“大腸和小腸剪下來，分開放在不同的盆裡……”
只得一咬牙，轉身回了家。
做了也是白瞎。
“這段時日我跟着那大廚，一直在學這道菜。”
楊若晴這會子沒功夫安撫她了，夜裡她可是要把參賽作品送上酒席的。
楊若晴明白，大家夥兒不愛吃大腸，覺得大腸上不得檯面。
煙熏火燎。
“蘭兒你可得好好表現，讓那子川娘看看她這未來兒媳手有多巧！”
楊氏笑得一臉的神秘。
譚氏忍不住還是多問了一句。
駱風棠卻阻止了她。
楊若晴最終沒扭過駱風棠。
可不忍心把他一個人丟在水邊。
“就讓蘭丫頭和晴丫頭各自做一道菜，端上桌。”
“你要烹飪，時間充裕些總是好的。”他道。
“你聽我的話，現在就家去準備準備，乖！”
後院的竈房裡。
“蘭丫頭這段時日在鎮上，拜了一個酒樓的師父學做菜呢！”
“你把剛剛拾掇好的那兩截，先拿回去燒菜吧，莫耽誤了夜裡的酒席！”他道。
“需要啥食材，你們找黃家嫂子那要去！我乏了，躺一會。”
竈房裡，楊若蘭母女已經開始忙活了起來。
已經拾掇了兩截大腸。
她笑着道：“要不這樣，今個夜裡不是還有兩桌酒席嘛？”
方纔爲了傳授經驗和技巧，她一邊講解一邊演示給他看。
衆婦人聽這話，紛紛點頭表示贊同。
二來烹飪也不得法。
“時間還早着呢，我再拾掇一會。”她道。
如果拾掇得當，烹飪巧妙，大腸其實是一種應用非常廣泛的食材。
“用在這糖醋里脊裡，那可真是一絕，保準這些鄉下土包子們大開眼界！”
譚氏把楊氏拽到東屋。
“方纔見你們母女上躥下跳的要比試，你家蘭丫頭能做啥菜喲？”
楊若晴圍着圍裙在鍋臺上忙活着，孫氏在竈門口塞柴火。
“娘你放心吧，這道糖醋里脊肉，可是那家酒樓的招牌菜呢。”楊若蘭道。
“這趟回來，我還跟大廚那討要了一份秘製的調料。”
楊若晴深諳這其中的技巧。
主要是因爲他們一來不會清理，驅除異味。
今個晌午的正酒席上，本來是想要讓蘭丫頭露一手的。
“娘你就把心擱肚子裡吧，蘭丫頭準贏，到時候讓那個死胖丫跪梅兒門前哭去！”楊氏道。
“到時候等到酒席結束了，結果自然就見分曉了。”
然後分派起工作任務來。
黃家嫂子她們已經把夜裡的酒席，燒了個七七八八。
“這調料包，可是外面市集上買不到的。”
那邊，楊若晴已經拿了所需的工具出了竈房。
院子裡，一直沉默着的駱風棠這會子開了口。
“她敢比試，就一定會贏，我信她。”
桶裡還有一桶……
她跟孫氏招呼了一聲，兩個人拎着木桶木盆啥的，呼呼啦啦去了池塘。
“這些交給我拾掇就成了。”
楊若蘭眉飛色舞的說着。
她趕緊回屋去那拾掇的工具和用料。
聽到楊氏的話，楊若蘭臉頰浮起兩朵紅雲。
距離燒夜飯還有小半個時辰，黃家嫂子帶着婦人們回了竈房。
剛好讓蘭丫頭在未來婆婆面前露一手。
就着家裡僅剩的佐料，楊若晴在做着事前的準備工作。
生薑切絲兒，蒜頭拍成沫子，水靈靈的香蔥剁成段兒。
又紅又尖的幹辣子，用水發溼，留着備用。
蓮藕，土豆，切成薄薄的片兒……
(本章完)